Jednoduchý recept na sušenky

Obvyklý recept sušenky ví téměř každou milenku. Koneckonců, jeho příprava nevyžaduje těžko dostupné suroviny a dostatek času na pečení. Navíc těsto pro tento koláč je hněta za pár minut. Ale co dělat, když houskový dort není potřebný pro pravidelnou čajovou párty s přáteli, ale pro výrobu dortu? V tomto případě mohou být použity i jiné způsoby přípravy, které kromě tradičních přísad dále zahrnují mléčné výrobky.

Měkký a měkký sušenkový dort: recept s fotografií

Požadované produkty:

• tučná hustá zakysaná smetana (je lepší užít 30%) - 1 jar;
• vejce velké kuřecí maso - 4ks;
• odpařeno plnotučné mléko - 1/3 nádoby;
• granulovaný cukr - frac12-sklo;
• pšeničná mouka - 250 g;
• rostlinný olej - 15 ml (pro mazací misky);
• Potravinová soda a jablečný jablečný ocet (pro kalení můžete použít citronovou šťávu) - přes malou lžičku.

Proces míchání těsta

Recept na sušenkový dort vyžaduje přísné dodržování všech pravidel pro přípravu základny. Koneckonců, pokud ho špatně promícháte, pak koláčový dort Ukázalo se, že není tak svěží a měkké, jak bychom rádi. Je tedy nutné vzít 4 vejce, rozlomit je a potom oddělit bílkoviny od žloutků. Poté se do žloutků přidá tuková kysaná smetana, cukr a celé kondenzované mléko. Výsledná hmota je silně protřepávána pomocí vidlice nebo šlehání. Proveďte to až do úplného roztavení cukru.

Také recept na sušenkový koláč zajišťuje povinné používání silně šlehaných bílkovin. Pěna opravdu obrátil silná a „stojí“, než se doporučuje postup ochladit vejce v lednici a misku pre-mazány s plátkem citronu. Překvapivě, po této přípravě, bílé jsou téměř 2krát rychlejší. Poté se obě připravené masy musí smíchat dohromady, vysušit do nich sójovou omáčkou s citrónovou šťávou nebo jablečným jablečným octem a nalít si pšeničnou mouku.

Tepelné zpracování

Recept na sušenkový koláč pro pečení základny koláče obsahuje použití kovového oddělitelného tvaru. Pokud je to možné, měl by být mírně zahřátý a pak mastná s rostlinným olejem. Poté je nutné, aby nádobí vylévaly veškeré hnětené těsto a okamžitě je odešly do vyhřívané trouby. Jemný a sladký sušenka se pečou asi 60 minut. Jeho stav je definován takto: koláč přilepená párátko nebo zápasu, který má zůstat na sucho (bez částic báze).

Poslední fáze přípravy

Ready piškotový dort na dort, recept z nichž jsme zkoumali výše, je třeba pečlivě dostat ven z dělené kovové formy, nasadil tortnitsu a zcela vychladnout ve studeném vzduchu. Zpravidla se takový dort ochlazuje asi 1-3 hodiny. Dále je třeba snížit na dvě části, a s výhodou asi 3 díly (podélně jako koláče), které se následně takto stěr připraveného krému a ve stejném pořadí. Dort vyrobený z takového sušenky se ukáže jako velmi delikátní a neuvěřitelně chutný. Vyzkoušejte to a uvidíte sami.