Pstruhová polévka se smetanou

Kdo se pokusil pstruha, bude souhlasit - to je pokrm pro skutečné gurmány. Pstruhové nádobí nejen velmi výživné, obsahují mnoho užitečných látek, ale mají také vynikající jemnou chuť. Je potěšením vařit polévku z pstruhů. Dokonce i nejjednodušší složení a příprava polévky z této ryby může být velmi voňavé a příjemné podle chuti. Polévka z pstruhů může být jedním z nejlepších prvních jídel na vašem stole, zvláště pokud do něj přidáte krém. Hlavními složkami každé pstruhové polévky jsou mrkev, brambory, koření a samotné pstruhové maso. Pstruhové maso chutná velmi delikátně, zdá se, že se točí v ústech. Brambory přidají výživnou polévku z pstruhů, koření a mrkve. Dokonce i nejjednodušší pstruhová polévka na pozadí mnoha dalších pokrmů se může zdát jako kulinářské dílo. Existuje mnoho recepty na vaření polévka z pstruhů. Níže uvedené recepty vytvoří opravdu lahodnou pokrm - pstruhovou polévku se smetanou.

Takže jste se rozhodli vařit polévka z pstruha. Recept znamená pánev třílitrového, 400 g pstruha, dvě rajčata, brambory, tři 150 ml deseti procent smetany, pár kousků mrkve, cibule, tři kusy listy, pár sevře muškátový oříšek, petržel a sůl.

Ryby umyjte, nakrájíme na malé plátky, nalijte vodu. Přiveďte k varu, snížit tepelné a vaříme dalších 15 minut a pak odstranit rybí kosti, přičemž zaoblení. Řezané kousky brambor, takže hrnec, přivést k varu, pak se uvolní teplo a vaříme přibližně 15 minut zúčtovaných mrkev, řezané na malé kostičky. Jemně nakrájejte cibuli a petržel. Smažte mrkev a cibuli smažte v rostlinném oleji po dobu 5 minut. Brambory z pánve nemusí být odstraněny ve stejné pánvi, přidejte restovanou zeleninou, pripravite bobkový list a pepř, pepř, dobře promíchejte. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni po dobu 5 minut, poté přidejte vařené pstruh, rajčata, roztřepené muškát, mix, sůl, vaříme 5 minut na mírném ohni. Přidejte krém na polévku a vaříme další pár minut. Po vyjmutí z tepla, přidejte nasekanou petrželkou, pokrytí pstruh polévku, nechá se stát po dobu 10 minut, mírně se ochladí. Váš polévka ze pstruha s krémovými připraven, vaše hosty nebo členy rodiny ocení své kulinářské dovednosti. Polévka na vaření z pstruh, recept Přilne, pomůže připravit nádobu s optimální chutí.

Můžete vařit a ne zcela obvyklou pstruha polévku - recept níže, nechte vařit polévku. Pro přípravu polévku pstruha se smetanou ve formě pyré si vyžádá přibližně 200 ml smetany, 20% tuku, 600 g pstruha, brambory a mrkev jeden, sůl a pepř, svého vkusu. Pro přípravu polévky, bramborová kaše nutné použít rybí filé, zde může být zapotřebí všechny ostatní díly, s výjimkou vývar vaření. Vyčištěná ryba by měla být zapálena a vařena asi půl hodiny. Pak kmen vařený vývar, na polovinu svého objemu vařit mrkev brambor a jeden nařezaný na kousky, dokud vařené. Při vaření zeleniny musíte vyčistit ryby z kostí. Musíte pečlivě hníst výsledný rybí maso, mleté ​​a vařené zeleniny s mixéru. Pak je třeba tuto směs se opět dal do hrnce, přidá se asi 200 g krému. Přiveďte k varu, vyjměte z tepla. Přidejte ke své vůni koření - pepř a sůl. Během deseti minut můžete podávat polévku z pstruhů se smetanou na stole.

Vzhledem k chuti ryb, pstruh polévka připraven na jakýkoli receptu, vždy dobré, a pokud nemáte čas na přípravu jídla, jako výše uvedené, můžete vařit nejjednodušší polévku pstruhů. Jak již bylo zmíněno, hlavní součásti - je samo o sobě ryby, dobře uvařené a zelenina - brambory a mrkev.