Jak připravit dezert `Mazurka` (dort)?

Pokud chcete získat nejen lahodný, ale i originální domácí dezert, pak nabízíme úžasný zážitek nazvaný "Mazurka". Dort vyrobený ze tří různých koláčů bude neuvěřitelně něžný a jistě potěší vaše hosty.

Tak jak je tento dezert vyroben? To budeme říkat právě teď.

Báječný dort "Mazurka": recept

Chcete-li připravit lahodný dezert pro slavnostní stůl, budeme potřebovat (pro test):

• velké vejce - 5 ks;
• hroznová tmavá - frac12-sklo;
• soda zničená - neúplná dezertní lžíce;
• Pšeničná mouka - asi 250 g;
• lehký cukr - 1,4 šálků;
• mák - frac12-sklo;
• vlašské ořechy loupané vlašské ořechy - 2/3 šálku.

Masové sušenky

Jaké koláče se vyrábí dezert "Mazurka"? Dort by měl být připraven z sušenky. Pro hnětení těsta potřebujeme silný mixér.

Takže kuřecí vejce jsou úhledně rozdělena na veverky a žloutky. Dále se ke každému složce přidá polovina celkového množství použitého cukru. Žloutek jsou pečlivě broušeny lžící a bílé se mísí se stabilními vrcholy. Poté jsou obě hmoty důkladně promíchány. V budoucnu dodávají uhličitá soda a lehká pšeničná mouka.

Jakmile máte jemné polotučné těsto, rozdělte ho na tři stejné části. V jedné doplňte předparené hrozinky, v druhém - mák a ve třetím - oloupaných drcených a smažených vlašských ořechách.

Pečeme koláče v troubě

Jak pečeme koláče na dezert "Mazurka"? Dort, složený ze tří koláčů, se připravuje v samostatných formách. Oleje se olejem a těsto roztírají různými plnidly. Každý dort je pečený po dobu 40 minut. Poté se odstraní a zcela vychladí.

Složení pro krém

Který krém je nejvhodnější pro dezert "Mazurka"? Dort lze shromáždit smetanou nebo kondenzovanou smetanou. Rozhodli jsme se použít druhou možnost. Pro něj budeme potřebovat:

• dobré máslo - asi 200 mg;
• Kondenzované mléko není vařené - 200 ml.

Příprava kondenzovaného krému

Před vytvořením zahuštěné smetany je třeba rozmrazit máslo při pokojové teplotě. Pak je šlehaný se směšovačem. Poté, co se kulinární tuk změní na bílou, postupně se k němu nepřidá kondenzované mléko.

Porazte přísady dohromady, získájte vysoce kalorický a velmi chutný krém.

Vytvoření dortu

Jak vytvořit dezert "Mazurka"? K tomu použijte dortovou destičku. V tom nejprve rozložily krustky z ořechů. Je dobře namazáno smetanou a pak pokryté makový suchar. Závěrem je na polotovaru položen koláč s rozinkami.

Po tomto postupu se celý dezert krém mazány a krásně posypeme směs skládající se z máku pečené a rozdrcených vlašských ořechů.

Nyní víte, jak si doma vyrobit dort "Mazurka". Fotografie této neobvyklé pochoutky jsou uvedeny v tomto článku.

Jakmile je dezert připraven, je odeslán do chladničky. Pro důkladnou impregnaci všech koláčů se koláč uchovává asi pět hodin nebo déle.

Jak sloužit ke stolu?

Před podáním by měl dezert "Mazurka" udržovat teplo po dobu půl hodiny. To z něj činí jemnější a chutnější. Podávat takový dort pro členy rodiny nebo hosty nejlépe s šálkem horkého čaje.

Užitečné tipy

Pokud máte strach, že silné krusty nebude schopen nasát silný kondenzované smetany, mohou být předem máčené v sladkém sirupu, a teprve pak tvoří krásný dort.

Kromě makového semínka, vlašských ořechů a rozinky mohou být k takovým dezertům přidány i další plniva. Například se ukázalo, velmi chutné koláče „Mazurkového“ s barevnými kandovaného ovoce, nasekané sušené meruňky, švestky, arašídy, lískové oříšky a dokonce i čokolády.