Lahodné pokrmy z lilku: recepty

Lilek - velmi chutná a také všestranná zelenina. Může být přidán do polévek, vařit občerstvení, pečeme, dusit a dokonce i smažit. Zelenina je bohatá na nejcennější prvky nezbytné pro lidské zdraví, včetně draslíku a mědi. Tento článek popisuje lahodné pokrmy z lilku. Jsou připraveny velmi jednoduše a rychle.

Recepty lahodných pokrmů z lilku

Sváteční předkrm

Nutné složkyČtyři lilky, mrkev, papriky dva bulharské, 2 rajčata, cibule, tři stroužky česneku, petrželka, sůl a rostlinný olej.

Delicious pokrmy z lilků, jeden z receptur, o kterém citujeme, je dokonalé občerstvení pro každý stůl. Je připravena následovně. Mletou mrkev. Lilek se nakrájí na plátky a ponoří se půl hodiny do slané vody. Pak je usušte pomocí ubrousku a hnědou v pánvi. Na papriku vyjměte jádro a nakrájejte ho na kostky. Cibule slupku a mletí. Squash lis s česnekem. Řezané rajčata na kostky. Cibule, česnek a mrkev popasseruyte v rostlinném oleji po dobu sedmi minut, přidáním trochu soli a pepře. Lilek ležel na misce, odklouzl z čisté zeleniny a vyzdobil misku zelenou petrželkou. Bon appetit.

Pečená lžička s rajčaty

Složky: tři lilky, dvě vejce, 2 rajčata, petržel, 500 ml zakysané smetany, sůl a 4 polévkové lžíce rostlinného oleje.

Chutné pokrmy z lilku lze připravit v troubě. Pro tento recept, nejprve v samostatné misce, bič vejce se zakysanou smetanou. Lilek nakrájíme na plátky a umístíme 30 minut do slané vody. Nakrájejte jemně petrželku. Řezané rajčata na plátky. Lilek se smaží v pánvi. Na konci smažení přidáme rajčata a směs zeleniny mícháme dalších deset minut. Nezapomeňte na sůl a rostlinný olej. Pak přidejte zeleninu do skleněné podoby a nalijte kyselou smetanu. Pečte nádobí asi deset minut. Bon appetit!

Saute

Složky: 500 g cibule, petržel, pět lilek, 500 g mrkve, papriky kilogram, sůl, rostlinný olej.

Lahodné pokrmy z baklažánů mohou být také dietní. Tady je náš další recept. Lilek nakrájejte na plátky a namočte do slané vody. Odstraňte mrkev a smažte, dokud nebudete smetán. Pepř nakrájený na tenké proužky a proproseruyte v pánvi. Fry baklažánů, až se vytvoří kůra. Nakrájená cibule se zavřeným víkem. Řekni rajčata na kostky. Připravte zeleninu, vložte do hluboké pánve, promíchejte, oheň a počkejte na vaření. Přidejte sůl, mletou papriku a vařte misku na nízké teplotě po dobu deseti minut. Na dně nádoby položte pár lžící zeleninové marinády a nahoře - vrstvu lilku. Poté znovu nalijte marinádu. Další vrstvou je lilek. Poslední vrstva musí být také vyplněna marinádou. Vložte panvu do ohně, počkejte na vaření a vypněte varnou desku. Dejte nádobí na deset minut. Před podáním posypeme misku čerstvými bylinkami pro chuť.

Lilek se sýrem

Složky: 60 g zakysané smetany, 150 g sýra, 4 lilky, hořčice.

Taková lahodná jídla z baklažánů tak dokonale doplňují sváteční stůl. Takže "modrá" rozkrojí do kruhů a namočte do slané vody. Smažte sýr. Osušte misku olejem. Mix smetanou s hořčicí. Přiložte lilek na plech, namažte je zakysanou smetanou a posypeme sýrem. Předkrm je pečený po dobu dvaceti minut. Bon appetit!