Plnění palačinek z hub

Kdo, kdy a kde pečoval první palačinku, nikdo nemůže říct přesně. Ale jedna věc je jistá - mají starou historii, to je již naznačeno skutečností, že ve všech pokrmech světa jsou přítomny pokrmy z palačinky. Jsou pečené z různých ingrediencí, spojených s lidovými znaky, svátky a událostmi. Například před dlouhou dobou v Rusku musel matka čekat palačinky. Snadné vaření, různorodá chuť, včetně rozmanitých náplní, dělala placky jako jednu z jejich nejoblíbenějších a nejuznávanějších pokrmů po celém světě. Palačinky jsou univerzální jídlo, mohou být podávány jako samostatná jídlo nebo originální občerstvení s nádivkou, a budou se hodit také na sladký stůl.

Mezi celou řadou náplní s vynikající chutí a vůní je náplň pro houbové palačinky. Jejich odrůdy jsou také velmi mnoho, protože dary lesa se obvykle používají v kompozici s jinými produkty. Plnící placka z hub v kombinaci s brambory - to je klasická a oblíbená verze náplně. Pro přípravu cibuli a houby v mixéru mlít nebo rošt, a pak smažit ve slunečnicovém oleji dozlatova. Pak se mísí s předvařenými a ochucenými bramborami. Sůl a pepř taková náplň by měla být chuť. Chcete-li přidat pikantní, můžete přidat jemně nakrájenou a sušenou cibuli. Náplň pro palačinky z hub může být zabalena do vařených palačinek různými způsoby. To může být obálka, potrubí nebo trojúhelník, v každém případě, smažené na pánvi, ohřátý v mikrovlnné troubě nebo pečený palačinky jako jsou velmi chutné a výživné.

S houbami úspěšně kombinované kuřecí filety nebo játra, rýže je také vhodná, zejména s přidáním velkého množství zelených. Také náplň na palačinky z hub může být připravena s přídavkem sýra nebo šunky. Bude vhodné použít různé druhy koření, ale pamatujte si, že vše je v moderování dobré.

Náplň na palačinky ze šunky je dobře kombinována s marinovanými houbami. Do něj můžete přidat sekané zelené listy. Náplň na palačinky ze šunky a sýra je velmi chutná v palačinkách horkého vaření. Pro tento účel je třeba šunku vystřihnout s malými kostkami a tvrdý sýr míchat a zabalit palačinky. Dále položte palačinky plněné na plechu, namáčíme slunečnicovým olejem, posypeme strouhaným sýrem nahoře a vložíme do teplé pece, až se roztaví. Toto jídlo by se mělo jíst horko.

Koláče v ruské kuchyni jsou neméně populární jídlo než palačinky. Vůně čerstvě upečených koláčů může někdo odmítnout jakoukoli dietu. Téměř všechny výplně používané v palačinkách jsou vhodné pro plnění koláčů. Plnění dortu s houbami se připravuje z opečených nasekaných hub s cibulí. Je-li to žádoucí, pražená hmota se rozemele v mísiči do stavu pyré. Chcete-li získat šťavnatou náplň, přidá trochu zakysané smetany nebo změkčené máslo. Můžete dát brambory nebo rýži s bylinkami. Sušené houby také docela vhodné. Náplň na koláče s houbami se také používá pro výrobu cukrovinek. V tomto případě se obvykle odebírá bez dalších složek nebo s přídavkem kuřecího masa. Velmi voňavá pro přípravu velkých koláčů je náplň bílých hub, smažená ve smetaně.

Obecně houbové výplně, Používají se jak pro palačinky, tak i pro koláče, které dodávají jídlu sytost a odrůdu. Pokud jde o koření, měly by být používány pouze pro houby s mírnou chutí. S výraznou přírodní vůní koření by měla být vyřazena.