Palačinky vyrábíme na bohatém mléce

Palačinky s mlékem zakřivení milují nejen dospělé, ale i děti. Takové výživné a lahodné produkty mohou být připraveny zcela jinak. V tomto článku budeme prezentovat 2 recepty. Jeden z nich vyžaduje použití normálního testu na vejce a druhý vyžaduje kvasinkovou základnu.

Palačinky s mlékem: recept

Tlusté bohaté palacinky vyrobené doma, je dobré sloužit hostům s kousky ovoce nebo bobulí. Takový dezert lze nalít také s čokoládovou glazurou nebo klínovým sirupem.

Jaké přísady je třeba připravit, co dělat na mléčné placky jsou nádherné? Chcete-li to provést, měli byste si zakoupit:

• vejce střední velikosti - 2 ks;
• lehká pšeničná mouka - 300 g;
• mléčná kráva s vysokým obsahem tuku - 310 ml;
• bílý cukr - asi 2 velké lžíce (dle přání);
• prášek na pečení - 1 velká lžíce neúplná;
• společná sůl - 1-2 malé občerstvení;
• slunečnicový olej - 60 ml.

Příprava těsta (mléka)

Jak byste měli připravit palačinky na mléko? Recept (husté bujné palačinky se ukáží jako vynikající, pouze pokud jsou splněny všechny požadavky) těchto produktů vyžaduje pečlivou přípravu těsta.

Za prvé, vejce jsou bičovány šlehačkou a přidává se k nim mastné kravské mléko a řepný cukr. Po nalévání ingrediencí do soli a prášku do pečiva jsou bráněny. Poté se lehká mléčná mouka z pšenice rozloží na mléko a vejce.

Po smíchání složek se získá viskózní těsto. Zředí se přidáním vody nebo mléka.

Jak správně smažit v pánvi?

Palačinky ve svěžím mléku by měly být připraveny na teplé jídlo. Za tímto účelem se silná pánská pánev ohřívá na vysokém ohni 2-3 litry slunečnicového oleje. Pak rozdrobíme viskózní těsto (ve formě 3-4 palačinků) a smažeme z 2 stran před zbarvením.

Po odstranění hotových výrobků ze smažitelny se na desku rozloží a okamžitě rozemletí máslem. Všechny ostatní palacinky jsou smaženy podobným způsobem.

Podává se pro rodinnou snídani

Palačinky ve svěžím mléku budou sloužit jako velmi uspokojivá a výživná snídaně pro všechny členy vaší rodiny. Poté, co jsou všechny pečené produkty, jsou rozloženy na plochou misku se stohem a pak ochuceny čokoládovou glazurou, medem, kondenzovaným mlékem nebo javorovým sirupem. Palačinky jsou také zdobeny jemně nakrájenými plody nebo bobulemi.

Děláme zakřivené droždí palačinky na mléko

Pro přípravu tohoto dezertu se používají následující produkty:

• mléčná kravská mléčná krava - asi 400 ml;
• vejce střední velikosti - 2 ks;
• řepný cukr - asi 4 velké lžíce (podle chuti);
• sůl vařená - plná dezertní lžíce;
• mouka z pšenice - asi 600 g;
• suché kvasnice - asi 1,5 velké lžíce;
• rostlinný olej a smetana - dle uvážení.

Mesemové těsto na palačinky

Podrobný recept na bujné palacinky na mléko a kvasnice by měl být znám všem ženám v domácnosti. To je způsobeno skutečností, že tyto produkty jsou nejen neuvěřitelně chutné, ale také uspokojivé.

Pro míchání kvasnicové báze se do hluboké misky vlije asi 400 ml mléka a zahřeje se do párového stavu. Dále v tomto produktu jsou rozpuštěný cukr a suché droždí. Po nafouknutí poslední složky se do mléčné směsi přidá kuřecí vejce, sůl a mouka.

Po důkladném míchání ingrediencí zakryjte a nechte je na teplém místě asi 30 minut. Poté začnou vařit palačinky ihned.

Jak smažit droždí?

Stejně jako v předchozím receptu je třeba připravit dezert na červeně horké pánve na smažení. Je silně zahřátá spolu s několika lžicemi rostlinného oleje a pak rozemletá těsto kvasnic.

Smažte malé, ale svěží a měkké palačinky je žádoucí před důkladným zbarvením obou stran. V tomto případě musí být všechny výrobky pokryty dostatečně velkými otvory. Mimochodem, tato skutečnost svědčí o správném mísení kvasnicového těsta. Pokud se během tepelného zpracování neobjevily otvory v palačinkách, něco se nezdařilo.

Jakmile je všechno moučné výrobky budou na obou stranách smaženy, vyčištěny na hotelovém štítku. Chcete-li získat další lahodné a vysoce kalorické lívance, musí být ochuceny máslem. Udělejte to okamžitě po tepelném ošetření, dokud se dezert neochladí.

sloužil lahodné palačinky na večeři

Palačinky z kvasnicového těsta mají zvláštní chuť a vůni. Takové výrobky jsou navíc mnohem měkčí než výrobky vyrobené pomocí konvenční báze.

Poté, co všechny plátky droždí pokryje hromadou, jsou ozdobeny ovocemi nebo ovocem a také nalívají sirupem. Servírujte tento dezert na stůl nejlépe čajem (horkým).

Pokud po jídle palačinky zůstanou, je vhodné je dát do nádoby s víkem a umístit do chladného skladu. V této podobě může být dezert uložen déle než jeden den. V opačném případě se stává kyselým a představují nebezpečí jídla (po použití, otravy, problémy s gastrointestinálním traktem atd.).