Tlustá játra: přínos a zdraví pro lidské tělo

O výhodách rybí olej tam jsou legendy. Mnozí vědí, že játra tresčí (prospěch a ublížení, o kterém se bude diskutovat v tomto článku) používali lékaři ve starověku pro léčení mnoha nemocí. Ve starých dnech, kdy vitamíny ještě nebyly objeveny vědou, bylo doporučeno zlepšit zrakovou ostrost. Pojďme studovat vlastnosti tresčí jater z perspektivy moderní medicíny.

Vlastnosti produktu

Tlustá tkáň, jehož přínosy a poškození jsou určeny jeho vlastnostmi a složením, obsahuje významné množství vitaminu A. To z něj činí nezbytný produkt v případě poruchy zraku. Stejný vitamín pomáhá udržovat sílu zubů, dobrý stav pokožky a hustotu vlasů. Zpočátku byl tento produkt ceněn hlavně kvůli chuti a obsahu tuku v tresčích játrech. Výhody a poškození byly objeveny, když si všimli, že její užívání výrazně zlepšuje stav pacientů s artrózou a revmatismem, a také vyvolává kožní onemocnění u alergiky. Koncentrace látek v játrech je vysoká, což pomáhá posílit klouby a zabránit jejich deformaci. Také lidé, kteří pravidelně používají tento produkt, lépe a rychleji roztavené kosti. V dnešní době je složení mnoha jídel studováno vědecky. Ne výjimkou a produkt, jako je treska jater - přínosy a škody, které získaly vědecké zdůvodnění. Zrychlené hojení kostní tkáně se ukázalo jako důsledek vysokého obsahu vápníku a vitamínu D v játrech. Je to užitečné díky tomu u pacientů s osteoporózou (patologické křehké kosti), intenzivně vyškolenými sportovci a dospívajícími. Nakonec pomáhá vyhnout se nedostatku vápníku během období aktivního růstu a transformace těla během puberty. Vedle zmíněného mikroelementu obsahuje treska jater zinku, jod, hořčík, měď, fosfor, sodík a železo. Výrobek je nejen bohatý, ale také obsahuje tyto látky ve snadno stravitelném stavu, který je užitečný pro tělo dětí a lidí trpících různými nemocemi. Měď umožňuje imunitní systém vyrovnat se se zánětem a že žehlička je nepostradatelná pro sledování hladiny hemoglobinu.

Játra tresky ve stravě člověka. Prevence aterosklerózy

V denní stravě zdravého dospělého stačí mít třicet gramů tresčí jater. Toto množství kompenzuje nedostatek vitamínů, zlepšuje srážení krve (kvůli obsahu heparinu). V sovětských dobách byl příjem "rybího oleje" oblíbený - neztratil to jeho význam nyní. Jenom málo vědí, že je nyní uvolňováno v tobolkách - díky tomu je příjem příjemnější pro děti. Mastné nenasycené kyseliny, které jsou v tresčích játrech, posilují krevní cévy a snižují hladinu cholesterolu - to je velmi důležité pro prevence aterosklerózy. Veškeré užitečné vlastnosti produktu jsou během konzervování zachovány.

Játra tresky. Škodlivé

Tento produkt může způsobit značné škody na zdraví, pokud jsou zneužívány, jako skutečně jakýkoli tukový produkt živočišného původu. Nepoužívejte játra k lidem s alergiemi na mořské produkty a těmi, kteří mají možnost tvorby kamenů v žlučníku a ledvinách.