Růžový losos v troubě s brambory, lahodný, jednoduchý a jednoduchý

Oběd nebo večeře - nezáleží na tom, v případě, že losos v troubě s bramborami, pak tabulka bude jistě chutné jídlo. Hodně bylo řečeno o výhodách ryb, ale často se zanedbává příprava ryb. To se děje v důsledku skutečnosti, že v hlavní, ryby se používají k podávání ve formě smažené, s ohledem na jiné způsoby vaření není zcela úspěšné. Nyní by však tyto pochybnosti měly být vyčerpány, protože tento článek poskytne nejúspěšnější recepty růžového lososa se bramborami pečenými v troubě.

Chuť jídla závisí na správné volbě složek

Takže nejprve musíte vybrat dobrou čerstvou rybku, je správnou volbou hlavní úspěch přípravy růžového lososa.

Vyberte si rybu s lesklou a hladkou váhu. Žáby čerstvých ryb by měly být světle červené, změna barvy znamená nedostatek čerstvosti a neměla by být zakoupena. Pokud je losos vykuchaný, pak věnujte pozornost barvě zevnitř, pro čerstvé ryby kvalitní, růžová je normální. Zkuste přitiskněte prst na ventrální části ryb, ne-li i nadále promáčknutí a ryby nemá ostrý zápach netypické v chladu, může koupit. Dále najdete recepty růžového lososa v troubě s bramborami. V článku můžete vidět fotografii připravených jídel.

Růžový losos je zakoupen, začneme vytvářet kulinářské dílo

Je čas vařit, vše ve spěchu. Recepty na růžový losos s brambory v troubě si přečtěte.

Nutné složky:

• Růžový losos - 800 g.
• Brambory - 200 g.
• Cibule - 100 g.
• Houby - 100 g.
• Smetana nebo smetana - 200 g.
• Sůl, koření podle chuti.

Růžový losos v troubě se brambory se ukázalo jako zvláště jemné a chutné pod kyselou omáčkou.

Příprava:

Nejprve musíte rybu důkladně umýt a vyčistit. Nakrájejte na polovinu a zbavte se hřebenu a žeber. Oddělte filé z růžového lososa, kontrolujte úplnou nepřítomnost jám, rozrežte je na velké kousky a odložte.

Oloupejte brambory, opláchněte a nakrájíme na vrstvy.

Připravte nádobu na pečení, namažte ji slunečnicovým olejem nebo olivovým olejem.

Položte brambory do formy v jedné vrstvě a nechte je předem předehřáté na 180 stupňů.

Dále je třeba nakrájet houby, cibuli a smažit, dokud nebude vařit v pánvi v oleji. To trvá nejméně 3-4 minuty.

Po 10 minutách můžete brambory zkontrolovat na polovinu připravenosti. Pokud jsou brambory dosaženy průměrnou měkkostí, je čas prodat zbývající složky.

Podložte vrstvu ryb, přidejte koření, sůl a trochu česneku. Dále přidejte vařenou smaženou cibuli a houby na ryby. V této fázi je třeba vše zakrýt na vrstvě zakysané smetany tak, aby pokrývala celou misku.

Smažte sýr a nalijte poslední vrstvu zakysané smetany. A pošlete jej zpátky do trouby po dobu 20 minut.

Zkontrolujte pomocí vidlice nebo oka.

Existuje další velmi chutný a osvědčený recept, ale pokud si myslíte, že růžový losos v troubě s bramborami je jedinou možností, mýlíte se. Zkuste následující recept a ujistěte se, že je to úžasný výsledek.

Růžový losos se zeleninou v omáčce z kyselé smetany

Pro vaření budete potřebovat následující složky:

• Růžový losos - 1 kg
• Cibule - 2-3 ks.
• Brambory - střední až 7-8.
• Mrkev - 2 ks.
• Cuketa - 2 kusy (malé mladé nebo 1 velké ovoce)
• Bulharský pepř - 2 ks.
• Tomato - 2 ks.
• Vejce - 2 ks.
• Smetana - 1 sklo.
• Máslo - 50 g.
• Sýr - 200 g.
• Zelení, sůl, koření.

Velmi šťavnatá a chutná změní růžový losos s bramborami v troubě, fotka je dobrým příkladem.

Proces vaření

Oloupeme ryby z váhy, pak odřízneme ocas, hlavu a ploutve. Ryby důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a vysušte. Nakonec nakrájejte ryby na stejné části.

Řezané kusy musí být marinované. Za tímto účelem pečlivě přidejte ryby a zakryjte je kořením. Můžete použít koření pro připravenou rybu nebo směs papriky.

Poté, co se ryby v marinované formě staly po dobu 20-30 minut, nalijte ji citrónovou šťávou.

Připravte si zeleninu. Musí být vyčištěny a řezány podle vlastního uvážení.

Po dokončení přípravy zeleniny začíná fáze sestavení nádobí. Do pekáče nebo pekáče vložte dvě vrstvy fólie a olejte je olejem.

Dejte první vrstvu brambor, pak cuketa. Na tuto vrstvu připravte připravené růžové steaky z lososa.

Dále vrstva cibule, mrkve a papriky.

Řezaná rajčata, položená na vrchní vrstvě.

Maso je užitečné pro to, aby nádoba měla zvláštní chuť, může být nakrájena na kusy a selektivně roztažena do formy.

Poslední složkou bude zakysanou smetanou omáčkou. Vezměte vejce, přidejte je do zakysané smetany, vysajte také trochu soli a pepře. Důkladně promíchejte, nalijte celou misku.

Z okrajů fólie vysušte sukně tak, aby džus netekl směrem ven. Plně pokrýt ryby fólií není doporučeno. Desku pečte do pece 30 minut v peci, zahřáté na 200 stupňů. Když se ryby dostanou do poloviny připravenosti, nalijte strouhaný sýr nahoře.

Po chvíli odstraňte a posypejte zeleně nahoře. Všechno je připraveno! Jednoduché, rychlé, chutné a cenově dostupné.