Recept na tenké palačinky na mléce

Palačinky pro Slované se již dlouho staly známým národním pokrmem. K dnešnímu dni existuje mnoho různých receptů pro jejich přípravu.

Recept tenké palačinky na mléko №1

Chcete-li připravit tyto palačinky, musíte vzít půllitru čerstvého kravské mléko (nejlépe doma), 0,5 st. l. rostlinný olej a cukr, sklenici mouky, tři střední kuřecí vejce. Recept na tenké palačinky na mléko je následující: v misce, rozlomte vajíčka a porazte je vidličkou. Přidejte sem cukr a dobře promíchejte. Pokud jsou placky neplánované, pak můžete bez cukru dělat vůbec. Po cukru musíte nalít mouku. Pomalu promíchejte veškerou výslednou hmotnost. Manuální práce v tomto procesu může zcela nahradit mixér. Nemůžete dovolit vzhled hrudníku - pokud se objeví, musí být nutně rozbité. Poté je třeba přidat mléko, musíte je postupně nasytit, vše je dobré občas míchat. Nyní je čas připravit potřebnou velikost pánve na smažení. Dno pánve by měly být mazány bavlněným tampónem namočeným s máslem, a pánev velmi dobře zahřeje. Po zahřátí pánev, je nutno nalít tenkou vrstvu výsledného těsta, to válcování rychle po celém povrchu dna. Jakmile se na palačinkách objeví bublinky, mohou se obrátit na druhou stranu. Je třeba pečlivě obrátit, pokuste se neprolomit palačinku. Při plnění takových palačinek můžete přidat libovolné produkty podle vašeho vkusu. Může to být jako kyselé, masné, ostré výrobky a sladkosti. Tento velmi jednoduchý recept na tenké palačinky s mlékem je ideální pro snídaně. Ukázalo se, že je to opravdový zážitek pro celou rodinu.

Recept na tenké palačinky s mlékem №2

Pro lívance budou potřebovat 2 šálky kravského mléka, 4 vejce, sedm lžíce polévkové lžíce mouky, čtyři lžíce rostlinného oleje, lžíce cukru, soli a sto gramů másla. V rozbitých vejcích přidejte cukr, sůl, sklenici mléka. Míchat a nalijte předem prosetou mouku. Cesto by mělo být důkladně zbité, pak nalít zbývající množství mléka a znovu, šlehání vylévat vroucí rostlinný olej. V horké pánvi pečte palačinky. Tento recept tenké palačinky na mléce založené na velmi důkladném bičování. Při testu by neměla existovat žádná jediná (ani nejmenší) hrudka. Toto pravidlo lze přičíst jiným receptům.

Jak vařit pěkné palačinky na mléce?

Aby to bylo lahodné pokrmy vyžadují půl litru mléka, dvě vejce, mouka liber tři lžíce másla, špetka sůl 2,5 hodiny. L. prášek do pečiva, vanilka. Mouku je třeba prosívat solí, práškem do pečiva a cukrem. Vejce se zvedly a přidaly do nich předem roztavené máslo, mléko. Je čas, aby to šlehalo. V mouce nalijte výslednou mléčnou směs a dobře promíchejte. Na výstupu by mělo být poměrně silné těsto, připomínající vzhled zakysané smetany. Na naolejované a předehřáté pánvi položte těsto a rozdělte ho ve formě obvyklé placky s požadovaným průměrem. Smažte dobře na obou stranách, dokud nenasytíte hnědé. Je potřeba jej otočit, až se objeví bubliny. Podávejte tento pokrm jakémukoli ovoci, zakysané smetaně, bobulím nebo omáčkám.

Palačinky na roztaveném mléce

Pro jejich přípravu je třeba vzít půl litru dobra roztavené mléko, 2 vejce, 200 gramů mouky, rostlinného oleje a cukru, sůl podle vašeho přání. Cukr, sůl a mouka se nalije do kuchyňské misky. Bít, postupně přelijte strmě horké, ale ne vařící mléko. Dobře promíchejte a nechte asi 30 minut. Přidejte kuřecí vejce a dobře promíchejte lžící. Poté nalijte malé množství rostlinného oleje. V důsledku toho byste měli získat jogurtové těsto těsta, ale hustší než mléko. Z tohoto testu pečte tenký lahodné palačinky. Bon appetit!