Chutné a krásné "lodě" z lilku

Určitě mnoho lidí ví, jak rychle a chutně vařit "lodě" z lilku. Koneckonců, toto jídlo je jednoduchá a jemná zeleninová večeře, která se dělá jen za hodinu a půl a nevyžaduje spoustu drahých a neobvyklých produktů. Pro ty, kteří nevědí, jak připravit toto krásné a chutné jídlo, zvažte jeho recept podrobněji.

Pečená lžička pečená v troubě: detailní recept

Nutné složky:

• kuřecí filet - 300 g;
• žampiony - 160 g;
• malé žárovky - 2 ks;
• sýr tvrdých odrůd - 100 g;
• čerstvé greeny - velká banda;
• baklažán mladý - 3 ks;
• nízkotučná majonéza - 120 g;
• sůl, aromatické přísady, červený pepř - pro osobní vkus a diskrétnost;
• zralé červené rajčata - 3 ks;
• Slunečnicový olej - 65 ml (pro pražení).

Proces plnění

"Bolety" z lilku jsou pečlivě pečené v troubě. Proto je pro ně lepší připravit náplň, která nevyžaduje dlouhou tepelnou úpravu. Proto jsme se rozhodli použít kuřecí filé. Mělo by se užít v množství 300 gramů, důkladně umýt, oddělené od kostí a pokožky a pak jemně nasekané spolu se zpracovanými houbami.

K "lodím" z lilek s houbami se ukázalo, že jsou více aromatické, doporučuje se předpečené plnění na plynovém kameně. Chcete-li to udělat, zahřejte hrnce, nalijte do oleje (slunečnice) a položte kousky kuřecí filé se žampiony a nakrájenou cibuli. Poté je třeba, aby produkty byly dobře smažené a také velkoryse ochucené solí, pepřem, bylinami a aromatickými kořením.

Způsob zpracování zeleniny

"Loď" z lilku je s výhodou vyrobena z malé a mladé zeleniny, která mají měkkou pokožku. Musí se dobře umýt, odříznout pupeny a stonky, pak rozdělit na polovinu a vytáhnout jádro. V důsledku těchto akcí byste měli dostat několik "lodí" s tenkými stěnami. Je také nutné oddělit červenou rajčata zvlášť a nakrájet je do kruhů (pokud jsou rajčata velká, pak na polokruzích).

Vytvoření misky

Když jsou všechny součásti nádoby připraveny, měli byste ji začít formovat. Abyste to udělali, vložte lžičku "na lodi" na plech na pečení a poté je naplňte předem vypráženou výplní kuřecího filé, cibule a žampionů. Přísady by měly být pokryty tlustou vrstvou majonézy. Chcete-li večeři šťavnatější, je třeba také přidat čerstvé plátky rajčat a strouhaný tvrdý sýr.

Tepelné zpracování

"Loď" z lilek by měla být pečena v troubě asi 35 minut. Tentokrát stačí, aby se zelenina stala měkkou a sýr se roztavil a vytvořil chutnou čepici.

Jak správně sloužit tabulku

Taková zelenina s plnění hub a kuřecí filet by měl být předložen ke stolu pouze za tepla. Ale před tím, než se lžička "lodě" doporučuje rozřezat na porce a dát je na talíře. Takéto neobvyklé a krásné pokrmy je třeba podávat čerstvý pšeničný chléb a zeleninu.