Sour Cream: recept

Ze zakysané smetany můžete vařit úžasné pokrmy. Zajímá vás, co to je? Uvidíme, z čeho bys mohl vařit. Například, jak se vám líbí tato kombinace: koláč - zakysaná smetana. Receptura (a nikdo) vám není nabídnuta. Zjistěte, co je koláč "Smetana" (recept), stejně jako košíček a koláčs jablky na zakysané smetaně.

Pie "Smetana"

Recept

Chcete-li udělat koláč se zakysanou smetanou, budete potřebovat:

- žloutek (3 kusy);

- cukr (polstakana nebo sklo - pro milovníka sladké);

- zakysaná smetana (jedno sklo);

- mouka (jedno sklo);

- slunečnicový olej (jedna polévková lžíce);

- soda (čtvrté čajové lžičky).

Jak se má vařit kyselý koláč?

Receptura je jednoduchá. Nejprve musíte porazit vejce, cukr a zakysanou smetanu. Poté mouku míchat sóda a postupně ji nalijte do výsledné vaječné kysané směsi. Míchejte důkladně. Připravte formu olejem. Výslednou směs nalijte do formy. Pečeme v troubě po dobu asi 40 minut, dokud není kůra zhnedlá. Poté vytvořte vrstvu krému nebo džemu. Jak můžete vidět, koláč "Smetana", jehož recept je velmi jednoduchý, je snadno připraven!

Cupcake: recept

Na vaření této mísy je zapotřebí zakysaná smetana. Cupcake se zakysanou smetanou se připravuje velmi snadno. Zde jsou nejznámější recepty.

Receptura je první

Přísady jsou počítány na 30 malých porcích.

Pro test:

- tři sklenice mouky;

- dvě lžíce kakaa;

- 300 gramů cukru;

- tři vejce;

- 300 ml zakysané smetany;

- jedna lžíce octa;

- jedna čajová lžička sody;

- červená barva nebo řepná šťáva (100 ml);

- špetku soli.

K přípravě krému budete potřebovat:

- 400 ml krému 30-36%;

- 100 gramů práškového cukru;

- jeden balíček vanilinu;

- jeden granát;

- 3 lžíce džemu (sirup).

Nejprve promíchejte cukr a olej, pak do směsi přidá vanilku a vejce. Nyní přidejte lak nebo řepný džus, pak kakao, mouku a sůl. Beat se směšovačem, dokud směs není rovnoměrně zbarvená a cukr se rozpustí. Nalijte kyselou smetanu a promíchejte. Bitev znovu se směšovačem.

Připravte formy a roztáhněte těsto na 2/3 tvary. Pečeme v troubě vyhřívané na 170-190 stupňů. Počkejte 20-30 minut.

Zkontrolujte, zda je dort připraven. Odstraňte a uchovávejte v chladu. Pro krém, bičem chlazený krém. Beat, přidejte práškový cukr a vanilin. Použijte stříkačku nebo cukrářské sáčky s cílem ozdobit košíčky se smetanou. Vyčistěte granátové jablko a posypeme semínka z granátového jablka na vrchní straně krému. Cupcake může být nalít s jakýmkoli džemem z červených a třešňových květů.

Recepty pro druhou

Pro vaření budete potřebovat:

- tři vejce;

- zakysaná smetana (250 gramů);

- polovina kondenzovaného mléka;

- cukr (jedno sklo);

- mouka (dvě sklenice);

- soda (jedna čajová lžička);

- kakaový prášek (poloviční lžíce);

- máslo (jedna polévková lžíce).

Nejprve porazte zakysanou smetanu a kondenzované mléko a poté přidejte další vejce. Poté je třeba nalít trochu cukru, prášku do pečiva (nebo sódy) a mouky. Rozdělte těsto na dvě často. V jedné z částí přidejte kakaový prášek.

Namažte formu a položte vrstvy těsta následujícím způsobem: první dvě lžíce bílé, pak dvě hnědé a střídavě až do vytečení těsta. Troubu ohřejte na 180-200 stupňů. Dejte košíček do něj. Po 20-30 minutách zkontrolujte jeho připravenost pomocí párátka. Zatímco koláč je horký, vyjměte ho z formy.

Koláč s jablky (zakysaná smetana)

Pro přípravu zakysané smetany koláč s jablky budete potřebovat:

- 200 g zakysané smetany;

- 5 kuřecích vajec;

- 200 gramů cukru;

- 100 gramů margarínu nebo másla;

- jeden balíček prášku do pečiva;

- 300 gramů pšeničné mouky;

- jeden balíček vanilkového cukru;

- dvě nebo tři jablka.

Nejprve porazte vajíčka s cukrem. Pak přidejte zakysanou smetanu, roztavený margarín. Pak přiložte prášek do pečiva, vanilkový cukr a mouku k nim. Dobře se protřepejte. Jablka umyjte, oloupejte je z kůry, rošt na velkém strouhaní. Vezměte plech na pečení, položte polovinu těsta, nastroužené jablka a zbytek těsta. Než pošlete těsto do trouby, zahřejte ho. Pečeme v pečicí troubě 40-50 minut. Na plechu je žádoucí položit potravní fólii naolejovanou máslem. S párátkem zkontrolujte, zda je váš dort připraven.

Bon appetit!