Lilek v těstíčku: recept na rodinu nebo slavnostní stůl

Pokud máte rádi zeleninu, vložte do vaší kuchařské knihy ještě jednu lahodnou misku - lilek v těstíčku. Receptura na jeho přípravu je dost jednoduchá a můžete sloužit modře jako obloha a jako samostatný pokrm, například na večeři. V tomto článku zvažujeme několik způsobů, jak připravit letní zeleninu.

Lilek v těstíčku: recept s česnekem a roztaveným sýrem

Pro malou část budete potřebovat:

• 1 lilku (vezměte větší zeleninu);
• 2 kuřecí vejce;
• mléko - půl šálku a tolik mouky;
• 100 g veškerého zpracovaného sýra;
• pár drceného česneku.

Lilek se umyje, nakrájí se na kruhy (nemůžete oloupat kůru), sůl a skládat v misce. Nechte zeleninu ležet, takže budou trpčí. V této době můžete udělat dezert: porazit vejce s mlékem, přidat mouku, drcený sýr - může být roztrhaný ručně, vymačkaný česnek a koření. S lilek, vyprázdněte džus, opláchněte a vysušte papírovým ručníkem. Po každém řezu namočte do výsledného těsta a rychle se smažte v horké pánvi s olejem na obou stranách. Měli byste získat zlatou a rudou křupavou kůru. Můžete podávat pokrm se zakysanou smetanou nebo přírodním jogurtem.

Lilek v těstíčku: recept na čínskou kuchyni

K přípravě tohoto lahodného a neobvyklého jídla budete potřebovat:

• 3 středně velké lilek;
• 300 nebo mírně více gramů mletého vepřového masa;
• 2 kuřecí vejce;
• koření "Ajinomoto", škrob, trochu cukru, soli a rostlinného oleje.

Lamelová kůra, nakrájená na husté kruhy a sůl. V kale, přidejte trochu rostlinného oleje, soli a "Ajinomoto", promíchejte. Připravte ryby: míchat 2 vejce, koření a škrob - měli byste získat konzistenci zakysané smetany. Nyní, pro každý plátek lilek, vytvořte malou kapsu uprostřed, vložte mleté ​​maso dovnitř a ponořte se do vaječné směsi. Po lilek v těstíčku v čínském smažit ve velmi horkém oleji (každá porce by měla být připravena ne více než 5-7 minut) a sloužit ke stolu.

Lilek v Candy: recept s rajčaty

Toto jídlo může být dobrým předkrmem slavnostní stůl. Vezměte:

• 1-2 lilky a stejné množství rajčat;
• 1 vejce;
• lžíce mouky a malé mléko;
• pár stroužků česneku a majonézy.

Lilek nakrájený na plátky, sůl, stejně jako s rajčaty. Připravte tyčinku: promíchejte vejce, mouku a mléko, dokud nebude získána hustá smetana. Ponořte každý kus plátku lilku do směsi a smažte do oleje. Rajčata prostě smažte bez těsta. A nyní pro každou kávu na kávu přidejte rajčata, přikryjte je velkým množstvím majonézy, oblékáme česnekem a znovu zakryjte lilek. Bude to chutné a krásné. Připravené jídlo bude vypadat obzvláště slavnostní, pokud je posypáno nakrájenými bylinkami před podáváním. Lilek s otrávenými rajčaty může být vyroben ze zakysanou smetanou - takže se ukáže méně kalorií.

Po přečtení článku byla vaše kuchařská pokladnice doplněna o tři nové recepty. Tyto pokrmy ze zeleniny se chovají chutné, jednoduché a velmi uspokojivé. Vaše rodina se určitě bude líbit.