Lahodný a jemný medový dort s pudinkem: recept

Medový dort s pudink, jehož recept se budeme zabývat níže, lze připravit na pravidelný čaj s přáteli a na slavnostní stůl (jako lahodný a lahodný dezert). Stojí za zmínku, že při vytváření takového sladkého produktu není nic obtížného. Ale abyste si vytvořili vysoký a tavící dort v ústech, bude to trvat spoustu volného času.

Medový dort s pudinkem: recept na koláče

Nutné složky:

• kuřecí vejce standardní velikosti - 2 ks;
• granulovaný cukr - 210 g;
• Pšeničná prosívaná mouka - 600 g (nasycená na základě hustoty);
• medové květinové nebo jiné odrůdy - 2 velké plné lžíce;
• máslo čerstvé - 55-60 g;
• Potravinová soda (ochucení s jablečným jablečným octem) - 1 neúplná dezertní lžíce.

Proces míchání těsta

Chcete-li medový dort s pudink, recept což je překvapivě jednoduché, stane se něžnější a chutnější, měli byste pečlivě promíchat základnu pro koláče. Za tímto účelem je třeba v kovových kontejnerech položit máslo, květinový med a cukr a poté je umístit do parní lázně a míchat, až se sladký písek úplně rozpustí. Po částečném ochlazení masa je nutné nalít silně zbité vejce, přidat sódu do pečiva s octem a pak nalít pšeničnou prosetou mouku. Přidejte ji nejlépe, dokud nezískáte chladné, ale měkké těsto.

Pečení

K tomu, aby byla připravená základna dobře přiváděna do švů, je třeba ji uchovávat v mrazáku asi 25 minut. Poté by mělo být celé tělo rozděleno na 7 až 10 kusů. Dále by měla být každá kulička vtažena do tenkého kruhu, který musí být vložen do pekáče a poslán do trouby. Neumývajte nádobí olejem. Měl by být jen lehce posypán moukou.

K tomu, aby se medový dort z pudinku stal hladkým a krásným, měl by být každý připravený koláč vyřezán na talíř a okraje by měly být vysušeny a rozdrceny do drobky. Jsou užitečné pro zakrytí hotového dezertu.

Lahodný medový pudinkový dort: recept na přípravu krému

Nutné složky:

• 3% čerstvé mléko - 400 ml;
• pšeničná mouka - 3 velké lžíce;
• pískový cukr - 200 g;
• čerstvý krémový olej - 200 g.

Proces vaření

Chcete-li vytvořit skutečný pudink, musíte míchat mléko a pšeničnou mouku (bez hrudky), a pak, neustále míchat, vařit hmotu, dokud se neztuhne na nízkém ohni. Poté je nutné kombinovat roztavené máslo a cukr a důkladně je míchat se směšovačem. Nakonec musí být obě základny smíchány a dobře promíchány v mixéru.

Tvorba dezertů

Formuje medový produkt s pudinkem i běžným dortem. Po úplném pokrytí drobivkou z okrajů koláčů je nutno okamžitě umístit do chladné místnosti pro úplnou impregnaci (po dobu 3-5 hodin).

Jak správně sloužit tabulku

Medový dort s pudinkem, jehož recept je popsán výše, doporučujeme hostům prezentovat na samostatných talířích společně s horkým a silným čajem.