Palačinky s rybami - denní a slavnostní jídlo

Palačinky, jako jídlo, se objevily v těch vzdálených dobách, kdy tam nebyla taková věc jako národní kuchyně. Mnohokrát se palacinky pokoušely vyhlásit mnoho pokrmů světa jako národní pokrmy, ale nikdo nedosáhl žádných nároků na tento mezinárodní produkt. To je důvod, proč existuje dodnes řada receptů francouzské, maďarské, české, skandinávský, mexické palačinky, mírně se liší výrobní techniky, typy výplní a konzistenci těsta.

Ruské placky jsou charakterizovány měkkou konzistencí těsta, jsou volné, perforované. Jako houba, že jsou schopny absorbovat krém nebo džus ochucené výplní, pak se šťavnaté a mají jedinečný, dalo by se říci, národní ruský chuť. Palačinky s rybami byly již dlouho připraveny v Rusku a byly zvažovány národní pokrm. Ačkoli jako nezávislé jídlo jsou také milované mnoha.

Palačinky s rybami jsou jen pokrmem, které můžete podávat
prosím, rodinu, nebo můžete hosty překvapit. Pro plnění palačinek můžete použít různé varianty vaření ryb a mletých ryb pro libovolnou chuť.

Jedna z odrůd náplně je nakládaná filé z ryb. Jeden den před vařením je třeba marinovat rybí filé. Chcete-li to udělat, vezměte rybí filé podle svého přání, nakrájíme na malé kousky a protřejeme sůl a pepř. Jako marinádu je třeba vzít ocot zředěný vodou, aby byla směs mírně kyselá, přidá se lžíce slunečnicového oleje a nalijte připravené rybí filé. Pak pod jho vložte do ledničky na jeden den.

Příští den, připravit palačinky s rybami, musíte nejprve smažit palačinky sami. Nepochybně, každá rodina v záloze má svůj vlastní recept, ale původní placky z piva má velmi neobvyklou chuť a dobře promíchejte s rybami. K jejich přípravě je třeba hnět talíř talíř na Jeden pohár mléka s přidáním 50 g piva. Chcete-li těsto vytvořit správnou konzistenci, použijte 5 vajec, 400 g mouky a 1 polévkovou lžíci roztaveného másla. Ve výsledném tekutém těstíčku by se měla přidávat sůl a skořice podle chuti.

V každé pečené horké palačince je třeba dát několik tenkých proužků nakládaného filetu a krásně zabalené. Tyto palačinky s rybami jsou velmi chutné a hodí se jako občerstvení na libovolný stůl.

Palačinky s červenými rybami jsou chutnější, ačkoli jsou připraveny velmi jednoduše. Chcete-li to udělat, musíte nejdříve vařte palačinky, a potom je namazat s máslem a zabalit do plátků lososa nebo pstruha. Můžete použít mrkvový sýr namísto másla. Palačinky s červenou rybkou, vařené ve formě rolí a zdobené listy zeleně, mohou sloužit jako nádherná výzdoba slavnostního stolu.

Často se při plnění palačinek používají různé druhy ryb. Velmi chutné, měkké a šťavnaté jsou získány plněné palačinky s rybami a rýží pečenými v troubě. Kromě toho, v tomto případě by měly smažit na pánvi s jednou rukou a pak zabaleny do smažené straně náplně a pak pečeme v troubě.

Plněné palačinky s rybami - velmi rychlé a vhodné pro snídani. Pokud plní používá konzervované ryby, například tuňák v oleji. Vše, co potřebujete, je otevřít plechovky, míchat obsah s dvěma nakrájenými vejci a zabalit připravenou směs do předvařených palačinků. Velmi chutné a výživné jako jídlo na snídani.

Palačinky s rybami patří k druhu praktických každodenních jídel, které mohou být připraveny předem a dát do lednice, a pokud je to nutné, zahřát se rychle v mikrovlnné troubě nebo v troubě smažit.