Játra v multivariačním systému

Multivar - to je univerzální asistent pro všechny hospodyňky v jejich potížích v kuchyni, můžeme říci, že je to moderní "chudokastryulya." Je multifunkční a velmi "inteligentní".

V Multivarki má některé velmi dobré vlastnosti, ale podle většiny uživatelů, jeho hlavní pozitivní rys - je to, že mohou být pokládány najednou všechny výrobky uváděné do režimu jídla vaření, a klidně jít dělat jejich vlastní soukromé záležitosti.

Multivarki dnes existuje mnoho různých receptů, navíc každá žena v domácnosti může snadno vymýšlet nová jídla. Například z jater. Játra nejsou jen chutné, ale velmi užitečné potraviny. Obsahuje velké množství vitaminu C, thiamin, vitamín B komplex, vitamin A. Přesto, že je bohaté na minerály, jako je selen, fosfor, železo, zinek a mangan. Játra jsou tedy nepostradatelným produktem v lidské stravě. Tento výrobek se však příliš snadno připravuje. Pokud jej nevaříte, nebude to příliš chutné, pokud je smažené - těžké.

Pokuste se vařit játra v multivarku, jistě budete muset ochutnat nejen způsob přípravy, ale i skvělou chuť pokrmu.

Budete potřebovat: půl kilogramu na kilogram jater, pár cibulí, mrkví.

Takže připravujeme játra v multivariační podobě.

Játra musí být opláchnuty, vyčištěny z filmů, jak obvykle děláte, nakrájíme na kusy. Žárovky musí být řezány do tenkých polotovarů. Mrkev nařezaná na proužky nebo rošt.

Játra, mrkev, cibule dát do multivarku, tam také dát černý pepř, bobkový list, mohou být jakékoliv další koření, trochu soli, dvě lžíce oleje, všechny potřebné mix, zavřít víčko a zapnout „kalení“, čas vaření - 1 hodinu.

Jak můžete vidět, játra v multivariátu jsou připravena zcela jednoduše, je docela přístupná i nezkušeným ženám.

V létě, kdy je mnoho zeleniny, rajčat, různých druhů zeleniny a bulharského pepře lze přidat do uvedených složek, což výrazně zlepší chuť a vůni tohoto pokrmu.

Pokud chcete něco originálnějšího, pak se vám bude líbit hovězí játra ve víně barel se švestkami.

Budete potřebovat:

Asi 500-600 gramů pečené hovězí maso, hrstku sušených slivinek, jedné cibule, sójová omáčka, sůl a olej nebudou potřebné.

Švestky je třeba předem nalít vroucí vodou.

Praní jater, řez tenkými pruhy o délce 4-5 cm. Dal játra do mísy, zalijeme sójovou omáčku - podle chuti, nejlépe kusy by měly vyčnívat mírně liší od omáčkou. Vše dobře promíchejte a nechte na chvíli.

Jemně nakrájejte cibuli. Vložte do multivarku bez přidání oleje - do režimu "Pečení" se zavřeným víkem.

Poté je třeba opláchnout švestky, vypustit vodu, jemně nakrájet a přidat na cibuli, která v této době bude světle hnědá. Režim "pečení" by měl být vypnutý, vše smíchat.

Dejte tam játra - bez nadměrné omáčky. Vše se promíchá. Zavřete.

Zapněte režim "Chladnutí" po dobu 1 hodiny.

Stejně snadno pečeme játra v dvojitém bojleru.

Jeden z nejjednodušších způsobů vaření jater v dvojitém kotli je játra, dušená ve španělštině. Nejprve je třeba opláchnout játra, vyčistit z fólií, nakrájet na malé kousky, skládat se do palety navržené pro vaření kaší a nalijte malé množství vody. Nalévejte tam víno, přidejte malý hrášek černého pepře. Vařte játra po dobu 15 minut.

Pak je třeba cibuli a cibuli očistit a jemně nakrájet. Dejte je do suté pánve v oleji nebo v pánvi s malým množstvím vody. Tam také přidat koření a nasekanou petrželku, pak dusíme po dobu dalších tří minut.

Přidejte játra na zeleninu, vylijte do žvýkací šťávy z jater, posypeme strouhankami a pokračujte v dušení dalších několika minut.

Podáváme na stole, zdobené klíny citrónu.

Pokud se rozhodnete udělat játra v multikarku nebo v dvojitém bojleru, můžete snadno a snadno a bez velkého úsilí a času připravit lahodné pokrmy, ve kterých budou uloženy všechny užitečné prvky.