Chutné a zdravé recepty jaterního hovězího masa

Játra jsou skvělou volbou pro diverzifikaci nabídky. Kromě toho je játra velmi užitečná. Vzhledem k vysokému obsahu vitamínů, bílkovin a minerálů je tento vedlejší produkt považován za jeden z nejkrásnějších a nejužitečnějších. Co můžete vařit z jater? Na tuto otázku jsou všechny odpovědi. Koneckonců, játra, ať už kuřecí, hovězí, husa nebo prase, nezáleží na tom, má cenné vlastnosti a vynikající chuťové vlastnosti. Od té doby jater z hovězího masa recepty jsou různorodé v jeho formě, budeme obsahovat několik druhů pokrmů z tohoto vedlejšího produktu.

1. Jsou tu recepty z hovězího masa s bramborami. Pro tuto potřebu: Brambory - 4 ks, hovězí játra - 300 g česneku - 1 hřebíček, vejce - 6 shtuk- sůl, paprika, rostlinný olej - podle potřeby.

Brambory pečeme a nakrájíme na proužky, nakrájíme na cibuli a česnek. Hovězí játra je lepší procházet mlecím strojem na maso. V pánvi nalijte olej a smažte cibuli, brambory a česnek. Doba vaření je přibližně 15 minut. Pak na tuto hmotu přidejte játra, sůl a pepř. Vše promícháme a zavřete víko. Dusit až do konce. Vejce v misce, přidejte sůl a nalijte tuto směs brambor a jater. Vařte asi 5 minut. Obecně platí, že játra hovězího smaženého receptu jsou vynikající pokrmy.

1. Můžete si vařit recepty z hovězího játra v voňavých a užitečných bylinkách. K tomu budete potřebovat: játra z hovězího, červené a černé pepře, mouku, kmín, sůl a rostlinný olej.

Játra nakrájíme na kousky přibližně v tloušťce 1 cm, vyřízneme všechny žíly a vyrazíme z jater s kladivkem (nebo jiným vhodným předmětem). Smíchejte na desce koření, soli a mouky. Ve vyhřívané pánvi vylejte olej, kousky játrového pečiva v mouce a smažte v pánvi asi dvě minuty na každé straně. Dlouhý čas pečená játra Není to nutné, jinak to bude drsné. Také játra mohou být smaženy a bez přidání mouky, ale s cibulí.

Je třeba vědět, že játra receptů z hovězího masa jsou nejen chutné, ale i užitečné. Tento vedlejší produkt obsahuje mnoho vitamínů - fosfor, hořčík, draslík, železo, je užitečné pro ty lidi, kteří mají nízký hemoglobin.

1. Tam jsou jater z hovězího masa v zakysané smetaně recepty. Pro tuto potřebu: hovězí jaterní - cca 1 kg mouky - 1 šálek, cibule - 2 ks, zakysaná smetana, sůl, pepř a rostlinné oleje - podle potřeby.

Hovězí játra nakrájíme tenkými malými plátky. V misce připravte směs mouky, soli a pepře. V této směsi pečte játra a smažte játra ve vyhřívané pánvi. Pak přidejte cibuli, která musí být nakrájena na poloviční kroužky. A celý obsah smažitelné pánve nalijte kyselou smetanou, která byla předem zředěna vodou.

1. Také játra hovězího v receptech na zakysané smetaně mohou být připraveny v hrnci. Nejprve, dokud není připraven na smažení v pánvi. Opláchněte játra, nalijte mouku se slaninou a pepřem. Můžete přidat cukr, jen trochu. A pak smažte v pánvi na malém ohni, přidejte nakrájenou cibuli. A celé složení smažte až do připravenosti. Pak z pánve se posunout do hrnce, nalijte kyselou smetanu a přidáme vývar nebo horkou vařenou vodu. Vařte tento vedlejší produkt na pomalém ohni a zakryjte víkem. Několik minut před připraveností přidat jemně nasekané zeleniny. Tato játra je ideální pro těstoviny nebo brambory.
2. Můžete jíst játr v zakysané smetaně jiným způsobem. Složení - 1 kg jater, 400 g zakysané smetany, 1 polévková lžička. l. Kečup, 2 cibule, 1 mrkev, 100 gramů sýra, másla, soli, zeleniny a pepře - v případě potřeby.

Nakrájejte játra se slámy, smažte v pánvi s máslem. Pak tuto játra v porce hrnce. Cibuli nakrájíme na poloviční kroužky, mrkev na roštu a smažeme je v pánvi spolu s cibulí. A také dát do hrnců játra. Ketchup smícháme s kysanou smetanou, přidáme sůl a pepř. Vylijte výslednou omáčku na játra a smažte sýr. Vložte hrnce do trouby a vařte asi 30 minut.