Chutné a rychlé palacinky na kefír

Dokonce i když už Maslenitsa prošla a nejsou plánovány žádné prázdniny pro palačinky, doporučujeme vám trochu oslabit svůj život a připravit se na lahodné palačinky. A s recepty vám určitě nebudete mít problémy, protože jsme opravdu zvedli několik lahodné recepty na palačinky.

Palačinky na jogurtu "Custard"

Nutné složky:

• 500 ml kefíru (s výhodou mastného);

• tři sta gramů mouky;

• dvě vejce;

• tři až čtyři lžíce rostlinného oleje;

• půl lžíce sody;

• polovinu lžičky soli;

• špetku cukru.

A teď si připravíme palačinky na kefír

Vezměte hluboký hrnce a do něj nasypeme kefír. Pak přidejte vejce, sůl a cukr. To vše je důkladně potlačeno, aby bylo dosaženo jednotné konzistence.

Poté je třeba umístit pánev na sporák a při neustálém míchání přivést k teplotě 60 stupňů. Vyjměte pánví z desky a přidejte mouku, dokud se těsto neukazuje jako placka.

Vezměme si sklenici vroucí vody a přidáme sódu. Pak smícháme a nalijeme do těsta. Také v těstě přidejte rostlinný olej. Opět vše důkladně promícháme a minutu necháme čtyřicet.

Pečicí pánvi zahřejte a lehce naolejujte slunečnicovým olejem. Pak vylijeme těsto na pánvi a smažeme naše palačinky ze dvou stran.

Podávejte tyto palačinky kefír je lepší s máslem.

A tady je další zcela nenáročný palačinky recept na kefír, Nevyžaduje předběžnou přípravu testu a velké množství času.

Tenké palačinky na jogurtu

Požadované produkty:

• dvě sklenice mouky;

• dvě lžíce cukru;

• dvě vejce;

• přibližně 400 ml kefíru;

• jeden a půl lžičky čajové sody

Způsob přípravy takových palacinek:

Dokonce i školák může vařit takové palačinky. Vezmeme mouku a mícháme s cukrem a solí. Pak přidejte dvě dobře vykostěné vejce a naplňte je kefír. Pak je tato hmota důkladně promíchána, takže nejsou žádné "hrudky".

Těsto by se mělo ukázat být spíše tekuté (že by se mohlo snadno rozprostřít na pánvi). Pokud se těsto stane hustým, můžete přidat kefír nebo vodu, abyste získali správnou konzistenci. Pečte takové palačinky potřebujte na vysokém ohni.

Crispy a lahodné palačinky na jogurtu

Pro přípravu takových placinek budete potřebovat:

• jeden litr kefír;

• tři vejce;

• 100 gramů cukru;

• sedm gramů sody;

• 100 gramů másla;

• 60 ml rostlinného oleje;

• tři sta gramů mouky.

Způsob přípravy křupavých lívů:

Vezměte hrnce se silným dnem a do něj nasypeme kefír. Pak přidáme vajíčka, pak cukr a sůl. Vše důkladně promícháme.

Panu položíme na oheň a za míchání se zahřejeme (ale neváříme). Po vyjmutí z ohně přidejte mouku (prosetý).

Ve sklenici vylijeme sódu a přidáme dvě stě ml vařící vody. V těstě nalijte do vody a přidejte čtyři lžíce rostlinného oleje. Těsto dobře promíchejte a minuty nechte 20 až 30 minut.

Palačinky na pečení by měly být na horké pánvi po dobu několika minut na každé straně. Každá palačinka by měla být rozmačkaná máslem a posypána cukrem, je-li to žádoucí.

A pro ty, kteří nemohou žít bez brambor, jsme také našli recept na lahodné palačinky z brambor.

Bramborové placky na jogurtu

Složení pro palacinky:

• půl kilo brambor;

• jedna sklenice kefíru;

• 1 vejce;

• dvě nebo tři polévkové lžíce mouky;

• jedna čajová lžička;

• poloviční lžíci sody by měla být uhasena octem.

Vaření palačinek:

Nejprve roste brambory a vytlačte přebytečnou vlhkost. Poté přidáme kefír, mouku, vejce a na konci sůl sůl a lžíci másla. Těsto dobře promíchejte. Měli byste si dát těsto jako hustou kyselou smetanu.

Takové placky by měly být pečené v pánvi, lehce naolejované nebo dokonce lépe nelepivou pánví.

Nemusíte čekat na Mardi Gras zařídit palačinka týden, může vaše Mardi Gras přišel hned.