Jak se vaří v troubě: recepty

Bohužel, domácí hospodyně v podstatě nevědí, jak vařit brambory v troubě. Přes relativní dostupnost středomořských lahůdek, to není opravdu pochopil v potravě Rusů a dalších obyvatel bývalého Sovětského svazu. Ale v této malé a poměrně štíhlé rybě existuje tolik vitamínů a mikroelementů, které tělo potřebuje. Navíc, maso z mořského vlka je velmi příjemné chuti, dobře absorbované do těla, a to i v tomto případě, a obsahuje relativně málo kalorií. Můžete ji použít i při stravě. A jak vařit mosaz v troubě, takže je nejen užitečné, ale i chutné, můžete se naučit čtením následujících receptů. Kromě toho nejsou pro tento účel vyžadovány žádné obzvláště drahé produkty nebo jedinečné dovednosti.

Recept mořský mošt v troubě se zeleninou

Kromě všech ostatních ctností potravin třeba také poznamenat, malé množství kostí v kostře, což usnadňuje nejen proces vaření, ale také spotřebu. Než začnete vařit mořský vlk se zeleninou v troubě, byste měli zásobit na všech potřebných ingrediencí. Miska dopadá jednoduché, chutné, ale velmi výživné. Podává se zeleninou, takže ji i bez zdobení může sloužit.

Za 1 díl by měl být vytvořen: 1 rybí kostry (400 g), olivový olej, polovina citronu, sůl, snítka tymiánu, koření pro ryby. Jako ornament bude sloužit jako okurka, rajčata a několik listů salátu.

Ryby by měly být čištěny, vykuchané, umyté a ručníkem obsushivayut. Pak to bylo solené a posypané bylinkami sypané citronové šťávy vymačkané, takže několik plátků pro servírování celek. snítka tymiánu umístěn v břiše a nechal marinovat po dobu 15-30 minut.

Pak je možné ryby nejprve lehce vyprážet z obou stran v pánvi s máslem a pak v troubě, aby se připravila na připravenost. Chcete-li, aby nádobí bylo více stravitelné, měl by být jednoduše pečený. Za tímto účelem je kostra rozložena pergamenový papír, zmačkaný olejem a poslán do velmi horké trouby po dobu 15-20 minut.

Zatímco se ryby připravují, je třeba nakrájet zeleninu a zdobit je širokým pokrmem. Dokončený mořský vlk je umístěn uprostřed, zdobený citronem a okamžitě podáván. Ideální je, že je to omáčka pikantních bylin na vývaru, ale bez ní můžete udělat.

Mořská vlna v troubě ve fólii

Předchozí recept ryba je velmi oblíbená na jihu Francie, kde je podávána doslova ve všech kavárnách a restauracích. Stejně jako u ostatních středomořských zemí, kde je mořský vln méně obyčejný, zde se často vaří ve fólii. Na velké kufru ryb (kilogramů) potřebné koření (oregano vysuší a petržel, tymián, bílý pepř, přidejte bazalku nebo tymián), sůl, trochu olivový olej, citronu a sůl podle chuti.

Před uvařením bramboru v troubě je umytá, slaná, posypána kořením, nalije se citrónovou šťávou. V břiše můžete dát pár větviček zeleně. Pak jsou ryby zabaleny do fólie a posílány do pece po dobu půl hodiny při teplotě nejvýše 200 stupňů. Podáváme se zeleninou nebo jinou oblohou, suchým bílým vínem.