Palačinky se slede a dalšími výplněmi pro hostinu a denní stůl

Palačinky se sledě - to je ideální volba pro velký sváteční stůl a pro spontánní hostinu. Toto jídlo, stejně jako palačinky, naplněné jinými náplní, bude dobrým občerstvením pro teplé nápoje. Také díky tomu můžete diverzifikovat již nudné "sendvičové" občerstvení v práci nebo jen pít čaj v rodinném kruhu, který se koná o víkendu.

Někteří si možná myslí, že ingredience, jako jsou palačinky se sledě, nejsou v žádném případě kombinovány. V žádném případě. Při přípravě tohoto jídla podle jednoho z následujících receptů budete příjemně překvapeni úžasnou, jedinečnou a harmonickou chutí.

Palačinka se sleděmi

Smash do kontejneru, kde budete vařit těsto, jedno vejce. Přidejte sůl a cukr podle chuti. Pamatujte si, že sleď je tak slaný, takže sůl bude stačit a zvednout. Nalijte do jednoho litru mléka a nabite míchákem nebo mixérem. Pokračujte v jízdě do těsta, postupně do něj nalijte předem prosetou mouku (přibližně vyjde 3,5 sklenic). Přidejte čajovou lžičku hasená soda.

Pak se suchou pánev, pomocí štětce vaření, namažte pracovní plochu s rostlinným olejem a dejte na oheň. Je-li pan zářící, začnou péct palačinky jako obvykle, nalitím těsta do pánve a pánve obzharivaya palačinky na obou stranách. Povrch každé lívanec mazání hotového máslo.

Filet sleďového (400 g) a jednu velkou cibuli nakrájenou na malé kostičky. Smíchejte přísady do náplně a přidejte trochu rostlinného oleje (toto je však volitelné). Nalijte palačinky plnění a vkládání do válců.

Palačinky se sledě, bramborami a houbami

Recepty na vaření palacinky můžete použít jako ten, který byl uveden v předchozím receptu. Hlavní důraz je kladen na složitější, ale velmi chutnou výplň.

Brambory oloupeme (5-6 kusy) a dát ji k varu. V tomto okamžiku, 300 g nakrájené na jakékoliv čerstvé hub (hřiby, medu a podobně) a smažíme společně s velkou hlavou cibule ve slunečnicovém oleji. Na středním struhadle nastrouháme mrkev, přidáme na pánev k cibuli a houby a dále smažit až do té doby, dokud nebudou dokončeny mrkev, že je mírná.

Filety ze sleďů (200-300 g), nakrájené na tenké proužky.

Připravte brambory v husté bramborové kaši bez přidání vody a promíchejte s ostatními složkami tak, aby byla náplň homogenní. Vezměte palacinky a sklopte je ve formě sáčků - vložte náplň uprostřed palačinky a shromážděte hrany směrem vzhůru, zapíjejte peřím zelené cibule nebo cibulkou.

A nyní Vám nabídneme několik receptů na náplně pro palačinky. Těsto, je opět připraven podobným způsobem.

Palačinka s vejcem

Tato náplň je velmi snadná k přípravě, ale mnoho lidí je velmi miluje. Vařte rýži (200 g), dokud vařené, a 5 vajec - tvrdě vařené. Plátky zelené cibule. Vaječná vejce se brousí velkým struhadlem. Smíchejte všechny přísady, sůl pepř podle chuti. Nalijte palačinky plněné a vytvořte obálky. Snažte se, abyste neměli hodně nádivky, aby vaše placky nebyly roztrhány.

Palačinky s játry

Vařte játra (0,5 kg) až do vaření. Jako játra, můžete použít srdce a plíce ve stejných částech nebo tak něco. Z dokončené játry udělejte mleté ​​maso s mlecím strojem.

Vařte rýži (100 g), dokud vařené a 3 vejce - tvrdě vařené. Vejce jemně řezané.

Pár žárovek kotlejte a dusíme s mletým masem z jater po dobu 5-7 minut. Kombinujte všechny přísady, přidejte sůl a pepř podle chuti. Můžete přidávat nakrájené čerstvé bylinky nebo koření sušené bylinky. Plnící lívance s výslednou náplní a válcem ve formě trubek.

Palačinky s játry mohou být podávány ke stolu stejně jako zakysaná smetana a jakoukoliv omáčkou (majonéza, kečup, krémový česnek).

Pěkná chuť k jídlu pro vás a vaše blízké!