Vaření. Kolik vaří kuřecí játra. Recepty na jídlo z kuřecí játry.

Každá hostitelka platí čas na vaření chutného a zdravého jídla, které by milovalo své blízké. Realita dnešního života je taková, že musíte pracovat a najít čas na přípravu večeře. Jako chutné a výživné jídlo je vhodné vařené kuřecí játra. Kolik se vaří kuřecí játra? Recept a položení bude popsáno v příslušných částech. Teď bych chtěl věnovat pozornost jejím dietním kvalitám.

Je známo, že tento produkt jako celek má příznivý účinek na osobu. To je důvod, proč světová kuchyně upřednostňuje sdílet recepty pro vaření jinak pokrmy z jater kuře. Produkt je bohatý na vitamíny A a B12, retinol a kyselinu listovou. Všechny tyto látky posilují vidění a vyživují pokožku. Kromě toho se podílejí na procesech tvorby krve. Důležitá játra kuřat a pro ženy na porodu.

Ale kuřecí játra mohou rozrušit dietky s dostupností kalorií a cholesterolu. Proto z hlediska stravování, otázky: "Jak? Vařit kuřecí játra? "" A kolik je to kalorií? "Jsou docela důležité. Jídla z kuřecí játry jsou chutné a výživné. Ale přesto by se mělo ukázat, když jde o smažení kuřecí játry. Protože při procesu smažení nádobí bude nevyhnutelně absorbovat určité množství tuku.

Výběr dobré kuřecí játra

Aby se připravované jídlo mohlo pochlubit, surová játra by měla být čerstvá. Tržní opce zpravidla dává možnost zvolit si. Pokud není zmrazený produkt k dispozici, dodržujte následující kritéria.

1. Vzhled jater. Mělo by vypadat zcela hnědé (ne oranžové a ne tmavé).
2. Formulář produktu. Povrch jater by měl být čistý a hladký bez jakýchkoliv skvrn.
3. Konzervované krevní sraženiny nebo tukové vměstky jsou nepřípustné.

Ideální je, že čerstvá játra, která možná nebyla zmrzlá, nikdy neudělá hořkost.

Kolik vaří kuřecí játra? Jednoduchý a chutný recept

Takže jsme se dostali ke skutečné přípravě misky podle receptury. Zvažte, jak dát pečeni kuřecí se zeleninou. Pro hašení je lepší použít teflonovou pánvi nebo středně velkou litinovou misku. Vezměte následující součásti:

1. Kilo čerstvé kuřecí játry.
2. Jedna mrkev, jednu cibuli, několik rajčata, papriky, pět střední brambory, 0,3 kg zelených fazolí.
3. Koření: mletý černý pepř, petržel.
4. Slunečnicový olej.

Dále promluvme o způsobu vaření jídel z těchto ingrediencí, stejně jako o tom, jak vařit kuřecí játra.

Nejdříve je třeba játra pod tekoucí vodou umýt. Někdy existují tukové inkluze nebo žluč. V tomto případě musí být zbytky pečlivě vyčištěny ostrým nožem. Ostatní složky budoucích potravin jednoduše vyčistěte od špíny a důkladně umyjte.

Pak je játra rozkrájená na malé kousky a položena na vyhřívanou pánvi. To vše se smíchá s jemně nakrájenou cibulí a smaží se na několik minut. Nyní játra mohou být uhasena se zbytkem misky, která je předem jemně nasekána. Celá hmota by měla být dobře smíchána a nalita sklenici vody. Sůl a pepř přidat na chuť.

Zbývá zjistit nejdůležitější věc - kolik vaříme kuřecí játra a další složky na předpis. Je třeba říci, že játra kuřecího masa se velmi rychle uvaří spolu s bramborami. Pro přípravu nádobí tedy stačí 15-20 minut.

Pokládání

V případě potřeby lze misku zdobit bylinami, například nakrájenou petrželkou nebo koprem.

Použijte při vaření

Kuřecí játra jsou kulinářskou pochoutkou, která také šetří čas při vaření jídla. Mnoho receptů určuje, kolik vaří kuřecí játra. Z vařené játry můžete vydělat hodně výživných jídel. Hlavní věcí je zhodnotit chuťové vlastnosti tohoto produktu.