Dietní pokrmy z lilku - to je užitečné a neuvěřitelně chutné!

Lilku je možná jedna z nejoblíbenějších zelenin v kuchyni mnoha zemí světa. Lidé v naší zemi jsou velmi rádi kaviár z lilku, a každá žena v domácnosti má svůj vlastní recept. Ve východních zemích je populární pilaf z této zeleniny. V Koreji existuje mnoho ostrých jídel z lilku, které mimochodem nás milují. Tak co si tato zelenina zaslouží celosvětovou lásku?

Zřejmý přínos lilek

Láska k této zelenině není náhodná. Kromě dobrého vkusu, malý modrý (jak oni jsou populárně nazvaný) mají další unikátní vlastnost - mohou uvařit neuvěřitelně široký výběr pokrmů. Dokonce i pomocí lilek jako svorky nebudete moci dlouho opakovat v kulinářských mistrovských dílech. Dietní pokrmy z lilku nejenže přinese mnoho potěšení z absorpce jídla, ale také pomůže zlepšit tělo. Protože tato zelenina je velmi užitečná. Jogínské lilky jsou v deseti nejlepších výrobcích, které musí být nejméně jednou týdně konzumovány. Tato zelenina obsahuje velké množství draslíku, které je nezbytné pro normální fungování srdce. Dokonce i modré by měly být součástí stravy pro osoby trpící krevním onemocněním, neboť optimální poměr solí železa, mědi, manganu stimuluje tvorbu nových krevních buněk. Lidé, kteří jsou obézní dietní jídla z lilku, by měli být přítomni ve stravě nutně. Za prvé, "modrá" mají mírnou diuretickou vlastnost, za druhé normalizují metabolismus a za třetí - jsou nízkokalorické. Tento článek představuje některé dietní pokrmy z lilku, které si můžete připravit pro své blízké. Ale předtím bych chtěl zdůraznit ještě jednu výhodu této zeleniny - její demokratickou cenu.

Dietní pokrmy z lilek: recepty

Jak bylo uvedeno výše, pokrmy z této zeleniny se mohou připravovat velkou rozmanitostí. Zde jsou některé z nich.

Salát z pečené lilek

Vezměte čtyři středně velké lilky. Odlupujte kůži a nakrájejte na podélné proužky silným prstem. Pak je vařte pro pár, pomocí parního sporáku nebo speciální roštu. Jakmile vidíte, že zelenina změnily barvu (ztmavnout) - to znamená, že je připraven. Další krok: jemně nakrájejte zelenou cibuli a promícháme s modrými. Zatímco lilek cool, připravte omáčku: vzít šťávu z půlky citronu, zmáčknout to pár stroužků česneku, přidejte tři polévkové lžíce sojové omáčky a rostlinného oleje. Salátový salát není nutný. Protože je sůl v sójové omáčce. Vše důkladně promíchejte a nechte až do úplného ochlazení. Velmi chutné!

Pečená lžička s rajčaty a sýrem

Dietní pokrmy z lilku jsou velmi populární u lidí, kteří dodržují zásady zdravé výživy. Pokuste se vařit zeleninu podle tohoto receptu. Řekněte modré na velké plátky, sklopte je na plech a posypeme rostlinným olejem. Také řezte rajčata v kruzích - položte je na lilku a sůl. Položte zeleninu do předehřáté trouby. Mezitím si na velký strouhák třít česnekové hřebíčky s petrželkou a koriandrem a tvrdým sýrem. Když je lilek téměř připraven, položte zeleninu na česnek a posypte strouhaným sýrem nahoře. Ponechte v troubě dalších pět minut.

Pražení

Jak jste již viděli, diety z lilku jsou připraveny velmi jednoduše. Pokud máte rádi těstoviny, připravte si lososovou omáčku. Řekněte "modrou" v malých kostech, posypeme solí a necháme na pár hodin. Když dovolí šťávu, vytlačte je, abyste odstranili hořkost. Chopte jednu velkou cibuli. Několik mrkví se čistí a nakrájí se na malé kostičky. Ve slané pánvi nalijte trochu rostlinného oleje a lehce zelenou zeleninu. Poté rozetřete na strouhátku pár růžových rajčat a výsledná kaše se přidá do zeleniny. Vařte dalších pět minut, přidejte horkou vodu (asi 200 ml) a vařte, dokud se vaří. Dejte těstoviny na těstoviny. Ujistěte se, že vařit tyto lahodné dietní jídla! Recepty z lilku jistě obsadí první stránky vaší kuchařky.