Sladký třešňový dort. Recepty pokrmů z mouky z ptačího třešně

K přípravě těchto koláčů a pečiva se používá mouka z ptačího třešně. Vepřová třešňová mouka - sušená a mletá bobule třešní. V závislosti na receptu se k třešňovému dortu přidávají čokoláda, kakao, zakysaná smetana, prášek do pečiva, droždí, vejce, mléko a další přísady. Dezert se připravuje rychle, ale je dlouho namočený do krémů.

Sweet dort první verze

Požadováno

Pro test:

• pár vajec;
• sto gramů mouky a cukru;
• šedesát gramů mouky z ptačího třešně;
• dvě stě gramů zakysané smetany;
• jedna třetina lžičky sody nebo prášku do pečiva.

Pro krém:

• tučná zakysaná smetana - 200 gramů;
• lžíci práškového cukru;
• vanilkový extrakt - půl lžíce.

Pro glazuru:

• lžíce "Amaretto";
• 50 gramů másla a stejného množství čokolády.

Vejce s cukrem nasaďte. Přidejte do vaječné kysané smetany a jednu třetinu sody. Pšeničná mouka se mísí s třešňová mouka a proséváme sítem do těsta. Mícháme. Nalijte těsto do formy a pečte půl hodiny. Ochlaďte. Řez na dvě části. Zakysaná smetana vanilkový extrakt a prášek. Položte smetanu na první dort a zakryjte ji druhým háčkem. Nechte několik hodin namočit v chladničce. Čokoláda a máslo tání, trochu bič, přidejte likér. Štěrku nalepte na vrchol koláče ze všech stran. Ozdobte strouhanou čokoládou.

Pták třešňový dort

Požadováno

Pro test:

• dvě stě gramů margarínu;
• tři vejce;
• dvě sklenice cukru;
• jeden pohár piva;
• dvě lžíce prášku na pečení;
• sáček vanilínu;
• tři sklenice mouky.

Pro plnění:

• sklenici mléka;
• dvě sklenice cukru;
• čtyři sta gramů mleté ​​třešní.

Pro krém:

• pět set gramů krému;
• půl pohárku cukru.

Pro impregnaci:

• tři lžíce koňaku;
• pět lžící vody;
• tři lžíce cukru.

Mouku smíchejte s práškem do pečiva. Margarín se roztaví. Vejce s vanilínem a cukrem. Smíchejte mouku s margarínem a vejci. Nalijte pivo. Nalijte těsto na plech na pečení, předtím pokrytý papírem na pečení. Pečeme v troubě po dobu půl hodiny. Včelí třešeň mix s mlékem a cukrem, vaříme nad malým ohněm. Odstraňte hotový dort a vložte ho na misku. Nasypejte připraveným sirupem z koňaku a cukrového sirupu. Nahoře s ptačími třešněmi a mlékem. Krém s bičem s cukrem a nahoře na včelí třešeň.

Palačinkový koláč s ptačími třešněmi

Požadováno

Pro test:

• mouka - plná sklenice se šoupátkem;
• tři sklenice mléka;
• poloviční lžíci cukru;
• čtyři kuřecí vejce;
• polová lžíce soli;
• lžíce strouhanky;
• dvě polévková lžíce oleje.

Pro plnění:

• ptačí třešeň;
• cukr;
• škrob.

Smíchejte všechny výrobky z těsta a trochu je utřete. Pečeme palačinky. Bird cherry scroll, přidejte cukr a úctu. Přidejte škrob do třešeň a promíchejte. Počkejte, dokud se neztuhne. Formulujte koláč před olejem s olejem a posypeme strouhankami, položíme jednu palačinku a rozplníme každou placičku. Poslední vrchní palačinka tuku s lezony, posypeme strouhankami a trochu posypeme olejem. Pečeme v troubě po dobu čtyřiceti minut. Podávejte s šlehačkou.

Varianta třešňového dortu druhého

Požadováno

Pro dort:

• jeden sklenice třešní mouky;
• sklenice mléka a cukru, zakysaná smetana;
• pár vajec;
• lžíce sody;
• dvě třetiny škrobové lžičky;
• dvě sklenice pšeničné mouky.

Pro plnění:

• pět set gramů zakysané smetany;
• sklenici cukru.

Mléko se vaří a naplní je třešní moukou. Nechte dvě hodiny naplnit. Pak po dvou hodinách přidejte půl pohárku cukru. V druhé polovině sklenice cukru přidejte vejce a rošt. Smíchejte smetanovou smetanou se sody a vejci. Přidejte mouku a škrob, promícháme. Nalijte těsto do ptačí třešeň. Míchat a rozdělit celou hmota na dvě části. Pro pečení pečte a pečte koláče po dobu čtyřicet minut. Oba koláče vychladí a nakrájí se na dva kusy. Zakysanou smetanou s cukrem a namočte koláče se smetanou. Nechte v noci chladničku. Hrany koláče se také krémují. Ozdobte třešňový dort se smetanou a bobulí.