Jak se má pečeme v troubě? Vynikající recepty a užitečné informace

Určitě málo lidí ví, co je to ryba. Jedná se o skupinu lososů a má vysoké nutriční vlastnosti. V podstatě je slaná, vařená a smažená, ale řekneme vám, jak si v troubě pečeme chleba. Vaši pozornost se představí několik lahodných receptů, kde hlavní přísadou bude tato červená ryba.

Zajímavé informace a užitečné vlastnosti

Na rozdíl od jejich příbuzní Loach poměrně malé - velké vzorky dosáhnout maximálně 90 cm Vzhledem k malé velikosti ryby vařit ještě jednodušší. - Není třeba snížit. Vzhled je velmi podobná lososa, kromě toho, že váhy z odrůdy ryb je tak jemný, že jej nelze vyčistit. To je nepochybná výhoda.

Nicméně, v chuti Loach mírně nekvalitní pochoutkou červené ryby, jako je losos a coho lososa, ale to je méně mastný a ze získaných vynikajících jídel. Distribuované v Arktickém oceánu, Spitsbergenu, severním Pacifiku a Sibiři. V přírodě existuje několik odrůd ryby: Kunja, Bílé uhlí, Tibetský loach, Levanidova, Goate mustachio, Taurenza char, Arktický char.

Bez ohledu na odrůdu mají ryby jedinečnou a velmi užitečnou kompozici. Je vědecky opodstatněné, že 100 gramů slouží denní dávka kyseliny askorbové, stejně jako niacin, hořčík, železo, vitamín B6 a B12. Užitečné vlastnosti se zachovávají i ve slané a uzené formě. Je třeba poznamenat, že obsah kalorií 100 gramů. produkt je pouze 135 kcal.

Chutné dřevěné uhlí ve fólii v troubě s cibulí

Složení pro vaření: jeden kus červené ryby, cibule, trochu rostlinného oleje, černého pepře a soli. Připravte fólii a pečicí formu.

Můžete použít vykuchanou zmrazenou kostru bez hlavy a ploutví. Přeneste ho ve směsi pepře a soli. Pokud chcete, můžete použít jakékoli koření. Rozložili jsme fólii na plech, namazali je olejem a ryby rozdělili.

V peritoneu leží polkruhy cibule. Zalomíme fólii a pečeme 20 minut při teplotě 200 ° C. Hlavní věc je, že šnek v troubě není přehnaný, jinak se maso stane bez chuti. Je lepší být trochu poddimenzován. Servírujte pokrm doporučeným zeleninovým salátem a bramborovou kaší.

Pečený char v zakysané smetaně

Produkty pro tento pokrm:

-střední velikost červené ryby;

-sklenici zakysané smetany;

-sto gramů bílého vína;

-sůl.

Jak vařit char v troubě: instrukce

Vyrežte kostru, odřízněte všechna ploutve a důkladně opláchněte. Ze všech stran, včetně zevnitř, sůl sůl. Ryby položíme do hluboké podoby a položíme do předehřáté trouby (170 ° C). Pečeme po dobu 20 minut a pravidelně vylijeme šťávu. Po uplynutí doby naplňte víno a po 10 minutách - zakysanou smetanou.

Nechte po dobu 5-7 minut a vyjměte. V této variantě jsou ryby velmi jemné a šťavnaté - olizujete prsty! Nejlepším příkladem bude salát čerstvé zeleniny, ochucený citrónovou šťávou a rostlinným olejem.

Ryby v hořčičné smetanové omáčce

Siven v troubě můžete péct následujícího receptu: vzít kostru, šest brambory, petržel, hořčici, Sklenice smetany a koření (10 gr.).

Oloupejte brambory nakrájené na malé kruhy, položte na plech pečení, kořením a vodou s rostlinným olejem. Jatečně upravená těla musí být nakrájena na malé kousky a položena na brambory.

V misce mísíme hořčici, smetanou a nakrájenou zeleninu a naplníme touto miskou směs. Formulář umístěte do trouby po dobu 30-40 minut (180 ° C). Zde je nejvíce naivní člověk dostane škeble v troubě se zeleninou pod smetanovou omáčkou.

Pro gurmány doporučujeme nakládat jatečně upravená těla s ovocem, houbami, krupičkou - interpretujte s chutí a vychutnejte si radost.