Jak vařit lilky v peci s rajčaty a sýrem

Lilek v troubě s rajčaty a sýrem jsou velmi šťavnaté, vydatné a chutné. Je třeba poznamenat, že takové pokrmy jsou často podávány jako voňavé občerstvení pro slavnostní stůl.

Jak vařit lilky v peci s rajčaty a sýrem

Nutné složky:

• čerstvý česnek malý - 3-4 zuby;
• lilek mladé průměrné velikosti - 3 ks;
• zralé rajče - 4 ks;
• sýr jakéhokoli tvrdého - 100 g;
• pšeničná mouka - frac12-sklo;
• slunečnicový olej - dle uvážení;
• jodované soli malé - na chuť;
• červený pepřový prášek - na chuť;
• zelené listy salátu - pro krásné podávání jídel ke stolu;
• čerstvého kopru a petrželky - pro dekoraci.

Způsob zpracování zeleniny

Chcete-li lilek v troubě s rajčaty a sýrem, které se ukázaly za chutné a chutné, doporučuje se používat pouze čerstvou a mladou zeleninu. Proto je zapotřebí umýt a odlupovat červené rajčata a 3 střední lilek ze stopky. Poté je třeba produkty rozřezat do kruhů o tloušťce nejvýše 1 cm. Také je třeba vyčistit 3-4 stroužky česneku a tvrdého tvrdého sýru jakéhokoli druhu na velkém strouhaní.

Proces smažení hlavní složky v pánvi na smažení:

Lilek v peci s rajčaty a sýrem by se měl provést až poté, co byl hlavní pražený produkt. Proto je nutné, aby na ohni nasadil velkou pánev, nalít tam slunečnicový olej a přiveďte ho do varu. Dále na povrchu žhavicí nádoby je nutné položit kruhy na lilku a lehce je smažit ze dvou stran. Aby bylo zajištěno, že zelenina je rovnoměrně pokryta načervenalou kůrou, doporučuje se, aby se před pečením připravilo malé množství pšeničné mouky.

Formování jídel ze zeleniny

Pro přípravu takového voňavého svačinu je nutné připravit pec, která je s výhodou lehce naolejována slunečnicovým olejem. Poté je nutné, aby plech na pečení měl všechny zpracované produkty v následujícím pořadí: smažené lilky, rajčata, česnek, sýr.

Tepelné zpracování v troubě

Aby byl takový voňavý svačinu konečný vzhled, měl by být umístěn v předehřáté troubě. Doba vaření tohoto nádobí je pouze 20-22 minut. Během tohoto krátkého období se tvrdý tuk úplně roztaví a strouhaný česnek impregnuje všechny jeho složky s vůní.

Správné podávání tabulky

Po tepelném ošetření by měly být zeleninové "sendviče" na rovné desce položeny špachtlí, které by měly být předem pokryté zeleným listím. Doporučuje se, aby byly lilky posypány čerstvými bylinkami. Stojí za zmínku, že toto občerstvení je dovoleno podávat na večeři, a to jak v chlazeném stavu, tak v teplé podobě.

Nyní, přemýšlejte o tom, jak vyzdobit sváteční stůl, můžete bezpečně použít popsané recept. Lilek, rajčata, sýr a česnek hrají důležitou roli, ale to neznamená, že v tomto svačinu nemůžete používat žádné jiné ingredience.