Jak vařit hrachovou polévku s loveckými klobásami

Jednou z tradičních jídel naší národní kuchyně je hrachová polévka s loveckými klobásami. Tato polévka se líbí téměř všem. V tomto jídle je připravena nejen drcený, ale i celý, zelený a konzervovaný hrách. Často přidává uzené výrobky. Ale tam jsou recepty, kde hlavní složkou je vepřové, kuřecí, hovězí a dokonce i jehněčí. Je třeba poznamenat, že samotná hrachová polévka je velmi užitečná. Jeho složení zahrnuje složky, které mohou nahradit maso množstvím bílkovin. A tak, jak vařit polévku s loveckými klobásami?

Recept je klasický v multivariačním režimu

Chcete-li polévat polévku lovecké klobásy, bude vyžadovat:

1. Klobásy, nejlépe lov - nejvýše 4 ks.
2. Hrách celé broušené - 200 g.
3. Brambory jsou malé - 3 hlízy.
4. Cibulka obyčejná - 1 ks.
5. Mrkev - 1 kořen.
6. Voda - nejméně 2 litry.
7. Koření a také sůl.

Proces vaření

Mnozí doporučují přípravu hrachové polévky s loveckými klobásami, jejichž recept je popsán výše, je v mnohotvárném. To velmi usnadňuje proces. V noci by hrášek měl být naplněn horkou vodou. Před přípravou musí být kapalina vypuštěna.

Lovecké klobásy by měly být řezány v kruzích. Zelenina musí být vyčištěna a nasekána. V misce multivarka je nutné nalít cibuli, klobásy a mrkev. Produkty by měly být smaženy po dobu deseti minut. Pro tento účel je vhodný režim "Hot". Složky by měly být pravidelně míchány. Na konci programu by mělo být opékání ponecháno na ohřev.

V misce je třeba nalít rozřezané brambory a hrach, nalít do vody, přidat koření, sůl a pak vše promíchat. Připravte nádobí na "polévku". Časovač by měl být nastaven na 60 minut. Po této době musíte zkontrolovat připravenost hrachu. V případě potřeby můžete vařit polévku dalších 20 minut ve stejném režimu. Miska je připravená.

Recepty na sporáku

Pro přípravu je nutné:

1. Hrášková půda - 250 g.
2. Klobásy - 35 g.
3. Voda - nejméně 2,5 litru.
4. Hlízy brambor - 200 g.
5. Cibule - 50 g.
6. Čerstvá mrkev - 50 g.
7. Olej na zelenině - 50 g.
8. Sůl a zelenina.

Jak vařit

V tomto případě se na kameně uvaří hrachová polévka s loveckými klobásami. Zelenina by měla být vyčištěna a řezána. Mrkva by měla být broušena na struhadle. Lovecká klobása se doporučuje rozřezat do kruhů. Voda by měla být nalita do hrnce a vařené. V hrnci je třeba přidat brambory a vařit ještě dalších 5 minut. Poté je třeba přidat polévku v polévce. Poté vše dobře vaříme půl hodiny na nízké teplotě.

V pánvi je nutno olej zahřát na rostlinné bázi. Zde byste měli také nalít mrkev a cibuli. Produkty je třeba vyprážet. Když je hrach vařený, přidejte do pánve mrkvu, cibuli a klobásy. Kuchařskou polévku po dobu dalších 5 minut. Na konci můžete přidat zeleninu, stejně jako bobkový list pro chuť.