Palačinky z lilku: recepty na vaření

Palačinky z cukety jsou oblíbeným místem v naší zemi. Jsou připravovány na snídani nebo jednoduše jako občerstvení. Ale pokusil jste se udělat lívance z lilek? Pokud ne, vyplňte tuto mezera. Koneckonců, je to pokrm dopadá velmi vydatné, měkká, voňavé a chutné. Navrhujeme několik receptů.

Jak vyrobit palačinky z lilků?

Tento recept lze bezpečně nazvat nejjednodušší. Koneckonců, ingredience pro něj jsou nalezeny v každém domě. Takže pro přípravu takových zeleninových palačinek potřebujeme 1 kg lilku, sklenici mouky, jednoho vejce, stejně jako sůl a pepř podle chuti. Tuto mísu můžete podávat jednoduše se zakysanou smetanou. Nicméně, pokud máte trochu času, pak se horká rajčatová omáčka. Pro jeho přípravu potřebujete 0,5 kg rajčat, pár cibule, tři bulharské papriky, tři stroužky česneku, stejně jako bazalka, pepř a sůl - podle vašeho vkusu.

Takže na začátek se postaráme o naše palačinky. Lžíce musí být předem omyty a sušeny. Poté zeleninu protřejeme na velkém strouhaní. Přidejte k nim vejce a mouku. Solim, pepř a dobře promíchejte. Palačinky z lilek, recept o kterých uvažujeme, je třeba smažit v pánvi na zahřátém rostlinném oleji. Těsto položte lžící a smažte z obou stran, dokud nebude hotové.

Nyní zjistili, jak se dělá rajskou omáčku, který bude dokonale v kombinaci s našimi palačinky. Chcete-li začít s rajčaty a zalijeme vroucí vodou, aby se odstranily jejich kůži. Všechna zelenina jsou jemně nasekané. Na pánvi orestujeme cibuli první, pak přidejte do něj pepř, česnek, rajčata, bazalka, pepř, sůl a jiné koření do vašeho vkusu. Omáčka vařit, dokud zelenina jsou změkčeny. Otřete ji přes síto, takže v pohodě a slouží spolu s palačinky lilek. Bon appetit!

Palačinky s lilkem a sýrem

Tento pokrm se vaří velmi jednoduše. Navíc nemusíte mít spoustu času na to. Jako složek používáme produkty, jako jsou samo o sobě lilku - dvě funkce (lepší trvat větší zeleninu), dvě rajčata, sýr (mozzarella je nejvhodnější) - 200 gramů, trochu mouky, byliny a olivový olej (pro smažení).

Takže začněte připravovat naše pečivo lilek se sýrem. Jak již bylo uvedeno výše, v tomto procesu není nic komplikovaného. Začněte s vypraným lilek, vyjměte kůru, nakrájíme na kruhy střední tloušťky. Pak je sůl a ponecháme půl hodiny, abychom odstranili přebytečnou vlhkost. Poté se sůl vypláchne a kruhy se vysuší papírovým ručníkem. Smažte lilky v pánvi s předehřátým olejem a předem promněte do mouky. Řezané rajčata na plátky a sýr na tenké plátky. Na pečených kávách z lilku položíme rajčata, sýr a posypeme jemně nakrájenými bylinkami. Těsně před podáním na stůl v této podobě je třeba palačinky poslat dvě až tři minuty do trouby. To je všechno! Vynikající jídlo je připraveno! Možná někdo řekne, že to vůbec není palacinka, ale není. Právě dužená lilek bez kůže v procesu vaření bude tak jemná, že dostanete skutečně skutečné placky.

Lilek s lilem a česnekem

Nabízíme vám další poměrně jednoduchý způsob přípravy tohoto pokrmu. Látky z lilku, jejichž recept je nyní zvažován, jsou velmi voňavé, šťavnaté a jemné. Budou vynikajícím místem na snídani.

Složky

Pro přípravu takových oladushek potřebujeme následující produkty: čtyři lilku je střední velikosti, jedno vejce, půl kopr paprsku, pět lžic mouky, několik stroužků česneku a oleje na vaření, a sůl a pepř - podle chuti.

Pokyny

Mé lilky a pečte je celé v troubě asi půl hodiny při 180 stupních. Trochu je ochladí, aby se nehořilo. Pak odlupujeme zeleninu ze slupky a rozdrtíme bramborovou kaši. Přidejte vejce na výslednou hmotnost. Poté pošleme mouku ke směsi. Jemně nakrájejte česnek a kopr. Dejte je do těsta. Všechny dobré směsi, sůl, pepř. Výsledné těsto ponecháme na podlaze hodin. Poté položte lžičku na pánvi se zahřátým slunečnicovým olejem. Je nutno opékat palačinky ze dvou stran (přibližně po dvou nebo třech minutách). Na stole se můžete podávat s kysanou smetanou nebo omáčkou podle vaší chuti. Bon appetit!

Palačinky s lilek a feta

Doporučujeme seznámit se s další variantou vaření tohoto jídla. Tyto palačinky jsou velmi chutné, šťavnaté a vydatné. Jsou perfektně spojeny s jogurtem, zakysanou smetanou, čerstvým zeleninovým salátem a různými omáčkami.

K přípravě jídla, použijeme 0,5 kg lilku, pár šálků strouhanky, čtvrt šálku mouky, 100 g feta (je-li to žádoucí, tato látka může být nahrazena sýr nebo suchým tvarohem), cibule, lžíci nasekané petrželky, jedno vejce a olej na smažení ,

Začátek by měl být baklažán celý v peci, dokud měkký. Zpravidla to trvá 30 až 45 minut. Mimochodem, můžete to udělat dopředu, protože tato zelenina je dokonale uložena v chladničce. A pak, když se rozhodnete vařit palačinky, budete muset pouze vzít Pečená lžička a používat je.

Takže zelenina je loupaná. Pokud se uvolní vlhkost, měla by být vypuštěna. Pak lilky jsou nakrájeny jemně. Puree to nemusí, ale kusy by měly být dost malé. Zbývající přísady jsou také jemně nasekané. Připojujeme všechny součásti do jedné misky. V případě potřeby by měla být přidána hmota. Konzistence těsta by měla připomínat plnění. S rukama vyrábíme lívance z lilek a smažíme po obou stranách teplým rostlinným olejem. Poté se podává jídla na stole. Bon appetit!

Fritters z cukety a lilek: recept

Rozhodnete-li se léčit sami a vaší domácnosti tento zajímavý a lahodný pokrm, měl by nejprve zjistit, co bude potřeba druh výrobků. Tak, aby přípravu těchto palačinky my cukety a lilku - dvě věci průměrné velikosti, 50 gramů sýra, půl šálku mouky, stejně jako bylinky, sůl a pepř - podle chuti. Také musíme olej na smažení oladushek.

Za prvé se lilky rozřezávají podél desek a potom je nakrájíme na kostky. Sklopte misku, zakryjte a nechte na chvíli. Kukuřice je oloupána, třepána na strouhaní a vymačkaná šťáva z nich. Ze současného lilku vymačkejte přebytečnou vlhkost a přidejte je do cukety. Také zlomíme vejce. Sýrový rošt a pošlete do ostatních složek. Přidáme drcené bylinky, sůl, pepř. Dobře promíchejte a přidejte prosetou mouku. Hnědeme do homogenního stavu. Palačinky z cukety a lilky se smažou v ohřátém oleji na obou stranách, dokud nejsou vařené. Tuto misku můžete podávat se zakysanou smetanou nebo vaší oblíbené omáčkou.