Jak vařit kuřecí játra?

Jak správně vařit kuřecí játra - uvažujeme o nejužitečnějších a nejúčinnějších doporučeních. Kuřecí játra je považován za jednu z nejlepších pokrmů, která má vysoký obsah vitamínů a příznivých vlastností. Toto jídlo osloví všechny členy rodiny, zejména děti. Ale pro vaření kuřecí játry pro dítě je nutné dodržovat několik pravidel, mluvíme o tom všechno níže.

Nejprve zvažte několik tipů pro výběr kuřecí játry, jejich správné skladování a přípravu. Než si koupíte droby, musíte se podívat na barvu, měla by být tmavě hnědá bez krevní sraženiny, mít lesklý povrch. Dobrá játra by se neměla rozpadat a mít žlutooranžové odstíny.

Chcete-li pochopit, jak vařit kuřecí játra, musíte se nejprve naučit, jak správně ukládat. Nákup subproduktu je vždy užitečné datum ukončení platnosti a hlasitosti. Je lepší vzít malé kousky. V zmrazené formě může být játra skladována po dobu až tří měsíců v mrazáku, ale v chladničce - pouze 2 dny. Chcete-li zbavit pokrmu hořkosti, můžete ji nalít vodou a nechat v takovém stavu několik hodin.

Jak vařit kuřecí játra? Může být smažený, dušený nebo vařený. Zvažme některé varianty.

Pro konvenční klasické předpisu se - kuřecí játra v množství 0,5 kg, 2 cibule, rostlinný olej na smažení, sůl a pepř. Nalít do pánve a dejte olej do ohně, snížit polukolechkami cibuli a osmahneme na másle. Trochu soli, přidejte nakrájenou játra. Všichni společně smažíme asi 5 minut, pak přidejte pepř. Můžete přidat zvláštní chuť koriandrem. Jako přílohu vhodná bramborová kaše nebo zeleniny.

Jak může smažte kuřecí játra obzvláště chutné? K tomu je třeba, aby tyto potraviny - kuřecí játra asi kilogram, trochou soli, 2 cibule, mletý pepř, rostlinný olej, petržel nebo kopru (můžete dělat obojí). Také v tomto receptu přidejte víno nebo port. V olejové vaně tepla a smažit cibule, sekané kroužky, po dobu 15 minut, přidá se sůl. Pak cibule rozprostře na plotny a přijímat na játra. Zalijeme oleje, dát na pánvi a smažit nakrájenou játra ze všech stran po dobu několika minut. Pak dal kuřecí játra na cibulce. Víno (nebo jiný nápoj) přivést k varu na pánvi. Proces nesmí překročit jednu minutu. Získat omáčkou zalijeme játra a cibuli a na něj je zdoben nasekanou petrželkou nebo koprem. Můžete drolit vařené vejce. V procesu varu veškerý alkohol vyprchá, bude mít jen krásné, lahodné a chuťově omáčku.

Abychom pochopili, jak vařit kuřecí játra pro děti, je nutné dodržovat následující pravidla. Za prvé, pro udržení vedlejší produkt ve vodě před vařením, bude tato mísa přidat měkkost a eliminaci nežádoucích příchutí. Pro dítě je lepší vařit játra není luk a z obilovin, jako krupice. K tomu, válet kusů v soli a krupice, a pak smažit na másle. Chcete-li dát zvláštní měkkost jater, může být několik minut namočit do vody není, a studeného mléka.

Jak vařit kuřecí játra? Je třeba dobře umýt a smažíme, dokud vařené. Můžete udělat misku s kysanou smetanou nebo majonézou. Za tímto účelem jsme se - zakysaná smetana, cibule, játra, petržel, citronovou šťávu. Smažit na pánvi s rostlinným olejem nakrájenou cibuli a játra do vařené, přidejte kyselou smetanu (majonézu) a citrónovou šťávou. Nechte několik minut, posypeme nasekanou petrželkou. Jako přílohu je lepší zvolit brambory, rýže nebo špagety.

Tak jsme uvažovali o několika možnostech vaření kuřecí játry. Všechny jsou velmi jednoduché. Jak vařit kuřecí játra? Do něj můžete přidat víno nebo zakysanou smetanou, vyrobit ji ve vlastní šťávě, vypít zeleninou nebo houbami. A můžete předpečené játra s cibulí, dát je do hrnce, přidat vodu a dusit, dokud není hotová.