Ryba s bramborami v troubě: varianty tématu

Ryby s brambory v troubě, s rýží nebo houbami - je to vždy velmi chutné, a co je nejdůležitější, zpravidla velmi rychle připravené. Článek nabízí několik receptů, které mohou být užitečné pro každou hostesku.

Ryby s brambory v troubě "Slavnostní" je připravena před podáním. Broušené brambory je nutné vařit ve slané vodě, ale až do okamžiku, kdy bude hotová. V tuto chvíli se doporučuje nakrájet filé z lososa a rozetřete ho pepřem, slanou a zakysanou smetanou. Teď začneme vše položit v pytlíku s fóliemi. Chcete-li to udělat, olej trochu, položte kus ryby, pár brambor v okolí a namazat všechny zakysané smetana smíchané s nasekané zeleniny. Dále jsou tašky zabaleny ve formě vaku a umístěny v předehřáté troubě. Bude to stačit asi půl hodiny, než se zahřeje. Podávali hostům stůl v horké fólii.

Ryby se brambory v troubě "Plněné" bude potřebovat nějaký čas k vaření. Nejklasičtější možností je použití jatečně upraveného těla, které je důkladně očistěno od žáb, vnitřností a ploutví. Měl by se dobře umýt a otřít se směsí pepře a soli. V tuto chvíli připravte náplň. Abyste to mohli udělat, vařte husté bramborové kaše jako obvykle a přidávejte máslo. Chlazené a na samém konci přidat nakrájené jemně fenykl a pár vajec. Teď potřebujeme surové brambory břicho, šijeme ho a umístíme do horké trouby. Pečeme ryby s bramborami v troubě asi hodinu. Na samém konci nalijte šťávu roztaveným máslem. Ryby nakrájíme až po mírném ochlazení.

Rychlé, chutné a neformální pokrmy mohou být "Bitos s rybami a bramborami". Pro jejich přípravu budete muset vařit pstruh, důkladně vyčistit kosti a hýbat ho vidličkou. Nyní přidejte rybí brambory do bramboru a také je třeba vše promíchat s vejcem a solí. Z náplně vytvořte malé kulaté kousky a položte na plech. Dejte do pečičky pečení a rozmazání povrchu majonézou. V tuto chvíli připravte "zelenou" omáčku. Bude nutné nakrájet jemně kopr, přidat ho ke směsi majonézy a zakysané smetany. Korálky musí být podávány s omáčkou.

Ryba se dokonale kombinuje nejen se bramborami. Můžete nabídnout vynikající možnosti kombinace s rýží, houbami nebo zeleninou.

Ryba s rýží v troubě není připraveno velmi rychle. Za tímto účelem se doporučuje uchopit kostru zubů, velmi opatrně odstranit pokožku z ní, aby nedošlo k výskytu otvorů. Zbývající maso by mělo být důkladně vyčištěno z kostí a kostí. Pošlete ryby do mixéru a mlejte spolu s cibulí. Nyní budete muset přidat do mince vařená rýže, pepř a sůl. Výsledná směs naplňuje kůži a dává tělu tvar ryby. Poté jemně utřete břicho. Vycpaná ryba je umístěna na pečícím plechu, rozmazána zakysanou smetanou a pečena v předehřáté peci asi hodinu. Výsledná miska je ochlazena, teprve potom bude možné jemně vystřihnout kostru s částmi kusů.

Neopakovatelná kombinace bude Ryba s houbami v troubě "Delicacy". Pro jeho přípravu bude nutné pstruhy nakrájet na porce. V tuto chvíli nakrájejte plátky žampionů a smažte je spolu s jemně nakrájenou cibulí. Na plechu položte vrstvu cibulových prstenů, tuku s majonézou, položte rybu nahoře a trochu posypeme. Další vrstva - houby s cibulí, mastí s majonézou a posypeme strouhaným parmezánem. Toto jídlo bude muset být pečené třicet až čtyřicet minut na středním ohni.

Tyto pokrmy jsou optimální, protože je současně horké a obloha.

Bon appetit!