Pstruh duhový. Recepty na vaření

Jíst ryby je velmi prospěšné pro tělo. Pstruh duhový obsahuje velké množství bílkovin, vitamíny A a C, stejně jako vitamíny B. Z této ryby lze připravit mnoho jídel. V kombinaci se zeleninou, houbami a dokonce i ovocem jsou to skutečné kulinářské díla. Jak vařit duhový pstruh?

Navrhuji, aby jsem ho naplnil zeleninou. Pro vaření vezmeme dvě ryby, čisté a střeva. Dále posypeme solí a kořením (můžete ochutnat ryby). Nyní náš duhový pstruh je zcela připraven k tepelnému ošetření. Recepty, které používají ryby, se snadno připravují. Hlavní čas se zabývá přípravnými pracemi. Teď začneme zpracovávat další přísady.

Šampiňóny je třeba umýt a nakrájet velmi jemně. Děláme totéž s cibulkou. Pak je smažte přidáním rostlinného oleje. Poté, co jsou mírně smaženy, je třeba dát do pánve o dvě lžíce zakysané smetany. Smažte, až se ztuhne. Vypněte oheň a rozmíchejte houby s cibulí v samostatné misce.

Bulharské papriky je třeba vyčistit a nakrájet na pásy. Řezané rajčata v kruzích. Nyní nakrájíme každý pstruh podél hřebene a břicho se nasekáme dřevěnými tyčinkami nebo sešíváme kulinářskými nitěmi. Panva by měla být pokryta fólií a trochu naolejována rostlinným olejem. Ryby rozdělíme na fólii a naplníme je houbami a zakysanou smetanou. Dáváme bulharský pepř na houby a pak na rajčata. Je to jako loď s nádivkou.

Zhora plněné pstruhy musíte mastnotu mazat. Vaříme v troubě asi 15 minut, poté sýr přes rybu a necháme ho vařit dalších 5 minut. Naše jídlo, zelenina a duhový pstruh jsou připraveny.

Recepty se mohou lišit v použitých složkách nebo v technice vaření. Připravte pstruh se zeleninou, ale jiným způsobem. K tomu je třeba umýt a vyčistit ryby, odstranit ocas a ploutve. Pak jsme sůl naši ryby a odložil stranou. Nyní musíte cibuli oloupat a nakrájet je na malých proužcích. Petržel a koriandr jemně nasekané. Přidejte na ně cibuli, sůl a veškeré koření (můžete jen pepř) a promíchat vše. Pak položte pstruha do speciální formy pro pečení a naplňte ji připravenou směsí. Na vrcholu ryby lze posypat citronovou šťávou.

V podobě kolem ryby rozložte zeleninu, kterou chcete podávat (brambory, papriky, mrkev apod.). Nezapomeňte sůl a posypeme kořením nebo kořením. Také je nalévejte olejem - zeleninou nebo olivami. Formuli jsme vložili do trouby a pečeme až do vaření. Podávejte s citronem a zeleninou.

Také doporučuji recept na vaření duhového pstruha s pomeranči. Je to neobvyklé a pokrm je neuvěřitelně chutný. Toho lze dosáhnout pomocí souboru ingrediencí, který zahrnuje pomeranče a pstruh duhový. Recepty mohou být nazývány jako originální.

Nejdříve vytlačíme šťávu z polovičního citronu a přidáme olivový olej, Provensálské bylinky a soli. Vše dobře promísíme. Nyní musíte pstruh vyčistit a umyt. Poté ji osušte ručníkem a protřepejte připravenou směsí. Dali jsme je do chladničky po dobu 3 hodin, aby byly správně marinovány.

Poté nakrájejte oranžovou vrstvu s tenkými plátky. Ryby dostaneme a naplníme pomeranči a větvičky zelených, střídající se s jejich vrstvami. Poté je třeba dát rybu na plech na pečení a odeslat ji do trouby po dobu 15 minut. Pokud používáte gril, položte jej na roštu. Podávejte se zeleninou nebo jakýmikoli přílohami.

Existuje mnoho produktů, s nimiž se pstruh duhový dokonale kombinuje. Recepty lze přidat podle vašeho uvážení. Nebojte se experimentovat. Koření a byliny dávají rybě nové příchutě. Může být předem posypán citronovou šťávou a nechat na chvíli. Připravený pstruh duhový velmi rychle.