Lahodný a voňavý játrový dort: recept na kuřecí játra

Játrový dort (receptura z kuřecí játry bude prezentována níže) je velmi jemná a chutná. Takové jídlo lze podávat na sváteční stolek jako studené občerstvení po salátech, ale před hlavní večeří. Je třeba poznamenat, že existuje mnoho způsobů, jak připravit tento neslazený dort. Dnes budeme uvažovat o nejkrásnější a jednodušší variantě.

Játrový dort: recept na kuřecí játra

Nutné složky:

• rostlinný olej bez zápachu - 75 ml (pro smažení nádobí);
• Kuřecí játra - 1 kg;
• vejce malé kuře - 4 ks;
• žárovky velká žárovka - 5 ks. (2 z nich jsou založeny);
• velká čerstvá mrkev - 3 ks;
• majonézové tuky na křepelčích vejcích - 200 g;
• mléko 3% čerstvé - 250 ml;
• pšeničná mouka - 4 velké lžíce;
• čerstvý česnek - 2-3 zuby;
• sůl vařená - nalít na chuť;
• Strouhaný sýr - 80 g (pro zdobení nádobí);
• Čerstvá petrželka, kopr - (pro zdobení nádobí).

Příprava základů

Játrový koláč (recept z kuřecí játry umožňuje použití pouze jednoduchých komponent) by měl být zahájen mícháním kapalné báze. K tomu je zapotřebí dobře promývat 1 kg vedlejšího produktu, zbavit ho všech filmů, žil a jiných nepoživatelných prvků. Dále musí být maso rozdrcené v mlecím stroji a položeny na něj dvě cibule. Poté by měla být přidána výsledná hmota stolní soli, 3% čerstvé mléko, kuřecí vejce a pšeničná mouka. V důsledku dlouhého míchání všech složek byste měli dostat poměrně tekutý základ (jako u tenkých sladkých palačinků).

Příprava plnění

Takový lahodný a něžný předkrm bude mnohem chutnější, pokud v průběhu přípravy použijete takové produkty jako mrkev a cibule. Chcete-li pochopit, jak vyrobit voňavé zeleninové náplně pro toto jídlo, zvážit jeho podrobný recept. Kuřecí jaterní koláč se vytvoří stejným způsobem jako konvenční sladký dezert, takže mrkve a cibule takového vysoce žádoucí k mletí potravin (chop a rošt). Dále je nutno oba komponenty vyprážet v rostlinném oleji, které je kořeněné stolní solí.

Proces vaření neslazených palačinek

Chcete-li připravit lahodný a jemný játrový dort kuřecí játra, je nutné vařit od 6 do 9 paláců pro první misku. Smažte tyto "koláče" v pánvi s rostlinným olejem stejně jako běžné sladké palačinky.

Vytvoření misky

Pro přípravu takových jídel musí být střídavě stanovenými připraven jater palačinky na rovnou desku, kartáčování každý z nich zkušený s česnekovou majonézou a restovanou zeleninou. V důsledku těchto akcí musíte mít dostatečně vysoký koláč, jehož povrch by měl být zdoben strouhaným sýrem a nakrájenými čerstvými bylinkami.

Jak správně sloužit tabulku

Připraveno játrový dort (recept z kuřecí játry bylo uvedeno výše) polyethylenová taška a dejte ji do chladničky na pár hodin. Poté je třeba misku nakrájet na porce a uložit do stolu s ostřím ostřím.