Coho v troubě: chutné a užitečné!

Mnoho lidí si nepředstavuje život bez ryb. Někteří už od dětství milují různé odrůdy, ať už je to šprot, pollock, ledovce nebo červené, vařené v jakékoli formě.

V současné době jsou obchody připraveny zasáhnout své zákazníky jakýmkoli druhem ryb. Nyní máme všichni inteligentní možnost zvolit jakoukoliv rybu z celé jeho rozmanitosti - chutě všech zákazníků, i ty náročnější a náročnější, bude nepochybně vzít v úvahu.

Jedna z nejchutnějších ryb je losos coho. Často se nazývá stříbrný losos. Tato ryba je poměrně velká. Patří do rodiny lososovitých a patří do rodu Dální orientální lososi.

Toto jméno dostalo rybám Američané a Japonci za své stříbřité barevné kódy.

Na území naší země se tato ryba nazývala bílá od nepaměti.

Jeho délka může dosahovat jeden metr. Pokud jde o hmotnost, může dosáhnout sedmi nebo dokonce patnácti kilogramů.

V obchodech se širokou škálou ryb jsou zpravidla menší.

Navzdory tomu je třeba poznamenat, důležitou výhodu před všemi ostatními odrůdy coho: maso obsahuje zdravé tuky, vitamíny B1 a B2, tělo potřebuje minerály, mezi nimiž jsou vápník, draslík, hořčík, chlor, železo, zinek, a mnoho dalších.

Coho je nejen chutné, ale také velmi užitečné ryby. Doporučuje se těhotným ženám, dospívajícím, dětem a starším lidem.

Na internetu najdete řadu receptů na pečení ryby v troubě. Z lososa coho můžete vařit nejen polévku, duste ji spolu se zeleninou, sůl, smažte v zakysané smetaně - můžete vařit coho v troubě.

Chcete-li to udělat, stačí si vzít rybu, dva stroužky česneku, dva plátky citronu, stejně jako koření na ochutnání.

Coho by se měl důkladně umýt, řezat ploutve z ocasu a z obou stran. Po přípravě ryb je nutné ošetřit kořením. Nejčastěji používané soli a pepře. V břichu položte dva plátky česneku a nakrájejte je nejlépe.

Také v břichu je dát kousek citronu a zeleniny. Zelené ryby mohou být vyzdobeny.

Vzhledem k tomu, že losos coho je tlustý, žádné další ochucení bude vyžadováno. Pečení ryb v troubě je nejlepší vyrábět ve fólii. Je po všech přípravných pracích převedena na fólii, pečlivě zabalena a umístěna do trouby.

Coho v troubě je připraven na relativně krátkou dobu - během třiceti minut. Poté je ryba rozložena na misku a vymačkána plátkem citronu, aby vznikla pikantní chuť. Serve coho je nejlepší společně s rýží, stejně jako se zeleninou.

Tento recept je velmi jednoduchý, nevyžaduje žádné zvláštní dovednosti od hostesky.

Existuje také složitější formulace přípravku. Chcete-li to udělat, potřebujete půl kilogramu coho, jednoho citronu, jiného koření pro ryby, Sůl podle chuti a fólie pro pečení. Pro přípravu omáčky potřebujete kysanou smetanu o dvacet procent tuku, zelené cibule a kopr.

Jako vedlejší pokrm je nejlepší podávat pečené brambory.

Coho by měl být vyčištěn, opláchnut pod tekoucí vodou a nakrájen na kusy. Šířka každého kusu by neměla být větší než tři centimetry.

Na plechu musíte umístit fólii a dát ji tak, aby mohla zabalit ryby.

Každý kus ryby je obvykle posypán citrónovou šťávou a nahoře lobule. Kousek soli, pepře, přidáme koření, nejčastěji používají černý a červený pepř - pak coho v troubě je aromatická a pikantnější.

Poté mohou být ryby zabaleny do fólie a vloženy do trouby po dobu čtyřiceti minut. Současně na dalším pekáči můžete vařit brambory. Může být také zabalen do fólie. O výhodách pečené brambory můžete mluvit po dlouhou dobu - stojí za to říkat, že obsahuje mnoho užitečných a životně důležitých látek pro život lidského těla.

Pokud jde o omáčku na rybu, je vařena v poslední chvíli. V mísiči položíme kyselou smetanu, zelenou cibuli, kopr, sůl a vše vyměníme.

Coho v troubě s omáčkou a pečenými brambory je nejen vynikajícím, ale také užitečným jídlem. Bon appetit!