Dort v multivarku: recept na přípravu lahodného dezertu "Praha"

Dort "Praha" v multivariátu je obzvláště chutný. Koneckonců, koláč pro takový neobvyklý dezert je pečený pod vysokým tlakem, ale při nízkém výkonu po celou hodinu. Kromě toho je tento pokrm bohatě namazán se sladkou smetanou a vysušený čokoládovou glazurou.

Dort v multivarku: recept dezert "Praha"

Nezbytné složky pro test:

• kondenzované mléko - frac12 - standardní nádoba;
• kuřecí vejce velká - 4 ks;
• prášek z písku - 190 g;
• kakaový prášek - 20 g;
• zakysaná smetana 20 procent - 1 sklo;
• soda (musí být uhasena jablečným jablečným octem) - neúplná dezertní lžíce;
• Pšeničná mouka - 1,7 fázové sklo.

Proces přípravy těsta

Dort v multivariátu, jejíž recept se uvažuje, se ukáže být zvláštní, pouze pokud je základna pečlivě hnětena. Tak, v náčiní potřebné k samostatně dát žloutků a bílků 4 vejce, přidejte do první poloviny cukr, zakysanou smetanou a smíchejte je důkladně. Poté promísíme bílkoviny na hustou pěnu a přilepíme je ke kondenzovanému mléku a kakaovému prášku na sladké žloutky. Poté se musí výsledná hmota míchat, vyčistit sódu a nalít 1,7 šálku mouky. Těsto by mělo být tekuté a viskózní, jako karolina.

Pečení dortu

Dort v multivarku s fotografiemi, které naleznete v tomto článku, by se měl vařit v režimu pečení po dobu 60 minut. Za tímto účelem musí být miska zařízení lehce naolejována a okamžitě do ní nalijte celý kapalný podklad. Po tepelném zpracování je houbový koláč odstraněn z pánve špachtlí, přesunut na plochou desku a ochlazen při pokojové teplotě.

Potřebné produkty pro krém

• Mléko zkondenzované - frac12 - standardní nádoba.
• Máslo - 175 gr.

Dort v multivarku: recept na sladkou smetanu

Celá sada másla je potřebná k tavení (nikdy se nehřeje), a pak důkladně se směšovačem nebo mixérem. Během míchání by měl být postupně přidáván olej na vaření odpařeného mléka. V důsledku těchto akcí by měla být získána vzdušná krémová hmota.

Vytvoření dortu

Chladící sušenka by měla být nakrájena na tenké koláče (2-3 kusy), které by měly být okamžitě smetány s vařeným krémem. Povrch dezertu se pro ně nedoporučuje, protože bude glazurován glazurou.

Nezbytné ingredience pro čokoládová glazura:

• granulovaný cukr - frac12-sklo;
• tmavá čokoláda - 1 dlaždice;
• kakaový prášek - 2 velké lžíce;
• máslo - 45 gr;
• čerstvé mléko - 25 ml.

Dort v multivarku: recept na výrobu glazury

Tabulka čokolády by měla být rozdělena na plátky, a pak se do kovové misky s cukrem, kakaový prášek, máslo a mléko. Pravidelně míchat všechny ingredience, musí být lehce zahřáté (dokud se čokoláda nerozpustí) a pak výslednou glazuru vylévat po celém povrchu horního koláče pražského dortu. V důsledku toho byste měli dostat vysoký a krásný dezert, který by měl být umístěn v chladničce po dobu 3-5 hodin.