Jak pečeme palačinky: recept

Mnoho vědců se domnívá, že první produkty vyrobené z mouky byly přesně palačinky. Nebylo možné vysledovat historii jejich vzhledu nikomu, protože jsou hluboce zakořeněni ve velmi vzdálené minulosti. Každý člověk na planetě má své vlastní cesty vaření palačinky, které se liší v mnoha charakteristikách. Nejvíce nás však zajímá, jak pečeme palačinky, jejichž recept je považován za čistě slovanský. Naše palačinky jsou vynikajícím jídlem, dokonale sladěné s roztaveným máslem, džemem, zakysanou smetanou nebo kondenzovaným mlékem. A atraktivní vzhled, něco připomínajícího slunce, nenechává nikdo lhostejný.

Jak pečeme palačinky: předepisování

Oblíbenou lahůdkou mnoha slovanských národů jsou kvasnicové palačinky, jsou tradičně vařené v obrovských množstvích pro sklizeň, kdy celý týden je naplněný přípravou palačinek s různým vkusem a doplňky. Taková lahůdka shromažďuje na rodinném stole celou rodinu a shromažďuje. Recepty palačinek tam je obrovská rozmanitost, můžete si vybrat nejvhodnější, který se může stát oblíbeným místem v rodině. Pokud mluvíme o tradičních kvasnicových palačinkách, stojí za zmínku, že to od vás bude vyžadovat určité úsilí, ale výsledek bude přesně to, co čeká každý. Palačinky budou svěží a šťavnaté.

Vařit palačinky na tento recept, budete potřebovat: rostlinný olej, půl - litr mléka, sůl, dvě vejce, cukr, sušené droždí, máslo, mouku a dva šálky vody a čtyři lžíce zakysané smetany. Nejprve je třeba zahřát mléko a do něj vstříknout droždí. V oddělené misce porazíme vajíčka s cukrem a solí a přidáme je k dříve připravenému mléku. Míchejte vše s maximální péčí, přidáme mouku, těsto by mělo mít konzistenci, pro oladushek. Vyjměte těsto na teplé místo, abyste zvýšili objem. Pokud budeme mluvit o tom, jak vařit palačinky, recept, který je zde popsán, je třeba říci, že budete muset vařit dva šálky vody, pokud těsto zvedne. Těsto nemusí být narušeno, takže se neopálí. Vezměte dřevěnou lžíci - s ní budete mísit těsto. Nyní je třeba rychle zalijeme vařící vody do těsta, pak hníst ho do hladka. Nemůžete znovu přidat vařící vodu, jinak těsto bude omezena. Můžete přidat slunečnicový olej. V tomto testu, proces přípravy je kompletní, můžete smažit palačinky. To se provádí obvykle: na pánvi ohřát jen pár kapek rostlinného oleje, nalít trochu ve středu těsta, které jsou rozloženy ji na pánvi, když je opečené na jedné straně, flip palačinku a potřebu přivést do pohotovosti. To je vše, co se týká jak se peče palačinky.

Jak pečené palačinky: recept na druhou

Zde je navržena možnost, díky které byste měli být krásní otevřené placky. Neměly by být sladké, protože cukr dělá těsto těžké, což je důvod, proč kvalita hotového výrobku trpí. Pokud máte zájem o pečení palačinky na mléce, pak to bude asi tak. Budete potřebovat: tři čtvrtiny litru mléka, lžíci droždí, dvě a půl pohárku mouky, cukru, soli, rostlinného oleje. Pro test je třeba míchat dvě třetiny mléka s cukrem, solí a kvasnicemi. Přidejte mouku a připravte si těsto. Nechejte jej hodinu na teplém místě. Pak stojí za to přidávat pozůstatky mléka, vajec, rostlinného oleje. Dejte ji na teplé místo dalších 20 minut. O připravenosti na smažení palačinek se v testu objevuje vzhled bublin. Při procesu smažení musí být nahozena ze dna, nemíchat. Smažte palačinky stejně jako vždy. První palačinky se smažou v oleji a zbytek to nevyžaduje, protože již existuje v testu.

Bon appetit!