Připravujeme palačinky z celozrnné mouky

Palačinky z celozrnné mouky jsou prakticky stejné jako ty, které byly vyrobeny s použitím běžného vysoce kvalitního produktu. Je třeba poznamenat, že tato jídlo je užitečnější pro gastrointestinální trakt. Koneckonců, všichni to víme celozrnná mouka zlepšuje trávení a čistí střeva.

Krok za krokem recept na palačinky z celozrnné mouky

Všichni mohou vařit tento dezert. Koneckonců, v tom není nic komplikovaného. Takové produkty jsou smaženy přesně stejným způsobem jako v klasické verzi.

Jaké ingredience je třeba koupit v obchodě, aby si pečené palačinky z celozrnné mouky na kefír? Chcete-li to provést, připravte:

• Vejce velké velikosti - 1 kus;
• pití teplé vody - asi 100 ml;
• celozrnná mouka - asi 350 g (přidat podle vlastního uvážení);
• kefír s vysokým obsahem tuku - asi 200 ml;
• cukrová řepa malá - 1,5-2 velké lžíce (dle vašeho vkusu);
• rostlinný olej - použijte dle uvážení;
• sůl obvykle - 1/2 malé lžíce;
• soda jídelna - 1/2 malé lžíce.

Mixování těstoviny s kefírem

Jak byste měli připravit palačinky z celé pšeničné mouky? K tomuto účelu se přidává uhličitan sodný do kefíru a pečlivě brání. Jakmile produkt přestane nafoukat, do něj se rozdrtí kuřecí vejce, vloží se do něj malý cukr a trochu soli.

Po smíchání ingrediencí se postupně přidávají s celozrnnou moukou. V tomto procesu jsou výrobky neustále v cestě. To je nutné, aby se zajistilo, že v testu nejsou žádné hrudky.

Po provedení všech akcí získáte velmi viskózní základ. Chcete-li tenké palačinky, musí se nutně ředit. Za tímto účelem se do těsta zavede teplá pitná voda. V tomto formuláři je na chvíli ponechán na okraji (v minutách 12-13).

Proces výroby chutných a zdravých palačinek

Palačinky z celozrnné mouky na kefír jsou smaženy v pánvi přesně stejným způsobem jako konvenční výrobky. Abyste to udělali, je zahřátá vařička silně zahřátá, po které je přidán slunečnicový olej. Dále se do kelímku vleje malé množství těsta v kruhovém pohybu. Při tom by měl rovnoměrně pokrýt celé dno pánve.

V této podobě jsou palačinky z celozrnné mouky vypráženy, dokud jejich horní část není suchá. Poté se znovu a znovu připravují na lehkou hrubost.

Jak vyrobit celozrnné placky na stůl?

Palačinky celozrnné mouky obsluhují hosty pouze v horkém stavu. Každý produkt je opatrně namazán roztaveným nebo čerstvým máslem. Můžete také použít rostlinný tuk.

Hosté by měli servírovat hotový dezert s čajem a sladkostmi, jako je džem, džem, kondenzované mléko a podobně.

Pekáč z celozrnné mouky vyrábíme z mléka

Domácí palačinky s mlékem jsou hustší než kefír. Nicméně mají také své neustále obdivovatele.

Takže pro přípravu těchto produktů potřebujeme:

• vejce velké kuře - 1 ks;
• mléko s vysokým obsahem tuku v kravě - asi 250 ml;
• cukrová řepa malá - 1,5-2 velké lžíce (dle vašeho vkusu);
• celozrnná mouka - asi 250 g (přidat podle vlastního uvážení);
• rostlinný olej - použijte dle uvážení;
• sůl obvykle - 1/2 malé lžíce;
• soda jídelna - 1/2 malá lžíce.

Způsob vaření domácího dezertu

Tento dezert je připraven podobně jako předchozí. Mléko je rozděleno na kuřecí vejce a přidává se také cukr, stolní soda a obyčejná sůl. Důkladně promícháme s přísadami, nalijeme je celozrnnou moukou. Na výstupu se získá tmavší barva těsta.

Fry palačinky s mlékem následovaná tlustou stěnou pánve. Je silně ohříván společně s olejem a pak rozkládá část základny. Po smažení jedné strany produktů jsou otočeny lopatou.

Po přípravě všech palačinek jsou velkoryse mastné olejem. V této podobě je domácí stolní čaj prezentován na stůl s čajem.

Shrňme výsledky

Celozrnná mouka se získává jediným mletím zrna. Obvykle se takový výrobek skládá z částeček tvořících krupici. Navíc vypadá podobně jako krupice.

Palačinky vyrobené z takové přísady jsou hrubší, ale zároveň jsou pro lidské tělo velmi užitečné. Zejména jsou užitečné těm lidem, kteří trpí střevními chorobami.