Jemný dort `Pancho`: recept. Doma, děláme dezert

V tomto článku se podíváme na to, jak připravit jemný dort (recept). Doma se to dělá rychle, ale přesto je nutné vyvinout maximální úsilí. Koneckonců, takový kyselý dezert byl kdysi vytvořen populárními cukráři hlavního města naší vlasti. Proto jen málo zná svůj originální způsob vaření. Ale i přes toto tajemství, milovníci sladkých pokrmů stále zjistili, jaké přísady jsou potřebné k tomu, aby tento lahodný dezert s vlastními rukama.

Jemný dort "Pancho": recept. Doma uděláme lahodný dezert

Potřebné produkty pro suchar:

• kondenzované mléko čerstvé - 1 nádoba;
• pšeničná mouka - 3 fazetové brýle;
• kuřecí vejce velká - 4 ks;
• zakysaná smetana 30% - 2 šálky;
• kakaový prášek - 2,5 velké lžíce;
• písek cukr - 210 g;
• prášek do pečiva (lze použít sódu) - 5 g.

Způsob přípravy podkladů

Přísně dodržujte všechny kroky popsané níže pro přípravu dezertu, určitě získáte jemný a chutný koláč "Pancho". Domácí recept zahrnuje především pečení měkkého sušenky. Chcete-li to provést, drněte kuřecí vejce bílou granulovaný cukr, přidat k nim zakysanou smetanou a kondenzovaným mlékem a poté se smíchá s míchačkou, dokud nebude hladká. Poté je nutné pšeničnou mouku prosít, nalijte ji spolu s práškem na pečení do celkové hmotnosti a dobře promíchejte (konzistence by měla být získána ve formě zakysané smetany). Poté je třeba rozdělit těsto na dvě poloviny, z nichž jedna je žádoucí přidat kakaový prášek. Pečeme sušenky Je zapotřebí v předehřáté troubě (až 180 stupňů) po dobu 35 minut.

Potřebné produkty pro krém:

• zakysaná smetana 30% - 1 litr;
• granulovaný cukr - 190 g;
• ořechy smažené ořechy - 1 sklo;
• ananasové konzervy - 350 g.

Způsob přípravy krému

Pokud používáte pouze čerstvé produkty pro zakysané smetany, pak jste si jisti, získat vynikající a doslova taje v ústech dortu „Pancho“. Recept doma vyžaduje následující kroky: musí být velmi silný, aby rošádu 30% kysanou smetanu s cukrem se (dokud není sladký produkt rozpuštěn a celková hmotnost nezíská nádherný konzistence), mytí a osmažte ořechy, odstraňte ananas z nádoby, aby ho zbavit džus a nakrájíme na středně velké kusy.

Tvorba dezertů

Chcete-li koláč „Pancho“ s ořechy, to je nutné vzít velké ploché desky, a pak rozbít koláč na kousky, stejně obmoknut ně zakysanou smetanou a dát ji dohromady s ořechy a ananasu na talíři. V důsledku těchto opatření byste měli mít poměrně velký kopec, který by měl být plně nalít zbývající ze sladké smetany. Krém se ukázalo mazlavý dort je žádoucí, aby pár minut dát do horké trouby. Dále by dezert měl být umístěn v chladném obchodě po dobu 2-3 hodin.

Správné podávání tabulky

Cake "Pancho", recept s fotografií, který byl uveden výše, před sloužil ke stolu je žádoucí zdobit s čokoládovou polevou. K tomu je v misce smaltované 2 velké lžíce kakaa, 20 g másla, 20 g granulovaného cukru a 30 ml čerstvého mléka. Pak by měly být přísady mírně zahřáté a celý dezert vylijte tenkou tekoucí vodou. Stojí za zmínku, že takové sladké pokrmy zdobí nejen rodinu, ale i slavnostní stůl.