Jak vyrobit palačinky na mléce? Sdílejte milenky

Tradiční ruské palačinky lze vařit různými způsoby, ale nejčastěji se jedná o nejoblíbenější recepty mléko. Mléčné vařené palačinky mohou být tenké a husté, s otvory a bez nich, kvasnice a čerstvé, na kyselé mléko a pudink.

Klasické placky s mlékem

Jak vyrobit palačinky na mléko klasické? Receptura tohoto jídla je jednoduchá a přístupná všem hostitelským začátečníkům. Vezměte dvě sklenice mouky a mléka, dvě vejce, stůl. lžíci práškového cukru, tři stoly. lžíce rostlinného oleje, špetku soli.

Vejce bít šlehání, nalijte mléko v nich, dát práškový cukr, sůl. Vysekávejte mouku, nalijte do připravené směsi, jak by měla být smíchána, aby nebyly žádné hrudky. Přidejte do těsta rostlinný olej a správně jej promíchejte.

Jak pečeme palačinky na tradiční mléko? Připravte pánev s hustým dnem, ohřejte ho, omyjte, vylijte těsto do středu a nechte ho tenké. Když je palačinka vyprážena, otočte ji.

Palačinky, které je třeba vyjmout ze smažení, položit na talíř a namazat olej. Můžete jíst bez cokoli, se zakysanou smetanou, medem, džemem, kaviárem atd.

Palačinky s kyselým mlékem

Jak udělat palačinky s mlékem s kyselou chutí? K tomu je třeba vzít kyselé mléko, které nejenže jim dá zvláštní chuť, ale také je neobvykle rudé.

Chcete-li připravit těsto, potřebujete dvě sklenice kysaného mléka a stejné množství mouky, 50 gramů másla, čtyři vejce, sůl a cukr na ochutnání. Bílet s cukrem, žloutky kombinovat s kyselým mlékem a roztaveným máslem, z nichž je nutné odstranit pěnu. Pečlivě promíchejte a postupně rozemleteme mouku, aby se těsto změnilo trochu kysanou smetanou. Nakonec přidejte bílý protein na těsto a promíchejte.

Ohřívejte pánev v ohni, olej s olejem, nalijte těsto, pečte na jedné straně a otočte. Nepoužívejte příliš málo těsta, protože palačinky vařené v kyselém mléce nejsou příliš tenké.

Kvasinky s mlékem

Jak vyrobit palačinky na mléce a na kvasnici? Na rozdíl od čerstvých, jsou silnější a plnější. Pro jejich přípravu potřebujete 4 šálky mléka, jednu a půl šálku mouky, 50 gramů sl. olej, 10 gramů suché kvasnice, 2 vejce, sůl, cukr.

V teplé vodě zředte kvasnice. Šlehačka vejce se solí, cukrem a máslem. Vysekávejte mouku a postupně do ní nasypete mlékem a neustále se mícháte. Pak přidejte vejce a máslo.

Kryjte těsto s čistým hadříkem nebo ručníkem a ponechte v teple po dobu půl hodiny. V důsledku toho by měl dvakrát zvýšit objem a stát se bublinkami.

Nalijte těsto na horkou a rozmazanou pánvi, smažte z obou stran, odstraňte výrobky na talíři a namažte máslem.

Tender palačinky s mlékem

Jak vyrobit palačinky s mlékem? Jejich recept zahrnuje mléko, mouku, máslo, vařící vodu, vejce, sůl, cukr.

Porazte dvě vejce v misce a šlehajte s cukrem a solí. Nalijte čtvrtinu litru mléka a lžíce roztaveného másla, důkladně promíchejte.

Mletá mouka se postupně a neustále míchá, aby se zabránilo tvorbě kusů.

Pak vlejte vroucí vodu do těsta a promícháme. Získejte hladké tekuté těsto, které by mělo zůstat stát asi 20 minut.

Poté zahřejte pánev, namažte plátek tuku nebo rostlinného oleje, nalijte trochu těsta, aby byly palačinky na mléce tenké.