Pokrmy z kuřecí játry. Recepty

Použití jater pro lidské tělo je prostě neocenitelné! Tento produkt je skutečným skladištěm širokého spektra živin a dalších prvků, které podporují zdraví a imunitu.

Kromě velkého množství vitamínů obsahuje játra i minerály (zinek, železo, vápník atd.), Stejně jako aminokyseliny (lysin, tryptofan, methionin). Jedním z nejdůležitějších momentů je přítomnost železa a velké množství kyseliny listové. Železo pozitivně ovlivňuje udržení vynikající práce v oběhovém systému a kyselina listová pomáhá udržet imunitu.

Zvláště doporučujeme druhé kurzy od kuřecí jater až po těhotné a kojící ženy, děti a osoby trpící alkoholovou závislostí.

Pokrmy z kuřecí játry. Recepty na dorty

Toto jídlo je skvělé jak pro občerstvení, tak i jako hlavní jídlo, takový originální koláč bude vynikající výzdobou slavnostního stolu.

Jeden kilogram rozmražené kuřecí játry, která projde mlýnkem na maso, dostanete tekutou hmotu. V této hmotě rozlomte pár vajec, přidejte lžičku soli a sklenici mouky. Vše dobře promíchejte, těsto by mělo být stejné jako obvyklé placky.

Nyní z testu je třeba stisknout palačinky, pokusit se je tenčí, takže dort bude šťavnatější a namočený. Smažte játrovou palacink na misku a namažte každou novou vrstvu se směsí majonézy a česneku (můžete přidat česnek podle vkusu, a to můžete udělat bez něj).

Navíc, pro mezivrstvu, smažte jednu žárovku melkonashkinkovannuyu a strouhanou mrkev, sůl. Rozkrojte pečeně třemi nebo čtyřmi vrstvami palačinek. Nahoru s majonézou a ozdobte nakrájenými bylinkami. Můžete sloužit ke stolu!

Pokrmy z kuřecí játra. Recepty gulášů

Gram 800 játra nakrájíme na malé plátky a posíláme na omáčku v pánvi s jakýmkoliv olejem. Po nakrájení všech kusů šedé přidejte nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev do jater. Přidat sůl a přidat oblíbené koření. Jakmile je zelenina připravená, nalijte půl litru zakysané smetany do pánve s obsahem tuku 20%, znovu přidáme sůl a přidáme koření. Neustále mícháme, vaříme dalších deset minut.

Toto guláš z kuřecího masa Játra jsou perfektně kombinována s vařenou rýží a bramborami.

Pokrmy z kuřecí játra. Recepty s houbami

Nejprve vařte houby v množství 100 - 150 gramů (můžete použít žampiony). Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky, smažeme spolu se dvěma stroužky česneku, procházíme lisem. Po třech minutách přidáme nakrájené houby a smažeme dalších pět minut.

Sklizeň játra, nakrájejte, vložte do misky, nalijte mouku a papriku, dobře promíchejte. Pak dáte játr do pánve na smažení s máslem a smažte pět minut a pak játra spojte s houbami, sůlmi, pepřem a duste dalších sedm minut.

Omáčka. Jedna rajčata vařila s vařící vodou a oloupala, vložila do mixéru, přidala 50 gramů bílého suchého vína a rozemlela, až do vzniku kaše. Nalijte omáčku do jater s houbami a 10 minut prudte. Vypněte oheň, posypeme čerstvými bylinkami a podáváme stůl.

Pokrmy z kuřecí játry. Polévky recepty

Kilogram brambor oloupané a nakrájíme na malé kostičky, vložíme do hrnce, nalijeme dva litry vody a zapálíme.

800 gramů kuřecí játry nakrájíme a posíláme na pánvičky s bramborami, sůl a vaříme 15 minut.

Opečeme cibuli s mrkví na rostlinném oleji, přidáme koření a hodíme do hrnce s polévkou. K polévce vyklouzla, smažte dvě lžíce mouky až do zlacení a pečlivě nalijte do pánve a neustále se mícháme, aby se zabránilo tvorbě hrud.

Bon appetit!