Hovězí pečivo a další recepty

Balení z hovězí játra jsou úžasným "vynálezem" kulinářského myšlení. Koneckonců, mohou být nejen připraveny z různých ingrediencí, ale také podávané s jakýmikoli přílohami. Kromě toho jsou kotletky z hovězí játra chutné a jednoduché s chlebem. Mohou být podávány s jakoukoliv omáčkou. To vše jsou nepopiratelné výhody tohoto jídla. Tento článek vás tedy naučí, jak ho vařit podle různých receptů.

Takže, hamburgery hovězí játra v klasické verzi bude vyžadovat použití určitých složek: dvě vejce, kilogram jater, dva brambory, tři stroužky česneku, sůl a pepř. Je třeba důkladně umyt játra, poté ji nakrájet na plátky a přejít česnekem přes maso. Zpravidla kulinární odborníci doporučují odstranění filmu z jater, avšak v tomto případě se to nedá udělat. Brambory byste měli vyčistit, umýt a rošt (mělké), a pak je poslat na plnění, listoval přes maso brusky. Zde se rozdělí vejce, přidá se sůl a půl sklenice studené vody. Nyní je třeba vše promíchat a pokračovat v procesu smažení. Na vyhřívané pánev s olejem rozemletem lžíci kotleta. Smažte je ve dvou směrech a podržte stůl.

Kletky z jater lze připravit pomocí různých receptů. Zde je ještě jedna, která vás nenechá lhostejná, pokud máte rádi houby. Budete potřebovat kila hovězího jater, čtyři cibule, 200 g žampionů, jedno vejce, je parta kopru, 50 g strouhanky, trochu rostlinný olej a sůl a pepř. Luk musíte slupkou a nakrájíme na větší kostky, kopru bylinkami - kotleta, jater - umýt a střihu, jen omyjte houby. Všechny výše uvedené přísady procházejí mlýnkem na maso, přidáním soli, pepřem, vejcem do výsledného tuku a pak vše promícháme. Je třeba, aby se kotletky utvořily, pak se navíjely ve strouhankách a posílaly na panenku s červeným horkým rostlinným olejem. V hotové formě jsou křoviny z hovězí játry posypány koprem.

A tady je další způsob vaření. Takový šťavnaté kotlety z hovězího masa jistě potěší vás i vaši hosté. Vezměte půl kila jater, lilek jeden, 20 ml rajčatové omáčky, pažitka paprsku, dvě žárovky 50 gramů strouhanky, trochu rostlinný olej, 20 g hořčice a sůl a pepř. Potřebujete baklažán, cibuli a játra projít mlynářem na maso. Pak přidejte rajčatovou omáčku, sůl a pepř. Nyní tvoříme kotletky, rozdrtíme je ve strouhanech a posíláme je do pánve. Hotové produkty musí být namazány hořčicí, naložit na krásnou misku, posypané nakrájenou zelenou cibulí.

Kletky lze vařit nejen z hovězí pečene. Použijte například kuře. Vezměte půl kila jater, 100 g fazolí (konzervovaných), jedno vejce, jedna žárovka, 100 g mouky, strouhanka Stejné 20 mililitrů mléka, soli a rostlinný olej. Cibule a kuřecí játra procházejí mlýnkem na mléko, pepřem, sůlmi, pečenými kukuřičkami. Nyní musíte míchat plnku, vytvarovat z oválných koláčů a předtím, než je posíláte do pánve, vložíte je do mouky. Ve stejném okamžiku uprostřed každé vyložené fazole a hlídače střeženy. Pak se kotletky ponoří do vajec a smažou se v rostlinném oleji. Toto jídlo bude příjemným překvapením pro každého, kdo to nikdy nezkusil.

Obecně platí, že kotletky z jater lze vařit s přídavkem různých ingrediencí. V kurzu jděte česneková omáčka, mrkev, brokolice, rýže, zeleniny a další produkty. Stačí, když přijedete s lahodným přídavným místem, ozdobte misku a podávejte ji stolu pro radost pro sebe, členy rodiny a hosty. Bon appetit.