Několik jednoduchých tipů, jak vyrobit z lilku

Lilek je všestranná zelenina, kterou lze vařit, ale výsledek je vždy zdokonalen. Existují dokonce i způsoby, jak vařit lilek v multivarkách, aby se nádobí z této zeleniny mohlo vařit a v situacích, kdy je krátký čas. Každopádně si vzpomenete na několik receptů, které budou v každém případě užitečné.

Originální pyré z polévky

Pokud jste zvědaví, co vařit lilek na vrcholu, zkuste tuto polévku. Je třeba dvě velké rajčata, lilek, dva, pár lžic olivového oleje střední cibule, česnek hřebíček, sušeného tymiánu, litr bujónu kuřecí nebo zeleninovou šedesáti ml šlehačka, sto gramů feta sýrem, pepř a sůl podle chuti. Rajčata a lilek by měly být sníženy na polovinu, kartáč s olivovým olejem, posypeme solí a pepřem. V troubě, předehřáté na dvě stě stupňů, je třeba pečeme asi čtyřicet minut. Během této doby můžete cibuli nakrájíme nadrobno a rozdrtit česnek a smažíme v oleji. Pečená zelenina míchat s cibulí, nalijte vývar a přidáme koření. Přiveďte k varu, snižte teplo a kryt. Po dvaceti minutách může být miska mletá v mísiči a sloužena ke stolu s drceným fetem.

Musaka

Další možností, jak vařit z lilku je řecká moussaka. Budete potřebovat tři lilek, tři rajčata, pár stroužků česneku, šálek vařené rýže, plechovku fazolí, sklenici rajčatové šťávy, svazek čerstvé petrželky, strouhankou a máslem. Zelenina je třeba snížit a smažit na oleji. Vařená rýže smíchán s fazolemi a dejte do vymazané zapékací misky vrstvu. vyplnit rajčatová šťáva, posypeme strouhankami. Vařte v troubě po dobu půl hodiny.

Předkrmy z lilek

Pro tento pokrm můžete připravit baklažánky na grilu a pečeme je v troubě. To trvá jen čtvrt hodiny a teplota je asi sto padesát stupňů. Dokončete zeleninovou kůru, promícháme s vidličkou, promícháme s ikonou, pepřem a solí. Servírovat takové občerstvení je na černých pecích chutnější.

Lilek v hrnci

Toto je další neobvyklý pokrm. Pokud nevíte, co se připravit z lilku pro slavnostní stůl, zkuste tuto možnost. Vezměte tři zeleniny, šedesát gramů vlašských ořechů, tři stroužky česneku a lžíci citronové šťávy. Nakrájejte lilek na dvě poloviny a namočte do slané vody, opláchněte a nakrájejte na kostky. Smažte je v oleji. Smažte ořechy, česnek a sůl v mixéru, přidejte pepř a citronovou šťávu. Vodu rozpusťte do stavu zakysané smetany a nalijte omáčku nad lžičkou v lžičce. Pečte při teplotě asi dvě stě stupňů asi čtyřicet minut a před podáním posypeme čerstvou petrželkou.

Houbové svačiny

Další možností, která vařit lilek - předkrm s houbami. Budete potřebovat tři lilek, dvě stě gramů nakládaných hub, cibule, lžíci oleje a pár lžíce rajčatové šťávy, bylinek a soli. Řez lilek na dvě části, máčet v osolené vodě po dobu patnácti minut, a jejich odstranění z jádra. V pánvi osmažte houby a cibuli, chladné a brousit v mlýnek na maso s lilkem. Ve výsledném mletého masa přidáme zeleninu. Zbytek lilek „lodi“, vyplnit vyplňování, připojit poloviny a vaříme v hrnci s vroucí vodou a rajčatové šťávy půl hodiny.