Fragrant palačinky s jogurtem, recept

Palačinky, tradiční ruská jídla, jsou připraveny na svátky a ve všední dny. Navzdory skutečnosti, že tento proces není rychlý, výsledek je vždy překvapivý a příjemný jak pro hosty, tak pro domácí. U receptů používaly různé přísady, někteří raději je smažili na mléko, jiní - na kefír nebo vodu. Zajímavé chuť, svěží a voňavé palačinky se získají na kyselé, recept na které navíc není složitá.

3 šálky kadeřeného mléka (můžete jej nahradit kyselým kefírem) nalijte do hluboké misky. Vylije čaj (s kluzkou) lžíci sody, smíchaný. Opatrně, podle pořadí, jsou poháněny 4 vejce, solené ochutnat, dát cukr (a jeho podíl na uvážení vaření, ale také sladká dělají to nestojí, zvláště pokud neznáte budoucnost plnicího) jídla. Vše je důkladně promícháno nebo šleháno směšovačem nebo směšovačem. Mouka bude potřebovat přibližně 2-3 šálky, je třeba se podívat na zkoušku, by měl mít konzistenci jako zakysanou smetanou. Pokud ano palačinky s jogurtem, Recepty zajišťují nejčastěji přidávání rostlinného oleje do těsta, asi 2 polévkové lžíce. Pečte produkty na středním místě v dobře vyhřívané pánvi. Pokud jde o tloušťku, měly by být docela velkolepé. Každý palačinka po vyjmutí z tepla potřísněné kusu másla, děje se tak nejen pro větší chuť a chuť misky, ale také chrání hrany ze sušení.

V případě potřeby palačinky s jogurtem, pak můžete použít stejný recept, nicméně mouka bude potřebovat mnohem víc. Cesto by se nemělo stát příliš tekuté, ale ne husté. Pomocí lžíce je umístěn na pánvi, kde jsou na obou stranách smažené lívance.

Můžete také vařit palačinky na jogurtu, recept je následující. Půl litru sušeného mléka je smícháno se třemi vejci. Hmota je zbitá, zde je představena lžíce cukru a špetka soli. Soda se mísí se třemi skleničky mouky, můžete přidat trochu vanilínu. Suchá směs se vloží do kadeřeného mléka, těsto se hněte, po kterém se vroucí voda nalije, dokud se nedosáhne požadované konzistence. Takové placky na kyselém mléce jsou spíše jemné a jemné. Současně, pokud je budete muset přidat náplň, nebudou se zlomit, protože jsou poměrně silné. Pro takové placky, sladkou náplň a maso a zeleninu nebo houbu. Připravený, je umístěn uprostřed, pečení je zabaleno ve formě obálky a smaženo na obou stranách nebo umístěno po dobu několika minut v troubě.

Vzhledem k tomu, kysané mléko občas zůstává u milenky a jen nalít to opravdu není chtít, můžete palačinky na kyselé je recept, který je popsán níže. A misek můžete dokonce dát na sváteční stůl, přidání některých palačinky na palačinky. Vejce se otírá cukrem. Do mouky se přidá sůl a soda. Litr sušeného mléka vlévá do hluboké pánve. Míchání špachtle špachtlí, vkládejte zde vajíčka, suché přísady postupně naplňte. Všechno se mísí dobře, takže se nehromadí žádné hrudky. Tekuté těsto by mělo dobře proudit z lžičky. Také zde je přidán vanilin a pár lžící rostlinného oleje. Ohřívaná pánvička je mazána tukem nebo tukem. Je to s použitím pánve nalije požadované množství těsta (ne příliš mnoho, jinak hustý pečivo může propechsya). Je třeba připomenout, že na jedné straně placky se pečou za asi 70% z celkové doby pečení, zatímco druhá strana je velmi rychle hnědá, palačinky a pak se odstraní z ohně a umístí se do misky hromadu. Mezi pečením znovu namazat smažitelnou pánev není nutné, protože by se měly a tak dobře odchýlit.

Podával palačinky s náplní nebo sami, se zakysanou smetanou nebo džemem. Pro milovníky sladké může posypat s cukrem.