Recepty a doporučení pro játrové plátky

Palačinky jater pro ty, kteří obdivují játra, je to jen vrchol blaženosti a pro všechny ostatní - velmi chutné a nejdůležitější užitečné jídlo. Játra obsahují některé vitamíny, které jsou nezbytné pro lidské tělo, protože naše tělo tyto vitaminy nesyntetizuje, musí je přijímat zvenčí, to jest s jídlem. Játra jsou jedním z takových potřebných produktů. Existuje obrovský počet možností vaření jater a jídla játry. Ale dnes se chci s vámi podělit o jeden z nejjednodušších a nejkomplikovanějších receptů s játrovými pečenými játry. Řeknu vám, jak připravit játrové placky pro ty, kteří to poprvé udělají, a to nejen.

Recepty z jaterní palačinky.

Pro přípravu potřebujeme následující složky:

- játra (300), je to možné, kuřecí, hovězí, vepřové;

- jednu cibuli

- jedno kuřecí vejce

- dvě lžíce mouky

- sůl a pepř dle chuti

- slunečnicový olej na smažení

Takže pokračujeme přímo k vaření.

Beru na vědomí, že před použitím játra k jídlu, je třeba ji namočit do mléka nebo dokonce vody do všech škodlivých látek z ní, takže jen užitečné prvky. Namočte alespoň dvě hodiny. Potom vypusťte mléko (nepijte ho a nepoužívejte jej v jiných pokrmech!) A můžete začít vařit naše palačinky.

Vezměte játra, cibuli, vejce, vsejte vše do mixéru a promíchejte, dokud nebude hladké. Pokud nemáte mixér, můžete použít starou mýku. V takovém případě nebude hmotnost přesně homogenní, ale jako variant bude fungovat.

Co se stalo, nalijte do misky (hmotnost musí být tekutá) a přidá se sůl a pepř podle chuti, můžete použít nejrůznější koření, pokud se vám líbí vtipný. Přidáme mouku. Přidávám tolik, aby se vyrobilo polotekuté těsto, konzistence podobná beztukovému smetanovému krému.

Nyní jděte přímo na smažení našich palačinků. Předehřátý pánev, která je horká, se nalije do něj slunečnicového oleje, čekat, až se začne praskat (je nutné, aby se těsto se nelepí na pánev) a následně lžíci těsta a naleje napsaný na horké pánvi. Těsto by mělo okamžitě "uchopit" a vytvořit zaoblený tvar palačinek (nemělo by se šířit po pánvi). Pokud se těsto rozloží, pak přidáte trochu mouky, zkuste přidávat další a nalévat další.

Získáte tak hepatické placky, jako obvykle. Je třeba jíst horké, podávané s obroučkou a zakysanou smetanou. Ačkoli jsou velmi chutné a studené, je to už amatér.

Máte-li děti, budou jen šťastní. Jsou jíst dokonce i těmi duchovními, kteří nemají rádi játra. Kromě toho jsou játrové placky pro děti velmi užitečné a obsahují mnoho vitamínů pro jejich vývoj a zdraví.

Navíc, jaterní palačinky recept mohou být měněny přidáním různých příchutí do těsta.

Já například dělám palacinky s houbami, sýrem, olivami atd., Které jsou v této chvíli v chladničce. Stačí třeba experimentovat.

Pečené pečivo recepty s houbami.

Chcete-li to udělat, budete potřebovat další houby žampiony (můžete také jiné) a další žárovky. Cibule jemně nakrájená, žampiony příliš rozřezané na tenké plátky a smažte dohromady až do zlatohnědého. Plnění je připraveno.

Cesto je připraveno přesně tak, jak je popsáno výše. V průběhu výroby palačinek, když vylijete těsto do pánve, položte horní část lžíce nálevu na vrchol. Smažte ze dvou stran. Ukazuje se, že na jedné straně jsou houby pečené s vdolky, velmi chutné.

Receptura játrového pečiva je jednoduchá, ale ukázalo se, že je prostě lahodně chutné a chutné. Bon appetit.