V troubě připravíme fanoušek lilku

Lounger fanoušek je neobvyklé a velmi chutné jídlo, jehož příprava nevyžaduje hodně energie nebo času.

Většina žen v domácnosti je zvyklá přidávat zmíněnou zeleninu na kaviár, různé občerstvení, saláty a podobně. Kulinární experti však tvrdí, že druhé pečení pečené v troubě je také velmi chutné. Jak jej připravit, ukážeme v článku. Věřte mi, že tato možnost použití zeleniny nezklame.

Ventilátor na lilku je také pozoruhodný v tom, že jeho plnění se může značně lišit v závislosti na fantazii hostesky a jejích chuťových preferencích. Řekneme vám, jaké produkty budou potřebovat k přípravě tohoto jídla právě teď.

Ventilátor láhve: recept

Existuje několik možností, jak připravit pokrm, který připravujeme, v domácnosti. Rozhodli jsme se popsat pouze nejjednodušší a nejvíce přístupnou metodu, jejíž realizace by nevyžadovala mnoho zvláštních a drahých komponent.

Jaké přísady budeme potřebovat, aby se baklažán stal fanouškem? Recept na tohle neobvyklé pokrmy vyžaduje použití:

• Lilek modrý velký - 3 ks;
• majonéza olivového oleje - asi 150 g;
• Slunečnicový rafinovaný olej - přibližně 20 ml;
• pepř černá půda - pár klepnutí;
• velké zralé rajčata - 3 ks;
• sůl kuchařů s velkými křišťály - několik špetků;
• sýr "ruský" pevný - cca 100 g;
• čerstvý česnek - několik dentic (podle chuti a přání).

Zpracování komponent

Před provedením fanouška lilek na sváteční stůl by měla být zelenina pečlivě zpracována. Hlavní složka je důkladně omyta v teplé vodě, pak jsou ocasy odstraněny a rozděleny na polovinu. Poté jsou na desce položeny poloviny baklažánů, které se smažily a nakrájely tak, aby se zelenina stala jakousi fanouškem. Jinými slovy, výrobek není nakrájen na konec asi 1 cm.

Jakmile je modrá zelenina zpracována, je bohatě ochucená solí a ponechána v této formě po dobu 25-35 minut. Tento postup je nezbytný k odstranění veškeré vlastní hořkosti z lilku.

Po této době se zelenina důkladně umyje pod tekoucí vodou a poté důkladně vysuší papírovými utěrky.

Co se týče ostatních součástí, jsou také zpracovávány. Čerstvé rajčata se důkladně umyjí a nakrájí se na tenké plátky. Pokud jsou rajčata příliš velká, jsou rozdělena na polovinu.

Také odděleně nakrájejte stroužky česneku a nakrájíme ruský sýr talíři.

Proces tvorby slavnostní jídlo

Jak vytvořit fanoušek lilek? Tento proces je snadný a jednoduchý. Nakrájená zelenina se položí na plech s pečicí fólií nebo naolejovanou, a pak se celá náplň rozřezá na řez. K tomu použijte alternativní plátky rajčat, sýrové talíře a nakrájený česnek.

Chcete-li získat nejen chutné, ale i krásné fanoušek lilku, posypeme je malé množství soli a pepře a pak majonéza krycí pletiva. Toto ošetření přispěje k zhnednutí jídel, což z něj činí chutnější.

Tepelné zpracování v troubě

Jakmile se fanoušek lilek vytvoří a položí na plech, bude okamžitě odeslán do předehřáté trouby. Chcete-li rychle připravit takové neobvyklé jídlo, je žádoucí pečení při teplotě 180-190 stupňů.

Trvání pečení slavnostní večeře závisí na velikosti použitých baklažánů a na plnění. Pravidelně se lišejníky se sýrem stávají použitelnými po 40-50 minutách.

Než vyndáte chutné a krásné pokrmy z trouby, je třeba zkontrolovat dostupnost. Za to, že lilky jsou propíchnuty dřevěnou hůlkou nebo párátkem. Pokud předmět přechází bezproblémově do výrobku, může být miska bezpečně vyjmuta z trouby.

Jak sloužit k večeři?

Nyní víte, jak vařit baklažán, pečený fanoušků. Po provedení tepelného zpracování se zelenina jemně vyjme z trouby a okamžitě se položí na plochou desku. V této podobě je hostina prezentována společně s plátkem chleba nebo toasty.

Zvláště je třeba poznamenat, že někteří hospodyně tento oběd používají jako přílohu k masu. Lilek je ideálně kombinován s vepřovým, hovězím a drůbežím masem. Mohou být také konzumovány smaženými nebo nakládanými houbami.

Mělo by se také zmínit, že je žádoucí, aby takové nádobí sloužilo na stolním večeři nebo večeři bezprostředně po tepelném ošetření. To je způsobeno skutečností, že pokud baklažán, pečený fanoušci, stranou, mohou velmi rychle zvýraznit svou šťávu, což způsobí, že pokrm je vodnatý a není příliš chutný.

Shrňme výsledky

Jak můžete vidět, není nic obtížného při přípravě misky, o které uvažujeme. Proto bude hosteska schopna implementovat popsaný recept bez dostatečného kulinářského zážitku. Mimochodem, někteří kuchaři to výrazně upravují. Například, vedle rajčat a sýrů, také vložili tenký kruh cukety, kroužky z cibule, různé zeleniny, mrkev a další zeleninu do ventilátoru lilku.

Chcete-li připravit pokrm z masa, doporučujeme použít jako mleté ​​maso tenké plátky slaniny, šunky, klobásy nebo dokonce párky, nakrájené na plátky. Takové přísady přispějí k uspokojivějšímu a chutnějšímu obědu.