Medový dort je jedním z nejlepších. Recepty

Medový dort může být nazýván jedním z nejoblíbenějších a nejkrásnějších. Ve skutečnosti, díky přírodnímu medu obsaženému v těstě, toto pečivo má úžasnou vůni, takže tento koláč je častěji než ostatní na slavnostním stole.

Existuje velké množství recepty na vaření medový dort. Jakýkoli kuchařský odborník, ať už začátečník nebo už má zkušenosti, používá nejoblíbenější recept a připravuje pro něj medový dort. Někteří chtějí sezónit dort s nakrájenými ořechy, jiní přidávají na něj vrstvu želé nebo kakao. Také jeden recept na koláče od jiného se často kromě rozdílů liší i samotná technologie vaření.

Medový koláč může být vyroben z hustého těsta nebo kapalného. Často se skládá z tenkých koláčů, které se pečou odděleně. Takové koláče mohou být šest, osm nebo dokonce více. Většina kuchařů a žen v domácnosti tomu dává přednost Koláčový koláč těsto. Vložte ji do libovolné až tekuté smetany. No, což je nejdůležitější, medový dort musí být usazen na šest až osm hodin. Co se týče složení krému, je nejlepší použít k takovému dortu kyselou smetanu.

Ale byla to obecná informace a teď mluvme o tom, jak vyrobit medový dort.

"Medový dort se zakysanou smetanou"

Pro přípravu těsta na pečení bude potřebovat tři vejce, jeden šálek cukru, 100 g másla, dvě polévkové lžíce lžíce medu, jednu lžičku druhé části sody, jednu polévkovou lžíci octa, tři nebo čtyři šálky mouky.

Chcete-li připravit krém, vzít 800-900 gramů zakysané smetany, jeden a půl sklenice cukru, jeden citron.

Takže vajíčka spojte s cukrem a hýbejte hmotu směšovačem. Poté melte máslo a med za nízké teploty. Poté směs vaječné hmoty s máslem a medem a důkladně promíchat.

Soda uhasit octem a nalijte do těsta. Nyní postupně přidejte prosívanou mouku a poté hněteme těsto. Mělo by to být měkké.

Když je těsto připraveno, zabalte ho do potravinového filmu a nechte ho stát.
Dále rozdělte cesto na deset kusů a přetočte ho do tenkých koláčů. Pokud chcete, můžete ihned dát koláče tvar a pečte je až do zlatohnědého.

Smíchejte kysanou smetanou s cukrem, pak přidáme trochu šťávy vymačkané z citronu a nastrouhejte na melounové strouhanou citrónovou kůru.

Nakonec sendvič ochlazený krém se zakysanou smetanou a před podáním dáte koláč k pití.

Cake "Honey log"

Potřebujete test: 80-90 gramů medu, dvě třetiny sklenice cukru, dvě nebo tři sklenice mouky, tři vejce, poloviční lžičku sody.

Chcete-li krém, vezměte 480 ml 15% zakysané smetany, 250 gramů tvarohu, můžete tvarovat sýr, kiwi.

Bite cukr s vejci a tekutým medem. Přidat hasená soda, nalijte mouku a promíchejte měkké plastové těsto.

Rozdělte své těsto na tři části. Každá z výsledných dílů vrátit na stůl vytvoření obdélníkového tvaru, o tloušťce asi 0,5 cm. Řezané proužky šířky šev půl centimetru, a otevřený tak, že nemají držet pohromadě v průběhu pečení. Péct lišty v troubě předehřáté na 220 stupňů zhnědnutí (pět až šest minut).

Vyjděte a, když jsou horké, ořízněte požadovanou velikost. Podobně udělejte zbytek testu. Chcete-li připravit krém, přidejte hodně tvaroh do jogurtu, promíchejte. Formulář pro pečení Pokryjte koláč fólií nebo fólií tak, aby okraje visely. Ve spodní části formy položte vrstvu krému, pak se tyčinky a kiwi na plátky a potom opakujte vrstvy v této sekvenci až na samý vrchol formy.

Nyní obalte okraje fólie a vložte koláč do lednice po dobu 8 až 10 hodin. Než vyndáte koláč z chladničky, rozklopte ho, zakryjte ho řezací deska a jemně otočte a vyjměte fólii. Pak dekorujte roztavenou čokoládu ve formě mřížky. Nyní přeneste dort na misku a ozdobte ho mátou a bobulí.

Tip: Pevný med se může roztavit v mikrovlnné troubě, peci nebo vodní lázni a nechat vychladnout na pokojovou teplotu. Ale nezapomeňte, že ohřátý med ztratil všechny léčivé vlastnosti a mohou být použity pouze v pečení. Aby se kysaná smetana a vejce lépe smíchaly s medem, měla by být při pokojové teplotě.