Recepty vaření kuřecí játra.

Příprava pokrmy z kuřecí játry nese mnoho kuchařů. Koneckonců, tento výrobek má obrovské vlastnosti a je pro tělo tak užitečný. Někteří lidé si myslí, že ji nemůžete jíst, protože je prochází krví, ale je to chybný názor.

Při výběru dobré kuřecí játra věnujte pozornost jeho barvě - měla by být hnědá a také povrch - čistá, hladká a lesklá. Kvalitní játra nemá krevní sraženiny nebo velké cévy. Pokud kuřecí játra uvolněná na konzistenci a má cizí impregnace, je to špatné. Zmrazená játra je vždy oranžová a pokud je často rozmražena, rozpadne se na kusy.

Recepty vaření kuřecí játry užitečné pro vaše zdraví. Koneckonců obsahuje kyselinu listovou, která má velký význam pro vývoj hematopoetického a imunitního systému. Kuřecí játra se doporučuje těhotným ženám, dětem, stejně jako osobám s diabetem a aterosklerózou. Vitamín A, obsažený v něm, má příznivý účinek na zrak a stav pokožky. Kromě toho může jaterní onemocnění léčit téměř stejně úspěšně jako u léků.

Recepty kuřecí játra dostatečně představuje tento: potřebu připravit podlaha kilogramu kuřecí játra, 1 jablko, 2 cibule, podlaha šálek vody a 1 lžíce rajčatový protlak a mouku, sůl, pepř a rostlinného oleje na smažení. Nyní je třeba játra důkladně opláchnout a odstranit všechny zbytečné části. Po tom, rozřízněte je na kusy podle vašeho uvážení. Nyní nakrájíme cibulové kroužky a připravíme speciální omáčku (strouhaného jablka smíchaného s rajčatovou pastou, vodou a moukou). Rozehřejte olej na pánvi osmahneme cibuli v něm až do stavu průhlednosti, přidejte játra a smažit to vše 5 minut. Je-li játra opečené rovnoměrně a zmizí vlhkém prostředí mohou být přidány do omáčky, ve kterém je třeba vaří několik minut. Ozdobte toto jídlo, aby vyhovovalo všem: od těstovin až po bramborovou kaši. Celková doba vaření kuřecí játry nebude trvat déle než půl hodiny.

Recepty na kuřecí játra mohou být a s přidáním krémové omáčky. Pak jater kilogram, 3 žárovky, 80 ml 22 procent smetany, 1 paprika, 40 g krému, 20 ml olivového oleje, černého pepře a soli. Teď oloupeme játra z filmu, opláchněte a nakrájejte na malé kousky. Cibule a sladká paprika umyjte a nakrájejte na malé kostičky. A pak jděte olivový olej na několik minut. Můžete přidat játra trochu smažit. V této době je omáčka připravena: smetanový krém, zakysaná smetana, česnek, pepř a sůl. Nalijte játra se zeleninovou omáčkou a vařte obsah smažky až do 7 minut. Na stole můžete podávat játra s rýží a ozdobit zeleninou.

Recepty vaření kuřecí játry pokračuje další recept, který vás ohromí a stane se jedním z vašich oblíbených. Je třeba, podlaha kilogram kuřecích jater, 1 šálek thajské rýže, zelený hrášek, řada 1, 100 g rajčatového protlaku, 1 hlava česneku, cibule, 1, 100 g rostlinného oleje a soli. Vezměte suchou hlubokou pánev, nalijte rostlinný olej a ponořte stejný řez kuřecí játra, fry jeho 3 minuty, míchání. Cibule a česnek musí být nakrájeny na poloviční kroužky a přidány do jater, smažte další 3 minuty. Poté můžete přidat rajčatovou pastu a znovu smažit všechny tři minuty. Nyní zasuňte rýži a hrášek do hrnce, sezonu se solí a promícháme. Nalijte celý obsah pánve studené vody (půl šálku) k varu a krytem, ​​ať to všechno vaří 10 minut. Pak můžete vypnout plyn a stisknout pod víkem několik minut. Takový jednoduchý recept vám pomůže potěšit vaše blízké s chutným, výživným a zdravým jídlem.