Plněné brambory

Brambory jsou častým návštěvníkem v každé domácnosti a stěží nejoblíbenější zeleninou v Rusku. Dává se do různých polévek a boršů, salátů a omáček, a rozhodně to jsou brambory - nejběžnější příloha. Ale někdy chci přinést každodenní stravu neobvyklým pokrmem z brambor, např. Pečte jej v troubě a naplňte ho něčím lahodným.

Plněné brambory s houbami

10 brambor musí být vyčištěno a nakrájeno na 2 části, z nichž každý vybere jádro, čímž vytvoří lodě. Několik kusů sladké pepře a jedné cibule vyřezáme a projdeme masovou mlýnu spolu s jádrem brambor, přidáme sůl. Smažte. 200 g žampiónů nakrájíme a smažíme. Pak vše promíchejte, sezonu s kyselou smetanou a výslednou směs surové brambory lodě.

Pečte je na naolejované pečicí fólii a pokryjte fólií po dobu nejméně 40 minut. Minuty pro 5 připravenosti je třeba posypat bramborami s ošouchaným sýrem a počkat, až se roztaví.

Plněné brambory se sýrem

Pečeme 4 brambory v troubě, abyste vytvořili hustou kůru. Pak odřízněte vrcholy brambor a jemně vyberte vnitřek. Bude to měkká bramborová kaše, ve které je třeba přidat trochu soli a pepře a 100 jemně nastrouhaného sýra. Výsledná směs je naplněna bramborami a posypána syrovým sýrem. 20 minut pečte v troubě a pak dekorujte nakrájené zeleniny a večeři!

Plněné brambory s masem a houbami

200 g žampiónů a jedné cibule, které se smaží a smaží. 400 g vepřového masa s vejcem, černým pepřem, nakrájenou petrželkou a solí. Pak přidejte smažené houby a cibuli na nádivku. 10 středně velkých brambor potřeba oloupat a vaříme asi 15 minut v osolené vodě (to musí být vařit až do poloviny vařené), odřízněte vršek, vyberte základní svíčku a zaplnit prázdnotu s mletým masem. Nahoru s majonézou a pečte v troubě.

Brambory plněné uzeným rybami

8 brambory potřeba vařit „uniformu“ do poloviny, pak vyčištěny, odřízněte vršek a vybrat jádra. Odstranit z bramborové kaše, že je nutné procházet mlýnek na maso s 0,5 kg uzených ryb (nezapomeňte odstranit kost), pak řídit mletého 1 vejce. Vše se mísí a lehce porazí. Tyto náplně je třeba vyplnit brambory, voda top smetanou a pečeme v troubě.

Brambory, plněné houbami a sledě

To je velmi neobvyklé plněné brambory v troubě, protože kombinuje houby a sleď. Tři brambory vařte a projděte mlecím strojem. 100 g žampiónů nakrájených a spolu s jednou cibulkou smažte. 150 g namočeného sledě, nakrájíme na malé kousky a vše promícháme. Přidejte 1 surové vejce a ty koření, které se vám líbí.

12 Brambory oloupeme, odříznout vrchol a trochu - spodní část, takže můžete doručit. Poté opatrně vyberte vnitřek a namísto toho vyčistěte. Zakryjte horní část řezanými vrcholy. Kladen na pečení brambor, naplňte ji 2 lžíce smetany, posypeme strouhankou a horní místo kousky másla (jen jedna velká lžíce). Doba vaření - 40 min.

Plněné brambory s brynzou a tvarohem

8 ks brambor vyčištěných, nakrájíme na 2 díly, z nichž každý odstraní dno, takže bylo vhodné umístit a jádro, namísto toho uložíme mleté ​​maso. Směs 200 g tvarohu a 4 polévkové lžíce. nakrájený sýr se dvěma vejci, poloviční lžící mouky a soli. S touto směsí naplňte brambory a vložte je do hrnce s předem zahřátým máslovým krémem. Dávejte na oheň a postupně přidávejte vývar nebo vodu.

Brambory plněné krevetami

Vyčistěte 250 gramů krevet a oddělte krk a vařte je ve slané vodě. 250 gramů malých hub rozřezaných a smažených. 8 oloupeme brambory, pečeme v troubě, a když trochu chladný, přes odříznuté vrcholy vyndat jádro. Krevety a houby smíchané s 200 g Holandská omáčka a naplňte tuto směs bramborami. Pečeme v troubě až do ruddy. Omáčka se připravuje následovně: vaječné žloutky je třeba nalít do kotle, přidá se k němu trochu vody a másla a vaří se, až se získá stejnorodá konzistence. Potom vylijte citronovou šťávu a napněte omáčku.