Jednoduchý recept na játrový koláč.

Játra jsou považovány za jeden z nejužitečnějších produktů. Obsahuje všechny aminokyseliny nezbytné pro člověka a velké množství vitamínů a minerálů. Proto je to nepostradatelný prvek výživy, zvláště pro matky a děti, které jsou nablízku.

Játra mají specifický zápach a mírně hořkou chuť. Abyste se z nich zbavili, měli by být namočeni několik hodin v mléce. Poté zmizí vůně, ale vařená játra budou mnohem měkčí a šťavnatější. Obvykle je smažená, dušená, pečená a plná. Nyní je recept na játrový koláč, který je nejen chutný, ale také užitečný, stal se velmi populární. Pokuste se vařit tento originální pokrm a prosím, naše příbuzné.

Jednoduchý recept na játrový koláč

Potřebujeme: půl kila čerstvých jater, cibule, dva stroužky česneku, půl šálku mléka, šálek vařené rýže, dvě vejce, dvě polévkové lžíce mouky, majonéza, čerstvými bylinkami a solí.

Receptura na játrový koláč je poměrně jednoduchá a vyžaduje jen velmi málo času.

Příprava: játra promyje, nařeže na kousky, mince a otočením následuje cibule a stroužků česneku. Játra mince zalijeme mlékem, přidáme rýži, vejce, mouku a důkladně promíchejte. Předehřívání hlubokou pánev, tuk s máslem a šíří jaterní hmoty. Trouba se zahřeje na 180 stupňů a dát naše koláč pečeme asi půl hodiny.
Připravený koláč hojně opékal majonézou a posypal se nakrájenými bylinkami.
Recept jaterní koláč umožňuje připravit pokrm, který je skvělý jako občerstvení.

Játra dort se sýrem

Složení: polovina kila jater, kousek sýra na obalu majonézy, půl šálku krupice, 200 g špenátu, dvě mrkve, dvě cibule, dva stroužků česneku, lžíci mouky, rostlinný olej, pepř, sůl.

Příprava: játra jsou dobře umyté, fólii odstraňujeme a necháme projít mlýnkem na maso. V mleté ​​játrech přidejte mango a nechte na chvíli nabobtnat obiloviny. Cibule jemně skartujte a smažte v pánvi s máslem. Pak jsme je rozložili do mixéru, rozlomili tam vajíčko a nakrájeli. Výsledná homogenní směs se nalije do šálku s játry, přidá se mouka, hodí se špetka soli a promíchá se. Připravené těsto z jater je rozděleno do šesti stejných částí.

Ohříváme pánev, přidáme trochu oleje, rozšiřujeme část těsta ve formě plochého koláče a smažeme z obou stran. V důsledku toho dostaneme šest plochých dortů.
Špenát mírně připuskayem, překonáme přebytečnou kapalinu a smícháme s majonézou.
Sýr jemně rožte, přidejte majonézu a stlačte česnek. Vařené mrkve se otíraly a také smíchaly s malým množstvím majonézy. S připravenými výplněmi rozložíme koláče v náhodném pořadí společně s vrcholem.

Připravte koláč do ledničky na pár hodin.

Játrový dort s houbami

Složení: polovina kila čerstvých jater, libra žádné houby, dvě vejce, cibule, tři lžíce mouky, banka majonézy, rostlinný olej, dvě stroužků česneku, poloviny lžičky sody, plátek sýra, čerstvou petrželkou, čtyři střední rajčata.

Příprava: játra jsou promyty, vyčištěny z filmu a vedeny přes mlecí stroj spolu s oloupanou žárovkou. Přidáme vejce, rostlinný olej, sódu, mouku a důkladně promícháme. Ohříváme pánev, namazáme je olejem a z připraveného těsta opečeme asi osm palačinků.

Když jsou palačinky smažené, budeme hubat. No, jsou umývány, pokud jsou dostatečně velké, nakrájíme a smažíme v oleji. Když jsou houby připraveny, přidejte jemně nakrájenou cibuli a nakrájený česnek.

Vezměte široký pokrm, které jsou rozloženy na první pokus, my coat vrstva majonézy a rozkládají houby nakrájené rajčata, vrchní kryt s následujícími palačinka, promazyvayut znovu a dát houby a rajčata. Takže budeme pokračovat se všemi palačinky.

Hotový dort posypaný strouhaným sýrem a bylinkami.

Bon appetit!