Lilek zapečený se sýrem a rajčaty

Přicházelo léto, což znamená, že bylo možné hýčkat se báječnou zeleninou. Lilek pečený se sýrem a rajčaty je pravděpodobně jedna z nejoblíbenějších jídel v mnoha rodinách.

Bude to trvat: několik velkých lilků, 100g. tvrdé sýry, česnek, zelenina a 4 rajčata. Semena jsou nakrájeny na 2 díly a vařeny po dobu čtvrthodiny ve slané vodě. Rajčata nakrájíme na plátky, sýr se třepá na jemném strouhaní. Dva česnekové hřebíčky jsou jemně nakrájeny a smíchány se sýrem. Vařené lilek je vyveden z vody, namočený v papírových utěrech a položen na naolejovaný plech. Nad nimi položte okruh rajčat, sůl, posypané sýrem s česnekem a bylinkami. Pečte po dobu 20 minut při teplotě 200 stupňů.

Lilek, pečený se sýrem a rajčaty na špízy

Potřebujeme: lilek - 2-3 ks 3-4 velká rajčata, 3 stroužky česneku, pár lžic majonézy, 2 vejce, 200 gr .. sýr, sůl a zeleninu. Lilek nakrájené na 1 cm tlusté kroužky, solené a nechal se 15 minut v Česnek prochází tisku, se smísí s majonézou a jemně strouhaným sýrem a vejce. Rajčata řez do kruhů, poté sklizeny zelenina špíz - kruh lilku, vrstvou sýra, rajčata kruhu, sýrem znovu a zavřít další kruh lilek. Pyramidy jsou odesílány do trouby péct při minimální teplotě po dobu 40 minut.

Lilek s rajčaty a česnekem

Pro přípravu je třeba: pár lilek, tvrdý sýr - 100 g, 3 velké rajčata, 3 stroužky česneku a majonéza. Lilek a rajčata řezané na plátky. Na pekáči, olejem, rozemletem lilky, omočí je majonézou a zakryjte rajčaty. Strouhaný sýr se smíchá s jemně nasekaným česnekem, po kterém pokropí rajčaty. Lilek pečený v předehřáté troubě po dobu čtvrthodiny při teplotě 220 stupňů.

Původní baklažán, pečený se sýrem a rajčaty

Pro vaření potřebujete: 200 gr. sýr, pár velkých rajčat a dvě lilek, majonéza a tvrdý sýr, asi 150 gramů. Lýtka promýšlí a dělají 2-3 řezy podél nich a nedosahují konce pár centimetrů. Brynza se nakrájí na tenké dlouhé vrstvy a rajčata - v kruzích. Pak jsou položeny mezi vrstvy lilek, takže střídání složek: lilky, sýr, rajčata. Nahoře jsou hojně maštěné majonézou a posypány strouhaným sýrem.

Lilek pečený se sýrem a rajčaty v italském stylu

Bude požadováno: lilky - 4 ks, velké rajčata - 3 ks, 200 g. sýr mozzarella, banda čerstvého rozmarýnu a olivového oleje. Lilek se umyje, rozřezá se na 2 díly a prohne se solí. Rajčata jsou umístěna ve vroucí vodě po dobu půl minuty a pak je odloupána. Po asi 20 minutách lilkoviny vypláchnou sůl a vyrobí z nich "lodě", přičemž z pulénu vyndá bramborovou lžičku. Poté se vyřezaná buničina rozdrtí, rajčata se rozřezávají na malé kostičky a přidávají se dva větvičky rozmarýnu. Smíchejte a naplňte výslednou rostlinnou směsí připravenou lilku. Nádoba se nalije olivovým olejem, nalije se na ni "čluny". Na každé rohoži položte pár malých plátků sýra. Předehřejte troubu na 200 stupňů a po dobu 20 minut pošlete list na pečení.

Lilek s mletým masem není o nic méně lahodný než lilky zapečené se sýrem a rajčaty.

Je třeba: dvojice velkých lilku, několik listů bazalky (nebo sušených bylin), 200g. sýr mozzarella, 300 gr. mleté ​​3 velké rajčata nebo 4 lžíce rajčatového protlaku. Rajčata zalijeme vařící vodou, odstranit z kůry a drcené do pyré strouhané nebo mixéru. Mleté smažené na pánvi, přidáním k ní peretortye rajčata nebo rajský protlak, zhotovené trochu vody a hasicí minut 5. Více lilek řez plátky jsou smažené v olivovém oleji a šířeny pekáče. Basil kladen na vrcholu a vrstvy mletého masa, mletého lilku a znovu. Posypeme strouhaným sýrem a vložte do trouby po dobu půl hodiny při teplotě 200 stupňů.