Palačinky s kyselým mlékem

Vařené na to recept na palačinky Ukazují se, že jsou jemné, ale jsou nádherné, protože jsou porézní. Jejich lehká struktura umožňuje absorbovat různé sirupy, med a všechny druhy přísad. Tyto plátky vyžadují nejmenší množství oleje na vaření. Mnoho žen, kteří zvládli palačinky s kyselým mlékem, je připravují znovu a znovu! Toto jídlo je jedinečné v tom, že může být vařeno nejen na snídani, pomůže to kdykoliv během dne.

Mnoho věří, že palačinky na kyselém mléce budou dobré pro čaj. Jsou však podávány jako občerstvení, například plněné houbovou nebo česnekovou omáčkou. Jsou pečené podle receptů s masem nebo sýrem a pro dezert můžete i s ovocem.

Palačinka - takhle lidé volali dort pečený z kyselého, kvasnicového a chlebového těsta. Palačinky jsou tradiční ruská jídla, která byla po mnoho staletí přítomna na stolech obyčejných lidí a šlechty. Do mnoha rodin se připravují velmi často. Jedná se o vynikající aplikaci kyselého mléka a správnou cestu k vaření chutné snídaně nebo večeři.

Jak vyrobit palačinky z kyselého mléka? Podívejme se na některé recepty.

Jednoduchý recept. Připravte produkty:

• 1 tabulka. lžička sirupu (javor);
• vejce - 2;
• st.l. cukrový písek;
• sklenice mouky;
• rostlinný olej;
• 0,5 litru kyselého mléka.

Je povoleno přidávat bobule i drcená jablka.

Z vajec, kyselého mléka, mouky a cukru je třeba udělat těsto. Potřebná hustota je taková jako zakysaná smetana, po níž je nutné smíchat lžíci připraveného rostlinného oleje. Těsto dáváme na pánvi a smažíme.

Pokud není dostatek času na přípravu večeře - můžete se uchýlit k dalšímu receptu. Pokuste se trochu změnit složení složek. Rozdíl bude značný. Palačinky na kyselém mléce se opečou, s kůrou. Zde je seznam složek:

• 1/2 l kyselého mléka;
• 2 polévková lžíce. lžíce cukrového písku;
• vejce - 2;
• trochu soli;
• 1 polévková lžíce. mouka;
• 1/2 lžičky soda.

V pokrmech s kyselým mlékem nakonec přidejte sódu, sůl, cukr, vejce. V tomto případě není nutné uhasit sódu. Obrobek je dobře smíchán. Přidejte mouku. Konzistence těsta se získává také jako v husté zakysané smetaně. Obal nádobu obalte ručníkem, držte asi půl hodiny. Můžete začít smažení.

Můžete si dát palačinky se zeleninou. Můžete například vařit palačinky s kyselým mlékem a dýní. Zvažte tento recept.

Složení:

• dýně (maso), na přání - cuketa - asi 150 g;
• mouka - 250 g;
• vejce;
• sůl, koření, černý pepř;
• kyselé mléko (1 polévková lžíce).

Recept na palačinky na kyselé mléko s dýní následující:

Dýňové nebo cukrové prací, rozdělíme na velké plátky a odlupujeme je ze semen. Zeleninové plátky na broušení na velkém strouhaní. Nyní je třeba smíchat zeleninu, mléko, předvařené vejce, mouku. Sůl a pepř. Ve slané pánvi s vyprázdněným olejem nalijte lžičku. Můžete podávat s kyselou smetanou.

Můžete také vařit palačinky s mlékem s kvasinkami - toto je nejoblíbenější recept a mléko může být čerstvé nebo kyselé.

Budete potřebovat: Vejce - 3 kusy, 30 gramů kvasnic čerstvých nebo 8 gramů suchého, st.l. máslo, mouku - 4 sklenice, čajovou lžičku soli.

Kvasinky by měly být zředěny mlékem, přidávat mouku. Když těsto dobře vychází, opatrně ho rozmícháme a počkáme, dokud se znovu nezvedne. Poté těsto vezměte lžící a smažte ho stranou. Můžete podávat s džemem, zakysanou smetanou, medem. Měli byste získat bujné palačinky s mlékem, které ocení všichni milovníci tohoto jídla.

Nebojte se experimentovat, přidejte zeleninu, ovoce a bobule - takže pokrm se ukáže nejen chutné, ale také velmi užitečné! Děti, obzatelno jako palačinky s pečením. Chcete-li to provést, přidejte nakrájené jablka do těsta v těstě. Z počtu jablek závisí na tom, co dostanete palačinky - sladké nebo mírně kyselé.

Bon appetit!