Ryby s mrkví a cibulí v troubě: recept na vaření. Jak pečeme ryby s mrkví a cibulí v troubě?

Dušené, vařené, smažené nebo pečené ryby musí být přítomen ve stravě každé osoby. Je bohatý na užitečné mikroživiny, důležité pro zdraví. Ryba s mrkví a cibulí v troubě. Co může být chutnější? Toto jídlo může být doručena do tabulky s přílohou z brambor nebo zeleniny, a může být použit jako samostatný pokrm. V tomto článku jsme shromáždili nejzajímavější recepty na vaření tohoto jídla.

Pečený růžový losos

Složení: 500 g rybí filé, dvě mrkve, 50 g citronové šťávy, 150 g zpracovaného sýra, sůl, jednu cibuli, 300 g smetany a mletého pepře.

Recept

Navzdory skutečnosti, že maso z růžového lososa je trochu suché, pečené ryby se zeleninou v troubě je velmi šťavnaté a chutné. Tak pojďme začít. Cibuli rozemlejte. Kůru mrkejte a nakrájíme na tenké plátky. Umyjte filé a usušte. Pak jej nakrájíme na malé kousky. Přidejte sůl a sezónu s pepřem. Posypeme růžovým lososem s citrónovou šťávou a necháme v této podobě marinovat po dobu dvaceti minut. Mrkev a cibule lehce v pánvi s uzavřeným víkem. Smažte na strouhanku. Forma, ve které budou praženy, rozmazané olejem. Vložte do nich filé, pak mrkvu a cibuli. Posypte misku se sýrem a pokryjte krémem. Ryby s mrkví a cibulí v troubě budou připraveny za čtyřicet minut. Bon appetit.

Argentina se zeleninou a rajčaty

Složení: 1 kg ryb, tři rajčata, dvě cibule 2 mrkev, rostlinný olej, sůl a veškeré koření, majonézy nebo smetany (200 g).

Recepty na vaření

Odstraňte dnu z Argentiny odstraněním hlavy. Trup důkladně ve vodě a nakrájíme na jednotlivé kusy. Několik minut hnědé ryby v pánvi na obou stranách. Cibule a mrkev se odlupují a brousí. Zmrazte zeleninu pod uzavřeným víkem na malém ohni, dokud se nestarnou. Řezané rajčata na kostky. Pečící tuk vytvarujte olejem. V dolní části položili cibuli s mrkví, pak - rajčata. Další vrstva je ryba. Přidejte sůl a koření. Pak opět vložte vrstvu mrkve s cibulí a rajčaty. Nádobu nasypte s kysanou smetanou nebo majonézou. Ryby s mrkví a cibulí budou připraveny za čtyřicet minut. Bon appetit.

Plněné makrely

Složení: jeden citron, pepř, dvě ryby, cibule, mrkve, sůl a rostlinný olej.

Jak vařit

Makrela - velmi chutné, užitečné a zároveň levné ryby. Přestože je jeho maso dostatečně tlusté, považuje se za dietní produkt. Makrela je bohatá na bílkoviny, které jsou snadno absorbovány lidským tělem. Ryba v troubě ve fólii je připravena velmi rychle a je velmi chutné. To je možné kvůli tomu, že ztrácí ve své vlastní šťávě. Takže začněte vařit. Cibuli nakrájíme na kostky a sezónu až do vaření v oleji. Můžete přidat trochu soli. Smažte mrkev a vložte do pánve. Pod uzavřeným víkem vařte zeleninu několik minut. Umyjte rybu, odstraňte žíly a vnitřnosti. Zevnitř a zevnitř pečlivě rozetřete kostru citronovou šťávou, pepřem a solí. Poté můžete své břicho zabalit zeleninou. Zahalte makrelu do fólie a vložte do plechu. O třicet minut později budou ryby pečené v troubě s mrkví a cibulí připraveny. Bon appetit.

Štikozubec s bramborami

Složení: ryby (500 g), jedna mrkev, šest středních brambor, majonéza, cibule, koření, sůl a mleté ​​pepř.

Proces vaření

Oloupejte brambory, mrkev a cibuli. U štikozubce odstraňte hlava, vyčistěte vnitřek a řezte ploutve. Pečeť opláchněte opatrně vodou a opatrně odstraňte páteř a kosti. Smažte filetu s kořením a sůlmi. Brambory a mrkev nakrájené na tenké kruhy a cibule - půlkruhy. Forma, ve které budou praženy, rozmazané olejem. Vložte brambor na dno pekáče. To může být mírně podsolit. Pak - cibule a kruhy mrkve. Z výše na zelenině leželo filé štikozubce. Olej promíchejte majonézou. Na spodní straně pečícího plechu nalijte 150 gramů vody, abyste zabránili spálení zeleniny. Ryby, pečené s mrkví a cibulí, budou připraveny za padesát minut.

Lemonema se zeleninou

Složení kg rybí filety, tři žárovky, 200 g majonézy, 1 kg brambor, 150 g kyselé smetany, másla, pět vejce, sůl, 200 g sýra, tři mrkev a koření.

Podrobný recept

Použijte olej odolný proti vysokým teplotám. Oloupejte a opláchněte brambory. Ořízněte to v kruzích. Smažte s pepřem a solí a rovnoměrně vložte do formy. Cibuli nakrájejte na poloviční kroužky. Přeneste ho do cedníku a zapary s vroucí vodou. Po vypuštění vody položte na brambory. Pak vložíme strouhanou mrkev. Smažte zeleninu pepřem a solí. Filety nakrájíme na plátky. Ryby namažte kořením a položte na mrkev. V misce kombinujte majonézu s vejci a zakysanou smetanou. Můžete také přidat trochu nasekané zeleniny. Vyplňte výslednou směs s rybami. Vrchní se syrem sypaným sýrem. Krycí formulář s fólií. Předehřejte troubu. Položte naše jídlo. O pět minut později budou ryby v troubě ve fólii připraveny.

Plněný kapr se zakysanou smetanou

Složení: jeden velký velký ryby, 200 g sýra, 500 g zeleniny (mrkev, brokolice, hrách, cibule), vejce a strouhanka (30 g), málo rostlinných a čerstvé bylinky.

Příprava

Zelenina se umyje vodou a nakrájí se na kostky. Smažte je ve smažce, přidáním pepře a soli, ne více než deset minut. Trup je čistý a namočený do mléka. Sauté kapor s kořením a umístit do pekáče. Položte připravenou zeleninu do břicha. Ze strouhanky připravíme omáčku a vejce a kyselou smetanu. Naplňte je kaprem a posypeme talíř strouhaným sýrem. Krycí formulář s fólií. Ryby s mrkví a cibulí v troubě zpravidla pečou ne více než čtyřicet minut. Bon appetit.

Pečené mořské ryby

Složení: 600 gramů ryb, jedna mrkev, bulharská paprika, málo zeleniny, mouka, pepř, cibule, sůl.

Recept na pokrm

Mořská louka čistěte, opláchněte ve vodě, odstraňte hlavu a ploutve. Řez kostky nakrájíme na plátky, z nichž každá pepř, sůl a rolí v mouce. Na rostlinném oleji hnědé ryby z obou stran. Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky. Mletí mrkvinu na strouhátku. Pepř praní, nakrájíme na polovinu a sejme. Maso nařezané na proužky. Ve smažce lehce nasypte cibuli, přidejte zbývající zeleninu a vaříme dalších 10 minut. Nakonec posypeme čerstvé, jemně nasekané zeleniny. Položte bizon v tepelně odolném tvaru, nahoře - zeleninu. V průměru budou ryby se zeleninou v troubě kompletně připraveny za třicet minut. Bon appetit.

Pangasius s rajčatovou omáčkou

Složení: 500 g rybí filé, mrkev, slunečnicový olej, dvě žárovky, 200 ml vody, 60 g rajčatového protlaku, mouky, tři bobkový list, sůl.

Recepty na jídlo

Filet pangasius umyjte ve vodě a osušte tkaninou. Nalijte trochu slané ryby a nalijte mouku. Filety nakrájíme na obou stranách v pánvi. Mrkev mrkev na strouhák. Cibulku nakrájejte. Nakrájejte zeleninu několik minut v pánvi. Ve vodě zředěte výše uvedené množství rajčatové pasty. Položte zeleninu na dno formy, umístěte pangasius na vrchol. Naplňte misku rajčaty. Přidejte sůl, papriku a bobkový list. Obvykle jsou ryby s mrkví a cibulí v troubě připraveny za padesát minut. Bon appetit.

Losos s pikantní omáčkou

Složení: 600 g ryby, červená cibule, lžíci slunečnicového oleje, dvě mrkve, 250 ml omáčky na těstoviny nebo rýži.

Způsob přípravy

Rybí filé nakrájíme na malé kousky. Cibule a mrkev - tenké proužky. Ve fritovací pánvi smažte zeleninu déle než dvě minuty. Nalijte omáčku a přeneste dresink do varu. Přidejte rybu a vařte dalších deset minut. Servírování lososů se nejlépe podává s rýží.