Recepty na palacinky na vodě

My všichni známe a milujeme je nekomplikovaná pokrm jako palačinky, jsme si zvykli na to od dětství, a každý ví, že můžete udělat palačinky s různými náplněmi, nebo jíst s různými přísadami, džemy, omáčky, atd Každý ví, že jsou slané, sladké a neutrální, ale jen málo lidí ví, že palačinky lze připravit bez mléka na obyčejné čisté vody (palačinky recept na vodě).

Historie v palačinek je dost velký, a nikdo nemůže říci, kdy recept palačinky šel, ale je známo, že v každé zemi, každý národ má svůj vlastní způsob vaření palačinky, ačkoli význam zůstává stejný: moučných výrobků o jemné struktuře, kulovitého tvaru. Samozřejmě existují rozdíly ve velikosti a tvaru (tam jsou například čtvercové placky) a samozřejmě i při přípravě palacin.

Musím říct, že tradičně v Rusku připravovali palačinky skoky a hranice (původně ruské placky), ale nedávno začaly odmítat a přešli na evropský způsob vaření s použitím sody.

Dnes chci podělit s vámi recept, jak vařit palačinky na vodě, které mnozí nevidí jako palačinky, protože jsou zvyklí dělat je na mléko, ale pro módy, kteří se bojí zotavit, tento recept se hodí co nejvíce.

Recept na palačinky na vodě.

Takže vaření palačinky na vodě bude vyžadovat následující složky:

- pol litru čisté filtrované vody

- 2 vejce kuřecího masa

- dvě lžíce granulovaného cukru (nebo lépe než práškový cukr)

- jednu nebo dvě sklenice prosívané mouky

- špetku soli

- rostlinný olej

Přímo recept na palacinky na vodě.

V hlubokém kontejneru nalijte vodu, vejděte, přidejte cukrový prášek, sůl a vše důkladně promíchejte, můžete použít šlehání k dosažení jednotnosti.

Pak se postupně začne přidávat mouka, neustále se míchá a ujistěte se, že se nevytváří žádné kusy mouky. Pokud se objeví, musí být nutně rozbité, jinak to zhorší chuť palačinky. Když je mouka smíchána, můžete opět použít kovový halo, abyste se jistě zbavili kusů mouky. Pokud máte mixér, je nejlepší, aby do něj vločilo těsto a dobře ho protřepejte. Poté v hotovém těstě přidejte pár lžic rostlinného oleje, aby se palacinky nespálily v pánvi a můžete začít smažit.

Existují speciální pánve na smažení palačinek, jsou ploché s nízkými okraji a velmi vhodné pro otočení palačinek. Pokud však nemáte takovou pánvi, nedávejte se odrazit, je pro tyto účely vhodná jakákoli jiná pánvice. Těsně před vypálením lívance se panva musí důkladně umyt, jinak se palacinky držely.

V pánvi vypijte malé množství rostlinného oleje před prvním palačinkem, dobře ho tepte a pak ho vylijte velkou polévkovou lžící. Je velmi důležité měřit správné množství těsta tak, aby se palačinka stala tenkou, ale neroztrhala a mohla se otočit.

Nejtěžší okamžik vaření palacinky, recept na palačinky voda, je správné, aby nalít těsto do pánve, takže rozprostřeny v tenké vrstvě po celém tvaru pánve a další těžká doba - překlopit palačinku na druhou stranu, takže se nerozbije. To je dovednost kuchaře. Profesionálové mohou v krátké době pečovat velké množství tenké palačinky.

V případě, že palačinky držet pánev, můžete zkusit po každé lívanec kape malé množství rostlinného oleje na pánvi a distribuovat jej na povrchu, a pak už jen nalít novou placku.

Připravené palačinky skladují hromadu, takže udržují teplo déle. V Rusku byly horké palačinky impregnovány máslem, pak se ukázaly jako měkké, chutné a voňavé. Pokud si přejete, můžete slané placky, prostě nepřidejte cukr do těsta.